नोट की मालकिन के लिए: टुकड़े टुकड़े चावल कैसे उबाल लें

लेख में व्यंजनों की सूची:

  • ढीला चावल: निर्देश
  • माइक्रोवेव ओवन में चावल
  • एक बैग में ढीला चावल

टुकड़े टुकड़े चावल कैसे पकाने के लिए
टुकड़े टुकड़े चावल को उबालने के लिए कैसे उबला हुआ है?
फोटो: शटरस्टॉक

चावल को कुचलने के लिए कैसे: निर्देश

टुकड़े टुकड़े चावल उबालने के लिए, आपको इसकी आवश्यकता होगी:

  • एक मोटी दीवार वाली पुलाव लगभग 2 लीटर की क्षमता के साथ
  • चावल
  • पानी
  • नमक
एक मोटी दीवार वाली सॉस पैन बेहतर गर्मी बरकरार रखती है, चावल व्यावहारिक रूप से इसे जला नहीं देता है

सबसे पहले, आपको सही प्रकार का चावल चुनना होगा। आपको लंबे अनाज चावल की आवश्यकता होगी। विशेषज्ञों ने जैस्मीन या बासमती की सिफारिश की। आप उबले हुए चावल ले सकते हैं, जिनके अनाज खाना पकाने के दौरान कम कमजोर पड़ते हैं। गोल अनाज की किस्मों का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, जिनमें उच्च कार्बोहाइड्रेट सामग्री होती है और, सबसे ऊपर, बहुत अधिक उबला हुआ होता है।

चावल की आवश्यक मात्रा का आकलन करें। 4 सर्विंग्स के लिए साइड डिश तैयार करने के लिए, 1 कप पर्याप्त होगा। पानी को 10 बार तक बदलकर, रंप को अच्छी तरह से कुल्लाएं। आदर्श रूप में, आपको चावल को साफ पानी में धोना चाहिए।

चावल धोने के बाद, इसे एक सॉस पैन में स्थानांतरित करें और इसे गर्म पानी से डालें। ठंडा पानी में ठंडा पानी पकाया नहीं जाना चाहिए, क्योंकि खाना पकाने के दौरान यह अतिरिक्त पानी को अवशोषित करता है और बहुत कठिन उबालता है। पानी की सटीक मात्रा का आकलन करें ताकि खाना पकाने के दौरान आपको तरल को ऊपर नहीं लेना पड़े, इससे पकवान को गंभीर रूप से नुकसान पहुंचा सकता है। सूखे चावल की मात्रा से पानी की मात्रा 2 गुना अधिक होनी चाहिए। उदाहरण के लिए, 1 कप चावल पर 2 गिलास पानी लेना चाहिए। फिर स्वाद के लिए पानी जोड़ें।

4 लोगों के लिए मानक सेवा के लिए, नमक का एक अधूरा चम्मच पर्याप्त होगा

तो, चावल के साथ पैन, गर्म पानी से भरा, स्टोव पर है। आग को अधिकतम तक बदलें। पैन में पानी जल्दी उबाल जाना चाहिए। उच्च गर्मी पर 7 मिनट के लिए चावल उबाल लें। उसके बाद, न्यूनतम मूल्य पर गर्मी को कम करें, पैन को ढक्कन से कसकर बंद करें और चावल को 15 मिनट तक उबाल लें। चावल को परेशान मत करो और ढक्कन उठाओ।

जब खाना पकाने का समय खत्म हो जाता है, तो आग बंद कर दें। 1.5 बड़े चम्मच के ऊपर तैयार चावल पर रखो। पिघला हुआ या मक्खन। ढक्कन बंद करने के बाद, चावल को 20 मिनट तक खड़े रहने दें। इस समय के दौरान, वह पूरी तरह से पानी की शेष छोटी मात्रा को अवशोषित करता है, जिसमें पिघला हुआ मक्खन से ढके अनाज होते हैं, जो चावल को एक अतिरिक्त स्वाद और नरम स्वाद देगा।

20 मिनट के बाद, पैन खोलें, और आप सफेद तला हुआ चावल, पूरी तरह सूखा, अनाज के लिए अनाज देखेंगे। यह ध्यान देने योग्य नहीं है कि इस तरह के चावल को धोने की सिफारिश नहीं की जाती है। यह दूसरे पाठ्यक्रमों के लिए साइड डिश के रूप में उपयोग के लिए पूरी तरह से तैयार है। यदि आप सलाद में चावल जोड़ना चाहते हैं, तो इसे पूर्व-ठंडा करें।

ढीले चावल को कैसे पकाना है: सिफारिशें

यह सुनिश्चित करने के लिए कि खाना पकाने के दौरान चावल एक साथ चिपकता नहीं है, निम्नलिखित नियमों का पालन करें:

  • चावल पकाने की योजना से पानी 2 गुना अधिक डालना
  • चावल केवल गर्म या उबलते पानी में पांव
  • खाना पकाने से पहले, पानी को पूरी तरह से साफ़ होने तक कई बार चलने वाले पानी के नीचे कुल्लाएं
  • चावल के साथ पानी में मसाला नहीं जोड़ते हैं
  • चावल पकाया जाता है, एक पारदर्शी ढक्कन पैन के साथ कवर ताकि आप खाना पकाने की प्रक्रिया को नियंत्रित कर सकें
  • चावल को कम गर्मी पर पकाएं
  • खाना पकाने के दौरान, पैन के ढक्कन को न खोलें ताकि भाप जारी न हो
  • खाना पकाने के बाद, ढक्कन और नमक खोलें, चावल काली मिर्च, मक्खन या fillers जोड़ें

माइक्रोवेव में चावल कैसे पकाना है

माइक्रोवेव में पकाया चावल पकाया जा सकता है। शुरू करने के लिए, चावल को अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए। इसके बाद, इसे एक माइक्रोवेव ओवन के लिए एक कटोरे में डाल दें, और सही मात्रा में पानी और नमक जोड़ें। ढक्कन के साथ कंटेनर बंद करें और इसे माइक्रोवेव में रखें। 17-18 मिनट के बारे में पूरी शक्ति पर कुक। इस समय के दौरान, चावल दो या दो बार मिश्रित किया जाना चाहिए। खाना पकाने के बाद, चावल को ढक्कन के नीचे थोड़ा (5-10 मिनट) खड़े होने दें, फिर मिश्रण करें। आपको चावल को कुल्ला करने की जरूरत नहीं है, यह भुना हुआ, सुंदर और स्वादिष्ट हो जाएगा।

कैसे एक sachet में एक टुकड़े चावल उबाल लें

शुरुआती लोगों के लिए मालकिन चावल को पकाए जाने के लिए मुश्किल है। ऐसा लगता है कि हर कोई इसे निर्देशों के अनुसार सख्ती से करता है, और कई बार धोया जाता है, और पानी को सही अनुपात में जोड़ा जाता है, और चावल को पकाने की प्रक्रिया में हलचल नहीं करता है, और अंततः यह दलिया में विलीन हो जाता है। इस मामले में, पैकेज में भुना हुआ चावल खाना पकाने के लिए नुस्खा उपयोगी हो सकता है, क्योंकि यह पकवान तैयार करने का सबसे आसान तरीका है। उसे विशेष ध्यान देने की आवश्यकता नहीं है। मुख्य बात यह है कि पर्याप्त पानी जोड़ना और उस समय का पालन करना न भूलें।

तो, निम्नलिखित सामग्री तैयार करें:

  • पकाने के लिए साँस में चावल
  • पानी
  • नमक

पैन में थोड़ा और पानी डालो, थोड़ा (एक चौथाई चम्मच) छिड़कें और वहां चावल का एक पैकेट डालें। 18 मिनट तक चावल की सूजन तक मध्यम गर्मी पर कुक करें, यानी तैयार होने तक पकाया जाता है। जला पाने की कोशिश नहीं कर, बैग के कोने के चारों ओर एक शोर या हाथ के साथ बैग को सावधानी से बाहर निकालें।

टुकड़े टुकड़े चावल उबाल लें
ढीला चावल: ठीक से कैसे पकाना है
फोटो: शटरस्टॉक

एक प्लेट पर पके हुए चावल का एक पैकेट रखो और किनारों के किनारों के साथ काट लें। चावल को बैग से खाली करें और इसे प्लेट पर छिड़क दें ताकि यह झुका हुआ न हो। आपका पकवान उपयोग के लिए तैयार है।

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