10 סוגים של סלט ירוק ו 6 מתכונים פשוטים להפליא עם זה

סלט ירוק – שימושי, והכי חשוב, קל להכין צלחת, כי אתה יכול לערבב עלים פריכים, כמו הרצונות הלב שלך. אנו מציעים לנסות כמה מהצירופים המוצלחים ביותר.

מגוון סלט ירוק יודע גבולות: היום יש יותר ממאה מינים אכילים, כך שכל אחד יכול למצוא משהו לטעמם. אנו מספרים על 10 סוגים נפוצים ביותר של סלט ירוק, אשר ניתן למצוא כמעט בכל סופרמרקט.

קרחון

אחד הסלטים הפופולריים ביותר בעולם. הוא מוסיף מאכלים רבים כמו צלחת בצד וחטיפים. אם אי פעם היה לך ארוחת ערב במסעדת תיירים ממוצעת במטרופולין אירופי פופולרי, בהחלט ניסית את הקרחון. סלט זה מובחן על ידי עלים ירוקים פריך ירוק ופריך טעם נייטרלי מעט מתוק.

בטביה

מתולתל עלים באטיוויה אתה ידוע. אני בטוח שזה סלט הוא לעתים קרובות על השולחן שלך. עם זאת, ייתכן שלא מכיר אותו, מאז זנים כאלה חסים נמכרים תחת השמות הכי פחות הצפויים (במקרה של בחירה), אשר, בינתיים, לא שונה בהרבה מכל האחרים טעם. קצת בטיה מתקתק נראה נהדר בסנדוויצ’ים וסלמי עם אגוזים ובשר.

קורנה

דשא טלה, המכונה גם תירס, הוא עלים קטנים שנאספו בשיחים קטנים. מתובל מתוק, לפעמים עם טעם מר, הם הולכים טוב עם שמנים צמחיים. עדיף לא להפוך אותם בסיס של סלט – הטעם שלהם הוא בהיר מדי, אבל כאן כדי להוסיף על פיקנטיות על אחרים, עלים ניטרליים יותר תהיה ההחלטה הנכונה.

גרגר הנחלים

פיקנטי לטעום, זה יהיה מושלם להשלים את סלט פופולרי מתערבב וזה יהיה טוב “להסתכל” כמו לקשט עצמאית עבור בשר, במיוחד בשר.

חסה

זה לא יכול להיקרא סלט מעודן במיוחד. זה לא מתבלט, לא בולט במיוחד, ובאופן כללי, אפילו משעמם. עם זאת, בשביל זה אנחנו אוהבים. כדי כריכים זה נותן רעננות ניכר, ובמנות אחרות לא להפריע טעם של מוצרים אחרים.

עלים ירוקים של סלט – מחסן של ויטמינים עם מינימום של קלוריות. סלט Cress יש השפעה אנטיבקטריאלית, חסה יעזור למלא את חוסר ברזל, rucola מחזקת את המערכת החיסונית.

לולו רוסה

הגרסה הטעימה ביותר של סלט זה היא של אדום משוטט: יש לו טעם מטורף עם פתקים חרדל בולט.

צ’רד

הטעם דומה תרד בניגוד סלטים רבים אחרים הוא טוב לא רק טרי, אלא גם מבושל. תכונה נחמדה נוספת של סלט זה הוא גבעולים בהירים, אדומים.

כרוב פקין

סלט זול וחסר ייחוד. על בסיס זה, השף לא מומלץ לעשות מנות עצמאיות בגלל טעם פשוט מדי, אבל כתוספת סנדוויצ’ים, עלים אלה יהיה אידיאלי. 

רומן

מהרומנטין נהוג להכין סלט “קיסר”: עלים מתובלים שלו מהווים חברה נפלאה עבור עוף, קרקרים ורוטב מתוק. עם זאת, יחד עם סלטים אחרים, הוא יהיה גם חברים מושלם.

פריז

סלט זה עם חמוד מתולתל צהוב ירוק משאיר משמשים לעתים קרובות כדי לקשט מנות. אנחנו רואים בכך מחדל – הפוטנציאל שלו מוערך בבירור – ואנחנו ממליצים להוסיף סלט זה עם טעם מר לדגים וחטיפי בשר כמו תבלינים.

6 תוספות פשוטות וטעימות להפליא לעלים חסה ירוקים

אפונה

המרכיבים
כרוב סיני
סלט קרחון
ברינזה
אפונה ירוקה
פלפל, מלח, סוכר
עשבי תיבול פרובנסליים
חומץ שולחן   

הכנה
סלטים חותכים, מפזרים כפית סוכר, קצת מלח, יוצקים חצי כוס מים ומוסיפים כף חומץ. כל זה בזהירות לערבב עם הידיים שלך, מנסה כמו לנהוג את הרוטב לתוך העלים. מסננים עודפי נוזלים, יוצקים אפונה וגבינה קצוצה, מערבבים ומתבלים עם פלפל ועשבי תיבול פרובנסליים.

עגבניות

המרכיבים
כל תערובת סלט
מוצרלה
עגבניות שרי
שמיר
שמן זית
מלח, פלפל

הכנה
עלי חסה קרועים, עגבניות חתוכות לחצי, ושמיר דק קוצצים. מוצרלה חתוך לקוביות שרירותיות. מערבבים את כל החומרים, מתבלים בשמן זית, מלח ופלפל.

שעועית לבנה

המרכיבים
כל תערובת סלט
מלפפונים
שעועית לבנה (ניתן לקחת משומר)
שמן זית
מלח, פלפל

הכנה
מלפפונים דק קצוץ, מעורבב עם עלי חסה ושעועית. מוסיפים שמן זית, מלח ופלפל. אתה יכול לשרת עם כיכרות חיטה מלאה כמו כריכים.

תפוחים

המרכיבים
כרוב סיני
פלפל בולגרי
תפוחים ירוקים
בצל
מלח, פלפל
שמן זית
מיץ לימון

הכנה
כרוב פלפל, פלפל ותפוח חתוך לרצועות. קוצצים בצל. כל תערובת, מלח, פלפל, יוצקים עם שמן זית ומיץ לימון ומערבבים.

עוף

המרכיבים
חזה עוף
תפוזים
חסה
תירס
גזר
תפוחים ירוקים
צנוברים
מותק
שמן זית
מלח, פלפל

הכנה
לבשל חזה עוף לחתוך לרצועות. גזר קלופים ותפוח על פומפיה גדולה. חותכים את התפוז מנקה לפרוסות, אשר לאחר מכן לחתוך לרבעים. חסה משאיר דמעה אם הם גדולים מדי. מערבבים את כל החומרים ומערבבים בתערובת של שמן זית ודבש. מלח, פלפל ומערבבים.

מלפפונים

המרכיבים
מלפפונים
תערובת סלט האהוב
כוסברה
שמיר
בצל
מלח, פלפל
שמן זית

הכנה
מלפפונים ובצל לחתוך טבעות, כוסברה ושמיר צלע. מערבבים את כל המצרכים עם תערובת סלט, מלח, פלפל, העונה עם שמן זית ומערבבים.

  1. Rukkola: 5 של מתכונים טעימים ביותר עם סלט
  2. 6 מתכונים של מאכלים אידיאליים על הגריל
  3. כיצד להפחית את התוכן של קלוריות של סועד
  4. כיף של המלוכה המשפט: הרגעים המעניינים ביותר של יום השנה של Harald ו סוניה

צילום: Getty Images

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

− 6 = 1