आपकी मेज पर हेलिबट पट्टिका: पाक कला व्यंजनों

हलीबूट के लिए पकाने की विधि
हेलिबट fillets: व्यंजनों
फोटो: शटरस्टॉक

हलीबूट पट्टिका कैसे फ्राइये

सबसे सरल और उपलब्ध व्यंजनों में से एक के अनुसार एक स्वादिष्ट पकवान तैयार करने के लिए, आपको इसकी आवश्यकता होगी:

– हेलिबट पट्टिका के 0.5 किलो; 1 अंडे; नमक, काली मिर्च; – ब्रेडक्रंब के 50 ग्राम; – वनस्पति तेल के 50 मिलीलीटर।

यदि आपके पास जमे हुए मछली है, तो कमरे के तापमान पर fillets defrost, जिसके लिए आप इसे फ्रीजर से पहले से प्राप्त करते हैं। चलने वाले पानी के नीचे ठंडा fillets कुल्ला। रसोई पेपर तौलिए के साथ मछली काटिये और पट्टियों को भागों में काट दें, अगर यह काफी बड़ा है। छोटे टुकड़े पूरी तरह से तला हुआ जा सकता है। दोनों तरफ मछली नमक का प्रत्येक टुकड़ा, काली मिर्च के साथ छिड़के, हल्के से पीटा अंडा और ब्रेडक्रंब में रोल में डुबकी डालें। फिर भूरे रंग जब तक उबलते तेल और तलना के साथ एक preheated पैन पर मछली जगह, तब तक पकाया जाता है पर और तलना बदल जाते हैं। पैन कवर, कवर नहीं करती हैं, या आप एक नम न मजेदार breading के साथ मछली का स्टू खाना पकाने का एक परिणाम के रूप में मिल जाएगा। एक पेपर तौलिया या चर्मपत्र पेपर पर तैयार मछली को कुक करें, जो अतिरिक्त तेल को अवशोषित करेगी।

और माइक्रोवेव पट्टिका defrost करने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है, लेकिन केवल जब मछली defrosting की प्राकृतिक प्रक्रिया सब रस, माइक्रोवेव में जबकि बरकरार रखती है, यह एक छोटे सुखाये जाते हैं कर सकते हैं

ओवन में हलीबूट कैसे सेंकना है

हलीबूट तैयार करें, अतिरिक्त वसा से बचें, यानी, ओवन में मछली सेंकना। लें:

– 0.5 किलो हलिबूट; – खट्टा क्रीम के 50 ग्राम; – वनस्पति तेल के 10 ग्राम; प्याज का 1 सिर; नमक, काली मिर्च, marjoram; बेकिंग के लिए पन्नी।

यदि आवश्यक हो तो इसे डिफ्रॉस्टिंग करके पट्टिका तैयार करें। खंड टुकड़ों में काट लें। पन्नी को चादरों में काटिये और एक नाव के समानता को फोल्ड करें, जिसके नीचे वनस्पति तेल के साथ तेल लगाया जाता है, और प्याज के छल्ले लगाते हैं। मछली नमक, क्रीम चम्मच के प्रत्येक टुकड़े पर धनुष, शीर्ष पट्टिका छिड़क मसाले पर रख दिया और शब्दों में कहें, तो अंदर मछली के साथ मुहरबंद लिफाफों प्राप्त करने के लिए एक दूसरे के साथ पन्नी के किनारों कनेक्ट। 20 मिनट के लिए 180 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में हलीबूट सेंकना।

हलीबूट के साथ एक पुलाव कैसे पकाने के लिए

यह नुस्खा इसके साथ मछली और गार्निश दोनों को जोड़ती है। इस पर एक पकवान बनाने के लिए, ले लो:

– हेलिबट पट्टिका के 0.5 किलो; – आलू के 0.5 किलो; प्याज के 2 सिर; – कठिन किस्मों के grated पनीर के 100 ग्राम; – खट्टा क्रीम के 200 ग्राम; जैतून का तेल 10 ग्राम; – स्वाद के लिए नमक, काली मिर्च।

मोल्ड के नीचे वनस्पति तेल के साथ चिकनाई करें और इसमें पहले छील और कटा हुआ आलू की एक परत डालें। आलू के शीर्ष पर हलीबूट की पट्टिका रखती है। यदि यह जमे हुए है, तो इसे कमरे के तापमान में लाएं, और इसे तुरंत पकाएं। नमक और काली मिर्च मछली। उस पर, प्याज के छल्ले डालिये, और खट्टा क्रीम के साथ पकवान डालना। 30 मिनट के लिए ओवन में आलू के साथ हलीबूट सेंकना, फिर शीर्ष पर grated पनीर डालना और मछली को 10 मिनट के लिए पकाएं। तत्परता हैलिबट 180 डिग्री सेल्सियस के लिए पर्याप्त तापमान के लिए

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