घर पर सूखे मशरूम की त्वरित खाना पकाने

लेख की सामग्री:

  • खाना पकाने के लिए मशरूम की तैयारी
  • सूखे मशरूम को जल्दी से कैसे पकाएं
घर पर सूखे मशरूम कैसे पकाना है
घर पर सूखे मशरूम कैसे पकाना है
फोटो: शटरस्टॉक

एक असली स्टॉककी मालकिन हमेशा सूखे मशरूम का एक बैग है। सूखे मशरूम खाना पकाने के दौरान स्वाद और गंध ताजा के स्वाद और गंध से काफी अलग है। यह लगभग दो अलग व्यंजन है।

खाना पकाने के लिए सूखे मशरूम तैयार करने के लिए कैसे

ठीक से सूखे मशरूम सूखे सभी नहीं कर सकते हैं। ऐसे मशरूम से सूप बनाने के लिए सुगंधित और स्वादिष्ट था, आपको सही खाना पकाने के रहस्य को जानने की जरूरत है।

पहली बात यह है कि सूखे पानी में सूखे मशरूम को दो या तीन घंटे तक भिगो दें। यह सुनिश्चित करने के लिए किया जाना चाहिए कि कवक उनके मूल राज्य में लौट आए, और आपको पानी को सभी हानिकारक और अनावश्यक पदार्थ भी दिए। ताजा मशरूम को उबला जाना चाहिए, लेकिन सूखे मशरूम को इस तरह से भिगोकर अतिरिक्त खाना पकाने की आवश्यकता नहीं है। एक बार मशरूम नमी होते हैं, यह पानी डाला जाना चाहिए और उन्हें ताजा और साफ डालना चाहिए।

इस पानी में, और मशरूम सूप पकाया जाएगा। मशरूम सूप इसका ताजा और पारदर्शी है, और मशरूम स्वयं बहुत नरम और स्वादिष्ट हैं

सूखे मशरूम को जल्दी से कैसे पकाएं

सूखे मशरूम वेल्ड करने के लिए, आपको निम्नलिखित अवयवों की आवश्यकता होगी:

  • पानी
  • सूखे मशरूम
  • नमक

सूखे मशरूम को निम्नानुसार पकाया जाता है। पैन में पानी डाला जाता है, मशरूम कम हो जाते हैं। उबलते पानी के बाद, उन्हें 40 मिनट के लिए कम गर्मी पर पकाया जाना चाहिए।

सूखे मशरूम – यह आपके घर मशरूम सॉस बनाने के लिए एक उत्कृष्ट आधार है। यदि आप सूखे मशरूम या मुर्गियों का उपयोग करते हैं तो यह सबसे अच्छा है। उनमें से सॉस मोटी हो जाती है, एक सुंदर दूधिया रंग के साथ। और यहां Podbrezovikov से यह थोड़ा गहरा है, और स्थिरता अधिक तरल है।

सूखे मशरूम न केवल सूप या सॉस के लिए उपयुक्त हैं, बल्कि नियमित व्यंजनों के लिए, जहां आप आमतौर पर ताजा मशरूम का उपयोग करते हैं। उन्हें आलू के साथ तला हुआ जा सकता है या पेनकेक्स या पाई के लिए भरने के रूप में उपयोग किया जा सकता है।

हर अच्छी पकवान जानता है कि कैसे सूखे मशरूम को ठीक से पकाएं। यदि आप उन्हें फ्राइंग करने जा रहे हैं, तो आपको भिगोने के बाद भी उन्हें उबालने की जरूरत है। उन्हें स्वादिष्ट खाना बनाना मुश्किल नहीं है। आपको केवल पानी को छोड़ने की जरूरत नहीं है, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि इसे नमक से अधिक न करें। घर पर सूखे मशरूम खाना पकाने के बाद उन्हें ठंडे पानी से डालने की जरूरत होती है, इसे निकालने दें और फिर गर्म फ्राइंग पैन डालें। फिर उबलते तेल के साथ मशरूम डालना। स्वाद के लिए काली मिर्च, मटर और हिरन जोड़ें।

पके हुए सूखे मशरूम किसी भी पकवान में बहुत स्वादिष्ट होते हैं, उनका स्वाद, सही ढंग से पकाया जाता है, ताजा मशरूम से भी बेहतर होता है।

रिजर्व मशरूम, उन्हें सूखा और अक्सर अपने प्रियजनों को स्वादिष्ट व्यंजनों से आश्चर्यचकित करते हैं!

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