כיצד להכין marshmallows מ אגר אגר בבית, מתכון – מתכונים

כיצד להכין מרשמלו עם אגר אגר

זפיר מ אגר אגר יכול להיות מוכן על בסיס של תפוחים או דובדבנים. כדי להפוך את נראית יפה להסתכל, אתה צריך מזרק קונדיטוריה.

marshmallow מ אגר אגר

זפיר מ אגר אגר ניתן לתת כל צורה
צילום: גטי
המרכיבים
תפוחים
4 יחידות
סוכר
650 גרם
ביצים עם עוף
1 חלקים (ים)
אגר אגר
10 גרם
  • תפקידים: 4
  • זמן הכנה: 30 דקות

מרשמלו בבית עם אגר אגר

אתה יכול להשתמש תפוחים מכל סוג שהוא, אבל Antonovka הוא הטוב ביותר.

הוא מכיל כמות גדולה של פקטין – חומר המשמש מעבה טבעי.

  1. מקלפים את הקליפה וחותכים לחתיכות תפוחים מרוסקות בבלנדר. כדי לרכך את הפרי, הם יכולים להיות ממוקמים במיקרוגל במשך 2 עד 3 דקות בעוצמה גבוהה.
  2. להירדם כוס סוכר, להכות בבלנדר.
  3. ב 150 מ”ל להמיס 10 גרם של אגר. לשים את התערובת על האש, בהדרגה למלא 450 גרם של סוכר, תוך ערבוב. מביאים לרתיחה, מרתיחים את הסירופ במשך 8-10 דקות על אש נמוכה. זה חייב להיות עקביות צמיג.
  4. רסק תפוחים עם מערבל במהירות גבוהה עם חלבון צונן 1 ביצה לפחות 5 דקות, עד המסה הפך לבן ולא להגדיל נפח.
  5. יוצקים זרזיף דק של סירופ. מקציפים עם מיקסר, עד המסה מקבל עקביות צפופה.
  6. הכן משטח אפילו, מכסים אותו עם נייר אפייה. בעוד התערובת עדיין חם, לעשות מרשמלו עם מזרק בצק.

קינוח צריך להינתן כפי שהוא צריך להקפיא, זה ייקח יום. מרשמלו מוכן יכול להיות זרועים אבקת סוכר.

מתכון מרשמלו עם אגר אגר ודובדבן

בזכות העובדה כי המרשמלה מכילה מרכיבים טבעיים לחלוטין, ניתן להציע זאת בבטחה לילדים.

מרכיבים נדרשים:

  • 200 גרם של דובדבנים טריים ללא בורות;
  • 350 גרם סוכר;
  • 1 ביצה;
  • 10 אגר אגר.

אתה יכול להשתמש אגר אגר בכל צורה – בצורה של אבקה, פתיתים או צלחות.

  1. דובדבן שטף להירדם 1 כף. l. סוכר. מרתיחים את התותים על אש נמוכה במשך 5-7 דקות.
  2. מוסיפים סוכר ל -150 גרם של דובדבנים, חותכים את הבלנדר לעקביות הומוגנית.
  3. ב 150 מ”ל של מים חמים, להמיס את אגר. לשים על האש, בהדרגה להוסיף 200 גרם של סוכר עד מומס לחלוטין. מרתיחים את הסירופ במשך 5-7 דקות, להסיר מהחום.
  4. להפריד את החלמון מן החלבון. מחית דובדבן עם מערבל מחלחל. המסה חייבת לרכוש עקביות יציבה ועלייה בנפח. כדי להפוך את שפם טוב יותר, הביצה צריכה להיות קרה.
  5. יוצקים בסירופ חם, ממשיכים לנצח לפחות 5 דקות. התערובת לא צריכה להתפשט.
  6. על משטח מוכן, זה יכול להיות קרש חיתוך, מכוסה קלף, לפרוס מרשמלו. הם נוצרו עם מזרק בצק. מרשמלו קופא במשך 24 שעות לפחות.

איך להכין מרשמלו עם אגר למנה – חצאי שלה ניתן להדביק יחד ומפזרים אבקת סוכר או פשוט מעוטר עם ריבה.

גם מעניין: איך לבשל ג ‘לי תוצרת בית

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

4 + 2 =