गेहूं दलिया
गेहूं दलिया
फोटो: शटरस्टॉक

एक नियम के रूप में गेहूं के groats, durum गेहूं से बने होते हैं। इस तरह का समूह ग्रे और पीले रंग के बड़े पीस गेहूं का अनाज है। शीत किस्मों का आमतौर पर गेहूं के आटे की तैयारी के लिए उपयोग किया जाता है, जिससे विभिन्न बेकरी उत्पादों को बनाया जाता है।

गेहूं दलिया के उपयोगी गुण

यह व्यंजन व्यर्थ नहीं है जो लोगों द्वारा उपयोग की जाने वाली सक्रिय जीवनशैली का नेतृत्व करता है या भारी शारीरिक श्रम में संलग्न होता है। गेहूं दलिया – शरीर के लिए ऊर्जा का एक प्राकृतिक स्रोत, और फिर भी यह प्रतिरक्षा को मजबूत करने में मदद करता है। इस तरह के उत्पाद का व्यवस्थित उपयोग पाचन, मस्तिष्क गतिविधि में सुधार करता है और शरीर की कार्डियोवैस्कुलर प्रणाली को मजबूत करता है।

गेहूं के समूह में खनिज पदार्थों की एक बड़ी मात्रा होती है: चांदी, जस्ता, फास्फोरस, लौह और बीटो कैरोटीन। यह विटामिन बी 1 और बी 2 के साथ शरीर को संतृप्त करता है, आवश्यक मात्रा में प्रोटीन और उपयोगी सब्जियों की वसा प्रदान करता है। और गेहूं के समूह में भी विटामिन ई होता है, जो त्वचा, नाखूनों और बालों की स्थिति के लिए जिम्मेदार होता है।

गेहूं दलिया भी कोलेस्ट्रॉल को कम करने और वसा चयापचय को नियंत्रित करने में मदद करता है। इसके अलावा, यह शरीर से हानिकारक स्लैग और विषाक्त पदार्थों को हटा देता है, जो कल्याण और सौंदर्य में भी योगदान देता है।

बल्कि उच्च कैलोरी सामग्री के बावजूद, गेहूं दलिया अक्सर आहार का आधार होता है। इस उत्पाद की एक छोटी राशि लंबे समय तक संतृप्त होने के बाद, ऊर्जा देती है और आसानी से पच जाती है। गेहूं आहार फल और सब्जियों की खपत परमिट देता है, जो कल्याण और मनोदशा में भी योगदान देता है।

आहार देखते समय, गेहूं दलिया को तेल और चीनी के बिना पानी पर पकाया जाना चाहिए। और न्यूनतम मात्रा में नमक के साथ भी

गेहूं के अनाज से दलिया पकाएं

गेहूं दलिया पानी या दूध पर पकाया जा सकता है। बाद के मामले में, इसे अधिक बार हलचल करना आवश्यक है, और पहले ही गर्म दूध में समूह को रोल करना आवश्यक है। पानी पर पकाया दलिया, अक्सर साइड डिश या आहार के साथ प्रयोग किया जाता है।

खाना पकाने से पहले, आपको पानी के साथ कई बार गले को कुल्ला करने की जरूरत है। और यह कि दलिया स्वादपूर्ण हो गया, यह मोटी दीवारों या कास्ट आयरन गेंदबाज के साथ एक सॉस पैन में पका बेहतर है।

सामग्री: – गेहूं – 1 कप – पानी – 2 कप – स्वाद के लिए नमक – तेल – 70 ग्राम।

व्यंजन में grout डालो और पानी के साथ कई बार कुल्ला। फिर इसे आवश्यक मात्रा में साफ पानी से भरें और इसे आग पर डाल दें। समय-समय पर, हमेशा उबलने से पहले हलचल करें, अन्यथा अनाज नीचे तक टिकेगा।

एक बार पानी उबाल लें, फोम और नमक हटा दें। फिर गर्मी को कम करें, पैन को ढक्कन से ढकें और तब तक पकाएं जब तक कि सभी पानी उबाल न जाए और समूह नरम हो जाए। समय-समय पर हलचल।

तैयार दलिया में मक्खन डालें और पिघलने तक कुछ मिनट प्रतीक्षा करें। फिर ध्यान से दलिया मिलाएं और मेज पर सेवा करें।

मिठाई दलिया दूध पर खाना बनाना बेहतर है, नमक की बहुत छोटी मात्रा और दानेदार चीनी की पर्याप्त मात्रा में जोड़ना बेहतर होता है। आप तैयार दलिया में फल या नट डाल सकते हैं।