מזון Instagrammable: מנות טעימות ויפות ביותר מן הבורגול

במאמר זה, אנו לספר לכם על המאפיינים הייחודיים של דגני בוקר ומתכונים טעימים ביותר מן הבורגול.

בשנים האחרונות, מנות מן הבורגול צוברים פופולריות. זה לא מפתיע: בורגול הוא דגנים טעים ושימושי שלא יאפשר לך להשתפר.

בורגול – גריסים, עשוי מחיטה של ​​זנים מוצקים, ולכן זה לא משפיע על קבוצה של עודף משקל. כדי לקבל דגנים שימושיים, גרגרים מעובדים עם אדים או מים חמים ויובש ביסודיות בשמש. אחר כך מופרד הקליפה מן הדגן ונמחץ, כך שהכרסום יכול להיות שונה.

לטובת הבורגנות

קלוריות ושימוש בבורגול

קלוריות התוכן של הבורגן זה נראה גבוה – 342 קלוריות לכל 100 גרם, אבל זה התוכן הקלוריות של דגנים יבשים.

ערך תזונתי 100 גרם של בורגול: חלבונים – 12.3 גרם, שומנים – 1.3 גרם, פחמימות – 57.6 גרם.

הודות לנוכחות של ויטמינים A, E, K ו Bulgur PP מסייע לחזק את הקירות של כלי הדם ושריר הלב. גריסים גם לסייע בהורדת רמות הסוכר בדם. ב הבולגור מכיל ויטמינים של קבוצת B, חומצה פולית בפרט, thiamin ו riboflavin, אשר להגן על מערכת העצבים, לקדם את פיצול נורמלי של שומנים ולהאיץ את חילוף החומרים.

דיאטרים לעיתים קרובות לעקוף את הצד הבולגרי, תופסים אותו כמקור של קלוריות נוספות. לשווא. במהלך דיאטה לירידה במשקל בורגול יכול להיות עוזר מעולה, למרות התוכן קלוריה גבוהה. כאשר אתה מרתיח את העכוז ב הרבה מים ולהשתמש בו מנות קטנות, זה הופך למקור טוב של סיבים. זה עוזר לטהר את הגוף של רעלים ורעלים, גרימת תחושה של שובע, אפילו מחלק קטן.

הרכב זה מכיל נתרן, ברזל, אבץ, סלניום, סידן, אשלגן, זרחן, מגנזיום, נחושת, מנגן, ולכן מוצר זה משפר את בריאות העור והשיער. במיוחד croup הוא שימושי עבור נשים עם אנמיה, כי זה מקור חשוב של ברזל.

איך לבשל בורגול

הבורג מוכן על פי אותה תוכנית כמו כל הדגנים – על ידי רותחים במים בפרופורציות של 1: 2. מבשלים את הדייסה כ -15 דקות מתחת למכסה סגור. ואתה יכול להשתמש בו כחלק מנות שונות.

בורגול פופולרי מאוד באסיה, במזרח התיכון ובקווקז. שם זה משמש לעתים קרובות כמו לקשט, בסלטים חמים, כמו גם בצורה של מלית על מלית ירקות, ב plov ומרקים. הנה המתכונים הפופולריים ביותר של מנות טעימות מן הבורגול המזרחי המטבח הטורקי.

טבולה מבולגור

מנות מבולגר

המצרכים:

  • פטרוזיליה – 400 גרם
  • מנטה – 100 גרם
  • בולגר אדים – 3 כפות. l.
  • עגבניות – 1-2 יח ‘.
  • בצל – 1 PC.
  • לימון (מיץ) – 1 PC.
  • שמן זית -? כוסות
  • פלפל חריף יבש
  • מלח

איך לבשל: לגנוב את crop עם מים רותחים בשיעור של 1: 2, לתת לעמוד מתחת למכסה סגור במשך 15 דקות. בינתיים, לשטוף ירקות וירקות, לחתוך את העגבניות לשניים, לנער את הזרעים דק קוצצים. עדיף לזרוק את עגבניות לגרוס לתוך מסננת להיפטר מיץ עודף. לטאטא את השמן ולימון מיץ עם לטאטא עד תחליב הומוגני מתקבל. מערבבים היטב ירקות קצוצים דק, בורגול, עגבניות, יוצקים שמן לימון תחליב, הקרקע במכתש ומלח עם פלפל יבש. טוב לבחוש סלט, מגניב. הטבלה מוגש עם קבב או קבב עוף קבב.

בורגול עם דלעת

מנות מבולגר 1

המצרכים:

  • בורגול – חצי רחוב.
  • חלב – 1 כף.
  • מים – 1 כף.
  • חמאה – 3 כפות. l.
  • דלעת – 100 גרם
  • תפוח – 1 PC.
  • משמשים מיובשים – 50 גרם
  • אבקת קינמון – לפי הטעם
  • סוכר – 3 כפית. או לטעום
  • מנטה – לקישוט

איך לבשל: מטגנים בורגול בשמן, שופכים מים וחלב – מבשלים כ -15 דקות על אש נמוכה. לקלף את הדלעת ואת התפוחים, לחתוך לקוביות. מפזרים אותם בסוכר וקינמון ואופים בתנור במשך 10-15 דקות עד שהדלעת מתרככת. קוצצים במהירות משמשים מיובשים, מוסיפים לבורגול, מוסיפים סוכר ומביאים לרתיחה. לאחר רותחים, להסיר מהחום. מניחים את הדייסה על צלחת, מפזרים תפוחים ודלעת מלמעלה, ומקשט עם מנטה.

Plovdor מ בורגול עם פטריות

מנות מבולגר עם פטריות

המצרכים:

  • בולגר – 1 כף.
  • מים – 2 כפות.
  • Champignons – 500 גרם
  • בצל – 2 יח ‘.
  • שמן זית – 4 כפות.
  • פטרוזיליה – רצפת הקורה.
  • מלח, תבלינים – לפי הטעם.

איך לבשל: בצל חתוך ופטריות. תחילה מטגנים את הבצל במחבת עד להזהבה, מוסיפים את הפטריות ומטגנים עד שהמיץ יוצר. מכניסים את הבורגול למחבת ומטגנים כ 5 דקות. ואז יוצקים כוס מים, מלח, מוסיפים תבלינים וגוויות במשך כ -15 דקות על אש נמוכה מתחת למכסה סגור. בסופו של דבר, להוסיף את הירוקים.

אתה יכול לשרת עם ירקות טריים.

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

26 − 16 =