מתכונים פשוטים: איך לאפות navaga

בהתייחסות משפחת הגנגסטר בקלה הוא לא כל כך פופולרי עם טבחים כמו בקלה, אבל תכונות הטעם שלה יכול לשמח כל מומחה של מעדנים הים. במיוחד טעים ומכרז נחשב navaga, אשר מבושל בתנור. במאמר זה, נביא כמה מתכונים של navaga, אפוי בתנור, ואומר לך מה לשרת את המנה אל השולחן.

איך לאפות

איך לאפות navaga כראוי?
צילום: גטי
המרכיבים
Navaga קפוא
1 ק”ג
חול הסוכר
1 כף.
גרגירי פלפל
2 חלקים (ים)
ציפורן
2 חלקים (ים)
  • תפקידים: 1
  • זמן הכנה: 10 דקות

Navaga תחת המרינדה, אפוי בתנור

כדי ליצור את המנה הזאת אתה צריך לקחת:

  • קפוא קפוא navaga (1kg);
  • בצל (1 חתיכה);
  • עגבניות (1 חתיכה);
  • גזר (1 חתיכה);
  • קמח (1 כף);
  • סוכר (1 כף);
  • פלפל שחור ומלח על פי העדפות הטעם;
  • אפונה פלפל וציפורן (2-3 חתיכות כל);
  • שמן צמחי.

הכנת דגים מתחיל עם הפשרה וניקוי. לאחר מכן אתה צריך לשטוף אותו ביסודיות. הגוויות נאפות בצורה נכזבת או חתוכות לחלקים.

הבא, אתה צריך לקחת גיליון אפייה או צלחת אפייה, שמן זה. בצלחת נפרדת מערבבים את הקמח במלח ופלפל. כל הפגר או הפרוסות להתגלגל בקמח הזה ולשכב על תבנית אפייה (לשמן את הדגים עדיף להפוך אותו במחבת מצד אחד למשנהו).

ואז navaga נשלחת לתנור שחומם מראש ל 180 מעלות צלזיוס. כדי לשמור על צלחת בתנור ייקח בערך 30 דקות (אתה יכול לכסות את הדג על גבי עם רדיד). במהלך הזמן הזה, הכנת מרינדה.

בשבילו, אתה צריך לקלף את הבצל לחתוך אותם עם טבעות. גזר שטף, ניקה לחתוך לרצועות. מניחים את הירקות במחבת ומטגנים בשמן צמחי עד שגוון זהוב מתקבל.

טוחנים את העגבניות בבלנדר. מעבירים אותו למחבת עם ירקות מטוגנים. מוסיפים סוכר, מלח, פלפל, ציפורן. כל הרכיבים צריכים להיות מעורבים היטב ולא מבושלים לאורך זמן.

קח את המחבת עם הדג ושופכים אותו עם המרינדה שהתקבל. לעמוד navaga בתנור במשך כ 10 דקות. בסוף הזמן, מוציאים את מגש האפייה ומוסיפים בעדינות את הדגים על הצלחת (פגר שלם אפוי יכול להישבר, זה צריך להיות מוזז בזהירות). אתה יכול לשרת את המנה על השולחן כמו חם או קר – בשני המקרים זה יהיה טעים באותה מידה.

איך אופים זעפרן בנייר כסף

עבור מי בהחלט להקפיד על דיאטה, ג ‘ינג’ ר אפוי בנייר כסף הופך להיות אופציה אידיאלית לארוחת צהריים או ארוחת ערב. כדי להכין את המאכל תצטרך:

  • 6 חתיכות של navaga;
  • 1 בצל בצל;
  • 3 כפות מיונז;
  • 1 כף תבלינים לדגים;
  • 3 כפות שמן חמניות.

שוטפים את הפגרים ולנקות אותם, ולאחר מכן לשטוף ביסודיות עם מים זורמים. הבא, אתה צריך להכין תערובת עבור navaga סיכה. למה לקחת מיונז ומערבבים אותו עם תיבול דגים.

מעילים את התערובת המתקבלת עם כל פגר. לסוך את תבנית האפייה בשמן ולהניח עליה דג מוכן. לקלף את הבצל לחתוך חצי טבעות. שים על הדג. תן את Navaga לחלוט במשך כ 15 דקות.

לאחר מכן, בחוזקה לכסות את הדגים עם נייר, שבו כדי לצאת את האדים בכמה מקומות לעשות חורים. מניחים את המחבת עם דגים בתנור שחומם מראש ל 200 מעלות צלזיוס. אופים במשך 25-30 דקות.

עכשיו אתה יודע איך לאפות navaga במהירות ופשוט. מגישים את זה מזין אתה יכול עם תפוחי אדמה מבושלים או בצורת פירה או עם סלט עלה וירקות, טרי או אפוי.

קרא עוד: איך לבשל פירות מסוכרים