लेख की सामग्री:

  • एक सॉस पैन में संघनित दूध के लिए नुस्खा
  • एक कैन के बिना संघनित दूध कैसे पीसने के लिए
  • खाना पकाने के दौरान क्या विचार करना चाहिए

एक कैन के बिना संघनित दूध कैसे पीसने के लिए
एक कैन के बिना संघनित दूध कैसे पीसने के लिए
फोटो: शटरस्टॉक

एक सॉस पैन में संघनित दूध बनाने के लिए नुस्खा

इसके लिए एक एल्यूमीनियम पैन की आवश्यकता होगी जिसमें मौजूदा कंटेनर संघनित दूध डालेगा। पैन को आग लगा दी जाती है और दूध लगातार उबलते हुए उबाल में लाया जाता है। इसके लिए, आप एक लकड़ी के स्पुतुला और एक सामान्य चम्मच दोनों का उपयोग कर सकते हैं। जब संघनित दूध फोड़ा जाता है, तो गर्मी को कम करने और घनत्व वांछित नहीं होने तक इसे पकाएं। यदि आप संघनित दूध को मिश्रण नहीं करते हैं, तो यह न केवल जल सकता है, बल्कि दीवारों पर एक कठोर परत बनाना भी आसान है।

इसके अलावा स्टेनलेस स्टील के लिए उपयुक्त पकाने के व्यंजनों के लिए, लेकिन आपको एक तामचीनी पॉट का उपयोग नहीं करना चाहिए। इसमें संघनित दूध उबलते हुए एक ही समय में जला देना शुरू कर देगा

अन्य विधियों के बिना कंडेन्स्ड दूध को कैसे पीसें

एक माइक्रोवेव में संघनित दूध वेल्ड करने के लिए, दो कंटेनर की आवश्यकता होती है। बड़ा आकार पानी के लिए है, छोटे संघनित दूध के लिए है। भविष्य में, पानी के स्नान का सिद्धांत काम करता है: कंटेनर दूध को कंटेनर के आस-पास के पानी को गर्म करके पकाया जाता है। स्तर की व्यवस्था की जानी चाहिए ताकि कंटेनर में दूध एक बड़ी क्षमता में पानी की तुलना में कुछ सेंटीमीटर अधिक हो। यदि इसमें तरल बहुत अधिक है, तो इसे उबलते समय संघनित दूध के साथ एक जार में डाला जाएगा। यहां खाना पकाने की अवधि काफी हद तक माइक्रोवेव की शक्ति और संघनित दूध की मात्रा पर निर्भर करती है।

इस प्रक्रिया के लिए बर्तन का उपयोग माइक्रोवेव के लिए उपयुक्त है। ये ग्लास कंटेनर या सिरेमिक हो सकते हैं

खाना पकाने के दौरान और क्या माना जाना चाहिए

– करने के लिए जब चूल्हे पर खाना पकाने के बर्तन परेशान नहीं कर रहे हैं, यह पानी स्नान के नीचे और कंटेनर के बाकी के बीच संलग्न करने tkani.- के किसी भी भाग डाल भी एक लंबे समय के एक माइक्रोवेव ओवन में गाढ़ा दूध पकाने के लिए मत डालें कर सकते हैं आवश्यक है। यदि प्रक्रिया की लगातार निगरानी की जाती है, तो 400 ग्राम के मानक वजन पर यह आधे घंटे में मोटा होता है। घर पर तैयार संघनित दूध की तैयारी को निर्धारित करना काफी आसान है। इसे सफेद से मुलायम भूरा रंग बदलना चाहिए, और स्थिरता प्रकाश से काफी चिपचिपा हो सकती है। खैर पकाया गाढ़ा दूध रोटी पर चाकू से फैल सकता है, और केवल, सजा क्रीम के लिए इस्तेमाल नहीं किया जा इतना है कि की पकाया डिग्री – कुछ विशुद्ध रूप से individualnaya.- चॉकलेट रंग पाना और केवल जब प्राकृतिक दूध का उपयोग घनत्व संभव है। अगर दूध सब्जियों के पदार्थों से लिया गया था, तो सकारात्मक परिणाम पर यह उचित नहीं है।