ללא קפאין: כמה שימושי הוא עולש

אנחנו מסדרים אם עולש הוא חלופה מלאה ומועילה למשקה מעודד אהוב.

כאשר אנו זוכרים כי הקפה של הבוקר המסורתי כי קפאין אינו מועיל (להיות הוגן, זה נכון ─ זה כלי דם ניזקים, כמו גם מיובש קשה ו “acidifies” גוף), ואז אנחנו מתחילים לחשוב על עולש. יחד עם נטלי Makienko, יועץ תזונאי, מייסד החברה טבעי דיאט וחבר האגודה הלאומית של תזונאים לגלות מי יכול לשתות עולש איך לעשות את זה. 

מה זה?

צ’יקורי בטבע

צ’יקורי הוא משקה כי הוא מוכן מן השורש של הצמח באותו שם. בתחילה הוא היה שייך לסוג העשב, במילים אחרות, הוא נחשב לעשב רגיל, אבל עכשיו הוא מעובד באופן פעיל לשימוש במזון. צמח יליד הים התיכון, לעומת זאת, נתפס לחלוטין על שביל באמצע. כולם שמעו כי עולש הוא משקה מעולה ללא קפאין, בעוד אורגניזם טוניק קצת טעם מזכיר קפה. צ’יקורי הוא בהחלט שימושי יותר מאשר קפה, אבל יש גם pitfalls כאן. קודם כל, אלה דרכים להשיג עולש.

להכנת שורש היבש אבקת יבש הוא הקרקע מטוגן (כמו גם פולי קפה) ─ זה עוזר כדי לשפר את הטעם שלה, אבל עם טיפול בחום מוגזם תכונות שימושיות רבות אבדו. היום, אתה יכול גם למצוא “עולש נוזלי”, אשר מתקבל על ידי התאדות תמצית מן השורשים של הצמח. אפשרות זו היא טבעית יותר. בהרכב של מוצר זה יהיה כתוב: “תמצית עולש טבעי”. אם אפשר, לתת עדיפות למוצר נוזלי – זה הצורה הטבעית ביותר של עולש. הוא משמש גרסאות אבקה – מעורבב עם מים, רק כמות קטנה יותר (1/2 כפית), שכן הריכוז גבוה הטעם בהיר יותר.

איך לבשל לבד

מומחים לאלכימיה של מזונות בריאים שאינם רוצים לקנות אבקת עולש יכול להכין זאת בעצמך: זה שורשי הצמח יש לשטוף ביסודיות, ניקה מיובש בתנור במשך 6-8 שעות בטמפרטורה של כ 80-100 מעלות. שורשים מיובשים ניתן לחתוך צלחות, ומטגנים במחבת יבשה עד צל חום מתקבל וטחון ב בלנדר, מטחנת קפה או טיט. שמור עולש טוב יותר במקום קריר כהה.

היתרונות והחסרונות

השווה את המאפיינים שימושי ולא טוב מאוד של עולש. בשנת פלוס לנו מה הוא מוצר צמחי טבעי לחלוטין שאינו מכיל קפאין יש השפעה “טיפולית” טובה (זה נותן רעננות ואנרגיה, מוריד את לחץ דם ומפחית את רמת סוכר בדם. זה מאוד יקר כי, בניגוד לקפה, עולש בשילוב עם חלב. 

צ’יקורי
קפה

עכשיו על חסרונות: עולש א) מגביר תיאבון; ב) מורידה את לחץ הדם (פחות לחץ דם) וסוכר (כדאי לשקול אנשים עם גוף אסתני); ג) מרחיב כלי דם (וזה מפחית את הטון של הקיר ורידי מעורר ההתפתחות של דליות, טחורים ומחלות אחרות של מערכת כלי הדם). צ ‘יקורי הוא הטוב ביותר לא לאכול במהלך תקופה של החמרת גסטריטיס ובמיוחד על קיבה ריקה.  

כל תופעות הלוואי של עולש, כולל הורדת סוכר ולחץ, מתעצמות בשילוב עם קינמון!

בואו נזכיר: עולש עדיין שימושי יותר מקפה, אבל חשוב לשים לב להתוויות נגד ולא להתעלל בו. נורמה היא כוס של עולש קל ביום 3-4 פעמים בשבוע של נזק. 

איך לשתות

צ’יקורי נוח כי זה נוח לבשל. השיטה הפשוטה ביותר להכנת משקה ציקוריה ─ כפית לשפוך כוס מים (150-200 מ”ל), מערבבים ומוסיפים תבלינים לפי הטעם (קינמון, ג’ינג’ר). וריאנט מעניין: בבלנדר pyurirovat שתי כפיות של עולש עם זוג תאריכי כוס המים ─ שהושג משקה דקל-עולש מתוק אשר ממריץ מרענן.

מומחה:

נטלי מאקינקו, יועץ תזונה, מייסד החברה דיאטה טבעית וחבר האגודה הלאומית של הדיאטנים

  1. צלייה, שחיקה, אחסון: ידע סודי על קפה זה יגרום לך מקצועי
  2. 6 דרכים פשוטות להפוך קפה קונבנציונאלי לתוך קינוח
  3. משולחן המלוכה: שלוש מנות “מלכותיות” מדגים
  4. הנסיכה יוג’ין וג ‘ק ברוקסבנק: 10 עובדות השראה על הזוג המלכותי החדש

צילום: Getty Images

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

41 + = 47