6 “סיפורי זוועה” על גבינה, ואחרי זה אתה לא רוצה את זה

למרות העובדה כי גבינה היא חלק חשוב של דיאטה של ​​אנשים רבים, והוא מומלץ לעתים קרובות לשימוש בהפרעות בריאותיות רבות, זה לא יכול להיקרא מוצר שימושי באופן חד משמעי. אנו אומרים לך למה אתה צריך להפחית את הצריכה של מוצר זה למינימום אם אכפת לך על איכות החיים שלך.

הגבינה מכילה אופיאטים

לא ייאמן, אבל נכון: בעולם יש הרבה אנשים אשר … תלויים בגבינה. ויש הסבר לכך. כבר ב -1981, קבוצה של מדענים ממעבדות המחקר וולקאמפ בצפון קרוליינה זוהתה בעקבות של עקבות חלב פרה של חומר כימי דומה מאוד למורפיום. מאוחר יותר נודע כי תרופה זו, המיוחסת לאופיטים וגורמת להתמכרות מהירה, נכללת לא רק בחלב פרה אלא גם בבני אדם. למרות העובדה כי ריכוז המורפין הוא קטן מאוד, זה מספיק כדי לגרום לאדם תלות מסוימת. מעניין גם כי החקירה שלאחר מכן חשף חומרים נרקוטיים אחרים במוצרי חלב, כלומר חלבון מסוים (קזאין), אשר נמצאת בתהליך של עיכול מומר סט של אופיאטים, שנקרא קאזמורפין. המעניין ביותר הוא כי הריכוז הגבוה ביותר של אלה האחרונים ניתן למצוא גבינה: 30 גרם של חשבונות גבינה כ 5 גרם של קזאין. אז, תלות גבינה היא לא תחביב של גורמה, אבל ביוכימיה רגילה.

גבינה עשויה להכיל עקבות של זיהום

לדברי הארגון הבינלאומי למען טיפול אתי בבעלי חיים, PETA, פרות, אשר גדלים לצורך השימוש בהם בתעשיית החלב, החלב למעשה לייצר באיכות נמוכה בהרבה מאשר עמיתיהם אחרים שלהם. הסיבה היא הורמונים ואנטיביוטיקה, אשר שאבו בעלי חיים כדי להגדיל את התפוקה של חלב. בגלל הכימיה הזו פרות לפתח דלקות שונות (giperinfektsii לא מגיב לאנטיביוטיקה, אלא להפך, גרם לאובדן chuvstvitelnsoti לאנטיביוטיקה) מזוהה לרוב עם מערכת ואברי מין. אין זה מפתיע שהחלב שנאסף מפרות כאלה יכול להכיל טומאה לא רק של הסמים שבעלי החיים “מזינים”, אלא גם את עקבות הזיהום שהתפתח במהלך “העבודה” של החיה. עבור אדם, זה יכול לאיים על מחלות לב, סוכרת, סרטן ומחלות רבות אחרות.

הגבינה גורמת להשמנה, מחלות לב, סוכרת

הגבינה מתייחסת למזונות עתירי קלוריות: עד 70% היא מורכבת משומנים רוויים (“רעים”). כמו מוצרים אחרים ממוצא מן החי, הוא מכיל גם אחוז מרשים של כולסטרול “רע”. בזכות זה “בריאות” של הרכב צריך גבינה בכמויות גדולות יכולה לגרום לסוכרת, מחלות שונות של לב וכלי דם, כמו גם לספק את הדחיפה לפיתוח להשמנה, במיוחד אצל ילדים.

הגבינה מכילה את אנזים העיכול של בעלי חיים

כדי לייצר גבינות רבות בייצור, אנזים Rennin Rennin עגל משמש, שהוא חלק מיובש ומעובד של רומן של המעלה. אנזים זה הכרחי עבור הבשלת חלב. אגב, הבטן שלנו גם לייצר אנזים זה. ואם אין לך מחסור באנזים זה, צריכתו הנוספת עלולה לגרום לתקלות בתפקוד הקיבה (הופעתה של תסמונת הקיבה העצלה). הדבר הכי לא נעים ברגע זה הוא כי לעתים קרובות rennin ניתן למצוא גבינות טבעוני, אשר סותר את המהות של מוצרים כאלה.

הגבינה יכולה לגרום לפתולוגיות עוברית

ישנם מספר סוגים של גבינות המכילות חיידקים שיכולים לגרום listeriosis, מחלה מדבקת עם רמה גבוהה של תמותה. במיוחד המחלה מסוכנת לנשים בהריון, שכן היא יכולה לגרום פתולוגיות שונות של העובר, כולל לידות מת.

הגבינה גורמת למחלת כליות

למרות היתרונות המשמעותיים של גבינה, עשירה בויטמינים שונים וחומצה פנטוטנית, אשר יש לו השפעה חיובית על מערכת העצבים ומסייעת להילחם מתח, הניזק שלו ובמקרים מסוימים עלול לחרוג כל ההיבטים החיוביים. לכן, כמה סוגים של גבינה עשירים נתרן, אשר יכול להוביל לתפקוד הכלייתי לקוי, כמו גם בעיות עם מערכת genitourinary. גבינה, במיוחד על ידי סוג של “רוסית”, יכול להיות אפקט משתן, אשר מגביר את הסימפטומים של pyelonephritis או urolithiasis.

אל הפתק …

  • שיעור הגבינה המומלץ הוא 200 גרם בשבוע. זהו סכום זה בטוח עבור אדם בכל החושים.
  • יש גבינה ללילה – רעיון גרוע. גבינה, כמו מוצרי חלב אחרים, דורש מאמצים מיוחדים ותנאים לעיכול. סביר להניח, המוצר לא יהיה לך זמן מחדש לחלוטין לפני שאתה הולך לישון, ולכן, עשוי להתחיל לתסוס בבטן, גרימת שינה ירודה ועייפות בבוקר.  
  • מומלץ לאכול גבינה עד 12 בצהריים, כאשר הבטן יכולה להתמודד עם כל מזון. אז הגבינה יהיה זמן לעכל לחלוטין ולתת הגוף שלנו תכונות שימושיות.
  • גבינה צריך להיות רק טרי, אחרת יש סיכון גבוה של הרעלת.
  • בשל תכולת המלח הגבוהה, לא מומלץ להשתמש בגבינה בשל בעיות בכליות, מחלות של מערכת הדם, כבד, לבלב ומחלת המרה.
  • גבינות מעובד לרוב לגרום לאלרגיות, שכן הם מכילים הרבה תוספים פוספט סוגים שונים של מלחי מזיקים.
  1. 10 סוגים של דגים, אשר עדיף לא לאכול
  2. מוצרים שגורמים להתמכרות
  3. האוכל שגורם לך להתנפח
  4. Federica Moherini: אישה בראש הדיפלומטיה האירופית

צילום: Getty Images

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

61 − = 54