דגים של snakeheads: מתכונים – מתכונים

איך לבשל מאכלים שונים עם נחש דגים

Snakehead – דג תואמת לחלוטין את שמו. היא נראית כמו נחש, אבל הבשר שלה טעים. זה די קשה, אז זה לא מתאים מרק דגים, אבל זה יכול לשמש להכנת קציצות, לטגן או לאפות בתנור.
דג נחש

קציצות מ snakehead דגים – צלחת תוצרת בית מעוררת תיאבון
צילום: גטי
  • תפקידים: 8
  • זמן הכנה: 40 דקות

מתכון לחתיכות מדג נחש

דגים cutlets הם אלטרנטיבה טעימה לדגים מטוגן הרגיל.

איך לבשל:

  1. כבוד הדג, להפריד את הפילה. מקלפים את הבצל ומניחים לו לעבור יחד עם פילה הדגים ובייקון חזיר דרך מטחנת בשר להכנת בשר טחון הומוגני.
  2. פירור לחם נספג בחלב. לחץ עליו והוסף למילוי. שים לב כמות הלחם ושומן הצביעו משוער. מרכיבים אלה לא צריך להיות יותר מ 15-20% ממשקל של פילה דגים, אז לא להיות עצלן מכדי לשקול אותו לפני הבישול, זה משפיע על הטעם של קציצות.
  3. שמיר ופטרוזיליה דק דק. מוסיפים את בשר הקרקע. מלח אותו לפי הטעם.
  4. טופס cutlets, לגלגל אותם פירורי לחם. במקום breadcrumbs אתה יכול להשתמש קמח.
  5. מטגנים את הקציצות תחילה על אש גבוהה, כדי ליצור קרום טעים, ואז לאט עד מוכן.

כצלחת קטנה לקציצות אלה, סלט פשוט של מלפפונים טריים ועגבניות מתאים.

איך לבשל נחש בתנור

דגים בתנור הוא צלחת דיאטה טעימה. להכנת שלה אתה צריך:

  • פילה של 1 נחש;
  • 1 גזר;
  • 2 פלפלים בולגרים;
  • בצל אחד;
  • 2-3 עגבניות;
  • 150 גרם גבינה קשה;
  • 3 כפות. l. שמן צמחי;
  • מלח ופלפל לפי הטעם.

טכנולוגיה של הכנה:

  1. שים טבעת דקה של גזר על קרקעית הקערה העמוקה לאפייה.
  2. השכבה הבאה הניחה את חתיכות פילה הדגים ללא עצמות.
  3. פלפל בולגרית לחתוך חצי טבעות, עגבניות – טבעות, בצל – כמו שאתה אוהב, יכול להיות גדול או קטן. מניחים את כל הירקות בשכבות על הדג.
  4. מתבלים את המנה עם מלח ופלפל לפי הטעם.
  5. יוצקים אותו עם כמות קטנה של שמן צמחי.
  6. שים את התנור בתנור חם במשך כחצי שעה. לאחר הזמן שצוין, להסיר אותו, מפזרים גבינה מגוררת והחזיר אותו לתנור. מבשלים עוד כמה דקות כדי להפוך את הגבינה להמיס.

מנה זו יכולה להיות מוגשת חם או קר, זה טוב באותה מידה בכל מקרה. קבוצה של ירקות ניתן לשנות בהתאם לעונה.

בעת בישול של נחש, להתנסות עם תבלינים, אבל מנסה לא להגזים זה כדי לא לשבור את הטעם העדין של דגים. אגב, אין לה כמעט ריח, אז אם אתה לא אוהב טעם דגים, אתה בהחלט כמו מנות מ snakehead.

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

+ 77 = 85