इसे निविदा रखने के लिए चिकन पट्टिका कैसे पकाएं?

लेख की सामग्री:

  • निविदा चिकन पट्टिका के रहस्य
  • उबला हुआ चिकन पट्टिका के लिए पकाने की विधि
  • उबले हुए सफेद मांस के लाभ

चिकन पट्टिका उबाल लें
चिकन पट्टिका कैसे पकाने के लिए: वीडियो
फोटो: शटरस्टॉक

निविदा चिकन पट्टिका के रहस्य

खाना पकाने के बाद चिकन पट्टिका के लिए मुलायम और रसदार बने रहे, आपको केवल एक ताजा उत्पाद का उपयोग करने की आवश्यकता है। यही कारण है कि चिकन मांस की समाप्ति तिथि पर ध्यान देना बहुत महत्वपूर्ण है।

आइसक्रीम नहीं, बेहतर ठंडा मांस खींचा। इस मामले में, चिकन पट्टिका न केवल नरम होगी, बल्कि अधिक उपयोगी पदार्थ भी बनाए रखेगी।

पाक कला चिकन fillets 70-75 डिग्री के पानी के तापमान पर होना चाहिए। और जिस मांस को आपको पहले से गरम पानी में चाहिए, उसे रख दें, फिर यह अपनी juiciness बरकरार रखेगा और नरम रहेगा।

रसदार और निविदा पके हुए चिकन पट्टिका के लिए पकाने की विधि

एक आहार चिकन पट्टिका उबालने के लिए, आपको इसकी आवश्यकता होगी:

  • 300 ग्राम चिकन पट्टिका
  • 1.5 लीटर पानी
  • स्वाद के लिए नमक, काली मिर्च और मसालों

चिकन पट्टिका दो टुकड़ों में कटौती और धो लो। एक सॉस पैन में पानी डालें और 75 डिग्री तक गर्मी डालें। पैन में चिकन रखो। एक बार पानी फोड़े, नमक, मसाले डाल दिया, एक आग के रूप में संभव के रूप में छोटे से बनाने के लिए, एक ढक्कन के साथ पैन कवर और 20 मिनट के fillets के लिए उबाल। एक ही समय में पानी उबालना नहीं चाहिए। आवंटित समय के बाद मांस खाने के लिए तैयार है।

एक स्वादिष्ट चिकन पाने के लिए आपको एक बर्तन खुली प्याज में डाल सकते हैं या, उदाहरण के लिए, एक तेज पत्ता। और यदि आप वजन कम करना चाहते हैं, तो न्यूनतम मात्रा में नमक के साथ मांस पकाएं

उबले हुए सफेद मांस के लाभ

चिकन पट्टिका – आहार के साथ एक अनिवार्य उत्पाद। और न केवल उपचारात्मक, लेकिन उन है कि अतिरिक्त वजन कम करने के उद्देश्य से कर रहे हैं। यह वसा और कार्बोहाइड्रेट की एक न्यूनतम मात्रा में होता है, और एक ही समय में उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन, जो आसानी से शरीर द्वारा अवशोषित कर लेता है की एक बहुत कुछ। सफेद मांस के रूप में ज्यादा विटामिन पीपी, ई, एच, ए और विटामिन बी में यह जस्ता, लोहा, पोटेशियम, फ्लोरीन, फास्फोरस, आयोडीन, सोडियम और अन्य सूक्ष्म पोषक की एक बड़ी मात्रा में होता है।

इस प्रकार, जब आप आहार के दौरान सफेद मांस का उपभोग करते हैं, तो एक व्यक्ति को आवश्यक पोषक तत्वों में से अधिकांश मिलता है। और कम कोलेस्ट्रॉल सामग्री के लिए, उबला हुआ चिकन पट्टिका मछली और कुछ समुद्री भोजन के साथ भी प्रतिस्पर्धा कर सकती है।

इसके अलावा, सफेद मांस के नियमित खपत हृदय प्रणाली के कुछ रोगों के विकास को रोकता है और शरीर है, जो भी स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है और अतिरिक्त किलो से छुटकारा पाने में चयापचय की प्रक्रिया को सामान्य करने के लिए योगदान देता है। इस उत्पाद को रक्त शर्करा के स्तर के क्रम में डालता है, गुर्दे उत्तेजित करता है और glutamine के रूप में इस पदार्थ की वजह से तंत्रिका तंत्र के समारोह में सुधार। चिकन मांस गठिया, मधुमेह, पेप्टिक अल्सर जठरांत्र संबंधी मार्ग और गाउट के लिए उपयोगी है।

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