बेक्ड मिर्च के लिए व्यंजनों

ओवन में काली मिर्च: खाना पकाने के लिए नुस्खा। वीडियो
ओवन में काली मिर्च: नुस्खा
फोटो: शटरस्टॉक

लहसुन सॉस के साथ बेक्ड मिठाई काली मिर्च

आपको इसकी आवश्यकता होगी: – 1 किलो बल्गेरियाई काली मिर्च; 2-3 लौंग लहसुन; – 2 बड़ा चम्मच। एल। वनस्पति तेल; – स्वाद के लिए चीनी और नमक; – एक छोटा सिरका।

पहले से ओवन पर स्विच करें ताकि यह 180 डिग्री तक गर्म हो जाए। मिर्च धोएं, इसे मिटा दें, इसे साफ न करें, बस इसे वनस्पति तेल से पीस लें। जैसा कि, पूरी तरह से, बेकिंग शीट पर रखो और तैयार होने तक सेंकना। इसमें लगभग 30-40 मिनट लगते हैं, समय-समय पर बारी करना न भूलें।

बेक्ड काली मिर्च को ओवन से बाहर ले जाएं और इसे ठंडा कर दें। और इस समय लहसुन सॉस बनाओ। लहसुन के साथ मोर्टार या लहसुन एसिड पीसें, स्वाद के लिए नमक के साथ वनस्पति तेल और चीनी जोड़ें। जितना चाहें उतना सिरका डालें।

ठंडा मिर्च, छील और लहसुन सॉस के साथ स्नेहन के साथ। एक पकवान पर रखो और ठंड में सेवा करते हैं। यह एक महान नाश्ता बाहर निकलता है।

मांस और चावल के साथ भरवां बेक्ड काली मिर्च

आपको इसकी आवश्यकता होगी: – 6 पीसी। बल्गेरियाई काली मिर्च; गोमांस या चिकन के 300 ग्राम; – 2 बड़ा चम्मच। एल। चावल; 1 टमाटर; 1 गाजर; – 1 प्याज; – पनीर के 50 ग्राम; – अजमोद और डिल के हिरन; – स्वाद के लिए काली मिर्च और नमक।

चावल उबाल लें, ठंडा करें। प्याज बहुत बारीक कटौती। मांस ग्राइंडर के माध्यम से मांस पास करें, चावल, प्याज जोड़ें। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च।

पांच मिर्च ब्रश करें, आधे में कटौती करें और बीच में बीज को हटा दें। नमकीन मांस के साथ हिस्सों को भरें और एक पाक पकवान पकवान में रखें, वनस्पति तेल के साथ greased। शेष काली मिर्च को बहुत बारीक से काटिये, गाजर को एक अच्छी कटाई पर फेंक दें। टमाटर को छोटे क्यूब्स में काटें। हरियाली काटना। सब कुछ मिलाएं, नमक के साथ मौसम और भुना हुआ पकवान में मिर्च के साथ छिड़के। पनीर को प्लेटों में काटिये, प्रत्येक काली मिर्च के लिए एक टुकड़ा डाल दें। लगभग 40 मिनट के लिए सेंकना।

आप अपने पसंदीदा मसालों को पकाने से पहले मिर्च छिड़क सकते हैं

अखरोट के साथ बेक्ड मिर्च

आपको इसकी आवश्यकता होगी: – 2 बल्गेरियाई मिर्च; – लहसुन के 3 लौंग; – 2 बड़ा चम्मच। एल। अखरोट; – 3 बड़ा चम्मच। एल। नींबू का रस; – 3 बड़ा चम्मच। एल। जैतून का तेल; – हरी अजमोद; नमक

बल्गेरियाई मिर्च धोएं और छीलें। अनुदैर्ध्य स्ट्रिप्स में कटौती। मक्खन के साथ बेकिंग शीट के नीचे स्नेहन करें और मिर्च को सेंकने दें।

जबकि काली मिर्च खाना पकाने के दौरान, ब्रश और बारीक लहसुन काट लें। हरी अजमोद चोटी। एक ब्लेंडर में अखरोट काट लें।

ओवन से तैयार भरवां मिर्च प्राप्त करें, ठंडा करें और प्लेट पर रखें। कटा हुआ लहसुन, अखरोट के साथ छिड़के और नींबू का रस और जैतून का तेल डालना। रेफ्रिजरेटर में आधे घंटे तक रखो। कटे हुए अजमोद के साथ कटा हुआ पकवान कूल और सेवा करते हैं।

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