איך להכין יוגורט בבית

יוגורט מוכן בבית הוא די פשוט. עבור משקה זה תצטרך רק 2-3 מרכיבים פשוטים וכמה זמן פנוי.

חלב מקושקש בבית

טפטוף בבית יכול להיות עשוי חלב, קפיר או שמנת חמוצה.
צילום: גטי
המרכיבים
שמנת חמוצה
120 גרם
חלב
1 ליטר
  • תפקידים: 4
  • זמן הכנה: 10 דקות
  • זמן הכנה: 8 דקות

איך להכין חלב מקושט תוצרת בית

אם זה נכון לתסיסה חלב, אתה יכול לקבל משקה טעים, טעים ובריא.

מתכון:

  1. מרתיחים את החלב בסיר, ואז מגניב אותו לטמפרטורה של 30-35 מעלות ומערבבים עם שמנת חמוצה.
  2. סגור היטב את המיכל עם מכסה חלב והכניס אותו לתוך קערה עם מים חמים. יש צורך לשמור על טמפרטורה קבועה של billet, כך מעת לעת לשפוך מים רותחים לתוך הכיור.
  3. לאחר 8 שעות החלב הקמוץ יהיה מוכן.

יוצקים את חלב החלב לתוך צנצנות קטנות ומכסים אותם במכסים. לאחר שהחלב הקפוא התקרר, אפשר להגיש אותו לשולחן.

אנחנו מכינים יוגורט מחלב בבית

משקה טעים ומזין למבוגרים ולילדים מוכן בפשטות. הפעם, כמתנע, נשתמש בכפיר.

המצרכים:

  • חלב – 500 מ”ל;
  • פתיתי דגנים – 90 גרם;
  • תפוח קטן – חתיכה אחת;
  • סוכר – 30 גרם;
  • כפיר – 30 גרם.

מתכון:

  1. מרתיחים חלב על הצלחת, יוצקים אותו לתוך צנצנת זכוכית מגניב לטמפרטורה של 25-30 מעלות.
  2. לטחון את פתיתי עם בלנדר או במטחנת קפה ולשלוח אותם לקערה עם יוגורט בעתיד. לאחר מכן מוסיפים סוכר, קפיר ותפוח מגורד. מערבבים מאכלים.
  3. סגרו את הצנצנת בגזה והניחו אותה במקום חמים.

החלב יהיה מוכן 16-18 שעות. זה יכול להינתן קרובי משפחה לארוחת בוקר, חטיף אחר הצהריים או לפני השינה.

ויטווד במרכזה

הכינו מוצר חלב חמוץ טעים עם multivark. זה יעזור לשמור על הטמפרטורה הרצויה עבור תסיסה, וכן להודיע ​​לך על סיום התהליך.

המצרכים:

  • חלב – 1 ליטר;
  • קרם – 200 גרם;
  • שמנת חמוצה – 100 גרם.

מתכון:

  1. יוצקים את החלב לסיר ומחממים אותו ל-37-38 מעלות. מוסיפים את השמנת והחלב, מערבבים מזונות.
  2. יוצקים את התערובת לתוך צנצנות זכוכית, לכסות אותם בחוזקה עם פלסטיק או כיסויי גומי.
  3. בתחתית הקערה, לשים את הכלים עם יוגורט בעתיד.
  4. התקן את תוכנית יוגורט במשך 8 שעות.

אם תרצה, אתה יכול מיד לערבב את המוצרים בקערה של multivarquet ומבשלים אותם תחת מכסה סגור היטב. לאחר מכן, החלב הקפוא יצטרך להיות שפכו לתוך צנצנות קטנות מאוחסנים לאחסון במקרר.

מן החלב טעים תוצרת בית אתה יכול לבשל מגוון של מנות. לדוגמה, פנקייק, fritters, מאפינס, בצק עבור פשטידות או פיצה. כמו כן מן המוצר הזה חלב חמוץ אתה מקבל מרקים okroshki טעים וירקות.

קרא עוד: פילאף מכוסמת עם עוף