बेक्ड टर्निप्स: एक पकवान के लिए एक नुस्खा

बेक्ड टर्निप्स एक उत्कृष्ट गार्निश हैं। एक बेकिंग पकवान में छील और जगह से सलिप छीलें। टर्निप नरम होने तक ओवन में ½ कप पानी और सेंकना जोड़ें। सलिप कूल करें, फिर पतली स्लाइस में काट लें। सलाने के लिए सलिप, नमक, काली मिर्च के लिए सलिप बल्ब जोड़ें, सब्जी के तेल के साथ डालना, कटे हुए जड़ी बूटी के साथ छिड़कना।

सामग्री: सलिप – 3-4 टुकड़े, बल्ब – 1 पीसी।, वनस्पति तेल – 3-4 सेंट। एल, ग्रीन्स, नमक, काली मिर्च – स्वाद के लिए।

बेक्ड सलियां
बेक्ड सलियां: नुस्खा वास्तव में सरल है
फोटो: शटरस्टॉक

सलिप से Gratin: नुस्खा

बारीक लहसुन काट लें। एक बड़े grater, पतली कटा हुआ साफ टर्निप्स पर पनीर grate। धीमी आग पर एक फ्राइंग पैन में मक्खन पिघलाओ। सलिप की एक परत रखो, उस पर – पनीर की एक परत। क्रीम और शोरबा, नमक और काली मिर्च की एक छोटी राशि डालो। सामग्री समाप्त होने तक परतों को घुमाएं। इस बीच, फ्राइंग पैन की सामग्री धीरे-धीरे फोड़ा शुरू होती है।

फ्राइंग पैन को ओवन में 180 डिग्री तक गरम करें, और सुनहरा भूरा होने तक लगभग 20 मिनट तक सेंकना। गर्म परोसें।

सामग्री: सलिप – 4 पीसी।, लहसुन – 4 लौंग, पनीर – 2 कप, मक्खन – 4 बड़ा चम्मच। एल।, चिकन शोरबा – 100 मिलीलीटर, क्रीम फैटी – 100 मिलीलीटर, हिरन, नमक, काली मिर्च – स्वाद के लिए।

सलिप से ग्रेटेन
सलिप से ग्रेटेन
फोटो: शटरस्टॉक

सलियां के साथ पेलमेनी: नुस्खा

आटा, पानी, नमक और सूरजमुखी के तेल से दुबला पकौड़ी पेस्ट मिलाएं। आटा खड़ा होना चाहिए। गेंद को आटे से बाहर रोल करें, इसे फ्रिज में 1 घंटे तक रखें, फिर इसे प्राप्त करें, एक बड़े सॉसेज को रोल करें, सॉसेज से छोटे पकौड़ी काट लें, और प्रत्येक डम्प्लिंग को पेल्मेनी के लिए एक फ्लैट आटा में घुमाएं। आप अन्यथा कर सकते हैं: आटा की पूरी गेंद को पतली परत में घुमाएं और इसे एक गिलास से काट लें। एक अच्छी grater पर grate grate, तरल निचोड़।

आटा पर सलिप से थोड़ा भराई रखो। आधे से आधे हिस्से को संकुचित करें ताकि भरना अंदर हो, और फिर इससे एक सुंदर पकौड़ी बनें। उबलते नमकीन पानी में पकौड़ी फेंकने के लिए तैयार और 5 मिनट के लिए खाना बनाना।

सामग्री: 500 जी सलिप, आटा 500 ग्राम, पानी 1 गिलास, नमक 1 चुटकी, सूरजमुखी तेल 100 ग्राम।

सलियां के साथ पेलमेनी
सलिप का अनपेक्षित पकवान – पकौड़ी

सलियां से सलाद के लिए पकाने की विधि

सलिप, धो छील और इसे grate। प्याज पीसकर इसे grated सलियां में जोड़ें। स्वाद के लिए नमक, काली मिर्च और धनिया के साथ मौसम। अच्छी तरह से हिलाओ। आवश्यक मात्रा में वनस्पति तेल या मेयोनेज़ जोड़ें। हलचल। इसकी तैयारी के तुरंत बाद सलाद की सेवा करें – यह सलिप को अपने सभी विटामिन रखने की अनुमति देगा।

सामग्री: सलिप – 4 टुकड़े, बल्ब – 1 पीसी।, नमक और मसालों – स्वाद, वनस्पति तेल या मेयोनेज़ – स्वाद के लिए।

सलाद नुस्खा
तस्वीर पर सलद के लिए सलाद के लिए एक नुस्खा

एक पकवान के लिए पकाने की विधि – भरवां सलियां

मुश्किल उबला अंडे। पकाए जाने तक सलियां, नमक और फोड़ा साफ़ करें। पानी को निकालें, सलियां पर शीर्ष के 1 सेमी काट लें और किनारों को नुकसान पहुंचाने की कोशिश न करें, एक चम्मच के साथ लुगदी निकाल दें। एक फ्राइंग पैन में तेल गरम करें। सुनहरे भूरे रंग तक तलना, एक फ्राइंग पैन में बारीक कटा हुआ मशरूम और प्याज जोड़ें। एक कटोरे में मशरूम और प्याज रखो। 3 बड़ा चम्मच जोड़ें। एल। जमीन ब्रेडक्रंब, कुचल अंडे और बारीक कटा हुआ साग। सभी सामग्री अच्छी तरह मिलाएं और प्राप्त सलिप के साथ भरें। एक शीर्ष शीर्ष के साथ शीर्ष से छेद बंद करें। व्हीप्ड अंडे का सफेद या अंडा, ग्राउंड ब्रेडक्रंब में रोल के साथ स्नेहन सलिप। टर्निप को एक ग्रीक बेकिंग डिश में रखें, पकाए जाने तक ओवन में 1 – 2 सेमी पानी और सेंकना जोड़ें। सॉस के साथ भरवां सलियां परोसा जा सकता है।

सामग्री: सलिप – 5-6 टुकड़े, सीपी – 300 ग्राम, प्याज – 50 ग्राम, मक्खन – 50 ग्राम, आटा – 50 ग्राम, अंडा – 1 टुकड़ा, अजमोद या डिल – 10 ग्राम, जमीन बिस्कुट – 50 ग्राम, नमक , काली मिर्च – स्वाद के लिए।

भरवां सलिप
भरवां सलिप

खट्टा टर्निप: पकवान के लिए नुस्खा

ठंडे पानी के नीचे सलियां और गाजर धोएं, पूंछ को ट्रिम करें। छील गाजर, सलियां साफ नहीं करते हैं। यदि सलिपिप बहुत बड़ा है, तो इसे आधा या 4 टुकड़ों में काट लें। पानी और नमक उबलते हुए समुद्र तैयार करें। ब्राइन ठंडा होने दें। एक बैरल या अन्य कंटेनर में कई पंक्तियों में एक सलिप और गाजर रखो, जिसमें लाल गर्म काली मिर्च डाल दिया जाता है। एक तैयार ब्राइन के साथ बैरल की सामग्री डालो ताकि यह पूरी तरह से सलियां और गाजर को ढक सके। यदि टर्निप आता है, तो लोड को शीर्ष पर रखें। एक अंधेरे शांत जगह में बैरल रखो। 45 दिनों के बाद, sauerkraut उपयोग के लिए तैयार है। सलिप को ब्राइन में संग्रहीत किया जाना चाहिए, लेकिन इसे एक छोटे कंटेनर या डिब्बे, ब्राइन-इनफ्यूज्ड में स्थानांतरित किया जा सकता है। सलियां पीने से पहले, कुल्ला, छील और गाजर के साथ एक साथ कटौती।

सामग्री: टर्निप और गाजर बराबर मात्रा में – स्वाद, लाल गर्म काली मिर्च – स्वाद के लिए, पानी – 10 लीटर, नमक – 2 कप।

खट्टा टर्निप
खट्टा टर्निप