איך לבשל דבש טעים של פורבי

פולבה היא חיטה פראית למחצה. ממנו להכין את דייסה, אשר אכלנו עדיין על ידי אבותינו הרחוקים. דייסה פולבה מפורסם בשפע של ויטמינים ומינרלים, זה שימושי עבור מערכת העיכול כולו.

דייסה דייסה

דייסה דייסה טוב עם חלב
צילום: גטי
המרכיבים
מלח
1 כפית
חמאה
70 גרם
מים
2 ערימות.
פולבה
1 ערימה.
  • תפקידים: 4
  • זמן הכנה: 40 דקות

דייסה על פי מתכון מסורתי של פולבה

על המתכון הזה תקבלו בלגן פשוט ללא סלסולים. זה יהיה מנה טובה בצד דגים או בשר, וזה יכול גם להיות מוגש עם פטריות.

טכנולוגיה של הכנה:

  1. שוטפים את הגוש מתחת למים זורמים.
  2. מרתיחים את המים, יוצקים לתוכו את הקערית.
  3. מבשלים את הדייסה על אש נמוכה כ -30 דקות. זה צריך להתעבות, אבל לא להרתיח. בסוף הבישול, מוסיפים מלח. במקום מלח, אתה יכול לשים סוכר. פולבה מתוק מתברר לא פחות טעים, היא בדרך כלל אוהבת ילדים.
  4. מורחים את הדייסה על צלחות ומגישים בחמאה. גם לשפוך אותו על חלב חם לפני ההגשה.

יש סוד שיסייע להגן על הדייסה מן העיכול, זה ישמור כל גרגר שלם. מערבבים בפרופורציות שוות חלב ומים רותחים ומשרות את התערובת בתערובת זו למשך הלילה או לפחות 4-5 שעות, לאחר מכן שוטפים היטב את הבשר ומבשלים.

דייסה עם בשר מן polba ב multivarka

בעזרת multivarkers אתה יכול להכין קורס לבבי השני מבוסס על polba. להכנת שלה אתה צריך את המוצרים הבאים:

  • 500 גרם polby;
  • 2 כפות. מים;
  • בצל אחד;
  • 1 גזר;
  • 300 גרם בשר בקר;
  • 200 גרם חמאה;
  • ½ חבורה של ירק;
  • מלח, פלפל לפי הטעם.

איך לבשל דייסה ב multivariate:

  1. בקר חתוך לקוביות קטנות, פלפל ומלח.
  2. חותכים את הבצל לתוך חצי טבעות דקות, מגררים את הגזר על פומפיה.
  3. מקפלים את החמאה multivarku, בשר, כל הירקות. הפעילו את מצב הטיגון במשך 15 דקות.
  4. כאשר רב משתנים מפסיק, לשפוך את העכוז לתוך הקערה ושופכים את המים. סגור את המכסה הרב-תכליתי והפעל את מצב “מרווה” למשך 30 דקות.
  5. לפני ההגשה, כל מנה של דייסה עם בשר מפזרים עם כמות קטנה של פטרוזיליה קצוצה, שמיר או ירקות אחרים.

באופן מסורתי, אבותינו אכלו פולבו מ קדרות. אז זה יהיה מעניין אם אתה מגיש דייסה במנות חימר. עם צלחת זו תוכלו להפתיע לא רק את המשפחה שלך, אלא גם אורחים. Croup של המתכון הזה יכול להיות גם טבולה מראש לילה במים, חלב או תערובת של מים חלב מקושק.

פולבו לא כל כך קל למצוא, זה לא כל סופרמרקטים. עם זאת, אם היית בר מזל מספיק כדי לראות croup כזה מדפי החנויות, כדי להיות בטוח לקחת את זה ולנסות לבשל אותו. זה יוצא דופן, לא כמו דייסות אחרות.

מעניין גם: סלט מפרש מתכון