एक कोरियाई सलाद पाक कला
कोरियाई सलाद सलाद
फोटो: शटरस्टॉक

आपको किस उत्पाद की आवश्यकता होगी?

5-6 लोगों के लिए फल का सलाद तैयार करने के लिए, आपको इसकी आवश्यकता होगी: – चावल नूडल्स के 2 रोल; – 2 चम्मच सोया सॉस; – ताजा गोभी का 100 ग्राम; 1 मीठे बल्गेरियाई काली मिर्च; – 2 छोटे ताजा ककड़ी; – 1 मध्यम आकार का गाजर: – जैतून का तेल के 2 चम्मच; – ½ छोटा चम्मच। adzhiki, आप एक सूखा ले सकते हैं; कच्चे चिकन पट्टिका के 100 ग्राम; 1 अंडे; 2-3 लौंग लहसुन; – ½ छोटा चम्मच। जमीन धनिया; ताजा जड़ी बूटी: डिल, अजमोद, धनिया;

एक फैंसी कैसे तैयार करें

चावल वर्मीसेली के पैकेज 2 रोल से निकालें। इसे एक गहरे कटोरे में रखो और इसे तेज उबलते पानी से डालें ताकि नूडल्स पूरी तरह से ढके हों। 4-5 मिनट के बाद, एक कोन्डर के माध्यम से पानी निकालें, नूडल्स कुल्ला मत करो। इसे एक कटोरे में रखो, हल्के ढंग से रसोई के कैंची का उपयोग करके छोटे टुकड़ों में काट लें।

चावल नूडल्स तैयार करने के तरीके के मामले में, पैकेज पर सिफारिशें पढ़ने के बाद: विभिन्न निर्माताओं के पास अपने विकल्प हो सकते हैं

यदि आपके पास कोरियाई सलाद बनाने के लिए एक विशेष ग्राटर है, तो इस डिवाइस का उपयोग करें और उस पर ककड़ी और गाजर को गले लगाएं। यदि कोई grater नहीं है, तो उन्हें पतली स्ट्रिप्स में काट लें। बस बल्गेरियाई काली मिर्च और ताजा गोभी का एक छोटा टुकड़ा काट लें। सब्जियों को विभिन्न कटोरे में रखा जाता है, थोड़ा जोड़ते हैं और निचोड़ते हैं, ताकि वे रस आवंटित कर सकें। जितना संभव हो सके लहसुन काट लें।

अंडे को एक कांटा से अच्छी तरह से पीटा जाता है, इसे एक फ्राइंग पैन में डालें, जैतून का तेल मिलाकर, और पैनकेक की तरह तलना। इसे थोड़ा ठंडा करें, इसे रोल के साथ रोल करें, एक तेज चाकू के साथ एक पतली चाकू काट लें।

पतली पट्टियां पतली स्ट्रिप्स में काटा। फ्राइंग पैन में जैतून का तेल डालना, इसे स्टोव पर डाल देना, आग में वृद्धि करना। जब तेल गर्म होता है, तो fillets रखना, इसे जल्दी से तलना, 1-2 मिनट के लिए लगातार stirring। आग बंद कर दें और गाजर को गर्म फ्राइंग पैन पर रख दें, जिससे रस निकल जाए। हलचल, जमीन धनिया, कटा हुआ लहसुन और बारीक कटा हुआ ताजा जड़ी बूटी जोड़ें। फिर से मिलाएं और एक फ्राइंग पैन में ठंडा करने के लिए छोड़ दें।

एक कटोरा है, जो नूडल्स चावल उबला हुआ है, ककड़ी और शिमला मिर्च, कटा गोभी के एक मुट्ठी भर, पहले से ही उनमें से बाहर wrung जोड़ें। अंडे रखें और कटोरे में पैन की सामग्री डालें। सभी सोया सॉस, जो adjika भंग, हलचल, रस और सलाद की अन्य सामग्री के जायके में लथपथ नूडल्स के लिए 5-10 मिनट के लिए बैठते हैं, तो Funchoza प्रदर्शन के लिए तैयार करते हैं डालो।