स्वादिष्ट मशरूम फ्राइये

फ्राइड मशरूम
फ्राइड मशरूम
फोटो: शटरस्टॉक

चैंपिग्नन्स विशेष रूप से मूल्यवान होते हैं क्योंकि वे साल भर एक विशेष सब्सट्रेट पर उगाए जाते हैं, इसलिए ताजा मशरूम सर्दियों में भी खरीदे जा सकते हैं।

खट्टा क्रीम में फ्राइड मशरूम

इस व्यंजन तैयार करने के लिए आप की आवश्यकता होगी: – मशरूम के लगभग 300 ग्राम – 1 मध्यम प्याज – कम वसा मलाई 2 बड़े चम्मच – सब्जी या जैतून का तेल तलने के लिए – नमक – हाल में जमीन काली मिर्च स्वाद के लिए; स्वाद के लिए मसालों।

ठंडे पानी को चलाने के दौरान, अच्छी तरह से कुल्ला और मशरूम सूखें, पतली स्लाइस में पतली चाकू के साथ उन्हें टुकड़ा करें। एक ब्लेंडर में बल्ब बारीक काट या काट लें। एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल को गर्म करें और मशरूम फ्राइंग शुरू करें, समय-समय पर उन्हें चालू करें। 3 मिनट के बाद, कटा हुआ प्याज, नमक, काली मिर्च स्वाद के लिए, 3-4 मिनट के लिए हलचल और तलना जोड़ें, गर्मी को मध्यम में कम करें। फिर खट्टा क्रीम जोड़ें, मिश्रण करें, गर्मी को सबसे छोटे से कम करें और 7-8 मिनट के लिए पकाएं।

आप मिर्च मिर्च को छोड़कर अन्य मसाले जोड़ सकते हैं, उदाहरण के लिए, मार्जोरम या अयस्कों। इसके अलावा आप सीजनिंग का मिश्रण जोड़ सकते हैं। विशेष रूप से अपनी स्वाद वरीयताओं पर ध्यान केंद्रित करें

तला हुआ चैंपियनों के लिए सबसे आसान नुस्खा

यदि आपके हाथ में कोई प्याज, खट्टा क्रीम या मसाले नहीं हैं, तो आप अभी भी बहुत स्वादिष्ट मशरूम पका सकते हैं।

इस पकवान को तैयार करने के लिए आपको इसकी आवश्यकता होगी: – लगभग 450-500 ग्राम मशरूम,

– फ्राइंग के लिए वनस्पति तेल, – नमक।

450-500 ग्राम चैंपियनों को लें, धोएं और अच्छी तरह से सूखें। पैरों से टोपी को सावधानी से अलग करें। टोपी पतली स्लाइस, पैर – पतली सर्कल स्लाइस।

एक फ्राइंग पैन में, वनस्पति तेल की एक छोटी मात्रा को गर्म करें और मशरूम के लगभग 1/2 भाग रखें। फ्राइज़, कभी-कभी सरगर्मी, और स्वाद के लिए नमक।

यदि आप तुरंत सभी मशरूम फ्राइंग करने का प्रयास करते हैं, तो वे जल्दी से गर्म नहीं हो सकते हैं और बहुत रस दे सकते हैं, यानी, फ्राइंग के बजाय, वास्तव में स्टूइंग होगा

मशरूम तलना में कितना समय लगता है? यह पूरी तरह से आपके स्वाद पर निर्भर करता है। यदि आप पसंद करते हैं कि मशरूम बहुत तले हुए होते हैं, तो एक कठोर परत के साथ, आपको उन्हें 7-8 मिनट तक पकाते हैं। यदि आपको कम तला हुआ भोजन पसंद है, तो यह पर्याप्त और 5 मिनट है।

जब मशरूम तैयार होते हैं, तो मशरूम को फ्राइंग पैन से प्लेट या डिश में स्थानांतरित करें और उसी तरह अगले बैच को फ्राइज़ करें। यदि आवश्यक हो, तो थोड़ा तेल डालें। अगर वांछित है, तो आप जड़ी बूटी के साथ तला हुआ मशरूम सजाने कर सकते हैं।

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

60 − 55 =