כיצד להפוך את טחנות הרוח בבית?

זה קורה כי תחת שם אחד אנו מתכוונים מנות שונות. לדוגמה, המנה “Vertuini” יכול להיות או מאפה, או חביתה אפוינג אפוי או עוגה גדולה. השם מניח רק דרך לעשות – מפנה, מתפתל, מתקפל. בואו לנתח את הדקויות של בישול אלה מאכלים טעים ופשוטים. במאמר זה, תוכלו ללמוד כיצד להפוך את טחנות הרוח בבית.

מתכונים עם תמונות

הפוך אותו קיימא בבית עם מגוון רחב של סתימות
צילום: גטי
המרכיבים
עוף ממולא
100 גרם
ביצים עם עוף
1 חלקים (ים)
  • תפקידים: 6
  • זמן הכנה: 10 דקות

איך לבשל פטריות עם בשר טחון באוקראינית

Vertuins עם בשר טחון בביצה הם מנה מספקת ומלאה מאוד. ניתן להכין את ארוחות הבוקר והערב. זה מטופח והוא יכול להיות חטיף לבבי על הכביש.

להכנת אנכי אחד, לקחת:

  • ביצה עוף טרייה;
  • 100 גרם כל בשר טחון (עוף מטוגן מהר יותר);
  • שמן צמחי, מלח, פלפל, שום – לפי הטעם.

הכנה:

  1. טחון של בשר טחון הקרקע, מראש מלח, העונה עם פלפל ושום;
  2. להכות בקערה נפרדת ביצה עם מלח, לשים את הקציצה לתערובת זו;
  3. מחממים את השמן במחבת ויוצקים עליו ביצה עם קוצצים;
  4. מטגנים בצד אחד כמה דקות, ואז להסתובב, לסגור את המכסה ולהפחית את החום, ומטגנים בערך 5-7 דקות;
  5. ראשית אתה להתקרר, ואז להתגלגל עם צינור.

אז אתה יכול לבשל כמו רבים “טעימות” כמו שאתה אוהב.

אם אין הרבה זמן, אתה לא יכול לעשות מנות קטנות מבשר טחון, אבל לטחון אותו ויוצקים את הביצים מוכות. תערובת זו היא אפויה כמו פנקייק, ולאחר מכן הם התגלגל לתוך צינורות. אם טחון להיות מראש מטוגן חמאה או smaltse, זה יהיה אפילו יותר טעים.

כיצד להפוך את טחנות הרוח בבית מן המבחן

המאפה המאפה מהבצק נקרא גם אנכית. זה יכול להיות לחמניות שמרים, לחמניות של בצק עלים או פאי גדול של חבלים מעוותים.

הם עשויים עם מגוון רחב של, מילוי מתקתק לרוב:

  • פירות מסוכרים;
  • אגוזים;
  • פירות יבשים;
  • פרג;
  • ריבה או ריבה;
  • פירות יער טריים;
  • גבינת קוטג ‘;
  • גבינה, וכו ‘

להכנת ביסקוויטים פשוטים של לחמניות מעולות עם מילוי אגוזים, תצטרך:

  • בצק מוכן, אם אתה רוצה, לקחת קשקשי – 0.5 ק”ג;
  • אגוזים (בוטנים, אגוזי מלך, קשיו) 180-220 גרם;
  • סוכר חום – 80-100 גרם;
  • חמאה מומסת – 100 גרם.

הכנה:

  1. להפשיר את הבצק אם הוא מאוחסן במקפיא;
  2. אגוזים לשטוף, יבש בתנור או מיקרוגל, מגניב, ואז לטחון;
  3. מטגנים את האגוזים במחבת יבשה במשך 5 דקות;
  4. לאחר 10 דקות מוסיפים את השמן והסוכר, מחממים עד שהשמן מתמוסס ומצונן לחלוטין;
  5. מגלגלים את הבצק לשכבה גדולה ומניחים את המילוי;
  6. לגלגל את המעטפה עם המעטפה, כך שהאומים נמצאים בפנים ולקחת קצת;
  7. לחתוך את השכבה עם מלית לתוך גדילים או משולשים, אז הם חייבים להיות מעוות או מגולגל על ​​ידי גליל;
  8. לתת לחמניות לעמוד 10 דקות, ואז אופים על אש בינונית עד מבושל.

הודות אגוזים, אפייה הוא מספק מאוד. זה טוב לשרת היטב עבור חטיף באמצע הבוקר עם חלב או קפיר.

מתכונים של קודקודים עם תמונה וללא מספר, אבל בכל מקרה מתברר צלחת פשוטה ומספיקה. בחר חביתה לבבית או לחמניה מתוקה, או אולי בבת אחת. יקיריכם בהחלט מעריכים את התוצאה.

מעניין גם: מתכון עבור כדורי בשר מ טורקיה