תכונות של יצירת ריבה מאפר ההר

בסתיו, בין העצים המאבדים את עלים, בולטים צבירים אדומים. גרגרים אלה מכילים הרבה ויטמינים משמשים למספר מחלות, אבל אין טעם נעים. איך לבשל קינוחים מהם, שמירה על תכונות מועילות של פירות יער, ואיזה מרכיבים יש להוסיף את ג ‘לי מ rowan? בידיעה כמה סודות, אתה יכול להיפטר גרגרי המרירות הטבועה, ולקבל מאכל מקורי ושימושי.

ג'לי מאפר ההר

איך להכין ריבה מאפר ההר
צילום: גטי
המרכיבים
רואן אדום
1 ק”ג
Apple
1 ק”ג
סוכר
0 ק”ג
לימון
1 חלקים (ים)
  • תפקידים: 1
  • זמן הכנה: 1 דקה

ריבת טעים מאשמניות אדומות לחורף

כדי להבטיח את workpiece מוצלחת, אתה צריך להסיר את גרגירי יער ו להחליק את המרירות הטבועה. זו מושגת על ידי טיפול מיוחד תוספת של פירות אחרים. נסו להכין ג’לי מהמרכיבים הבאים:

  • אפר הרים אדום – 1 ק”ג;
  • תפוחים – 1 ק”ג;
  • סוכר – 0,5 ק”ג;
  • לימון – 1 חתיכה;
  • מים.

פירות יער יש לקצור טוב יותר לאחר הכפור הראשון. מן המרירות הקרה של אותם נעלמת. קלופים מ זרדים ועלים, perebrannuyu ו rowan שטף צריך להיות מבושל במשך 10 דקות מלוחים ולשטוף היטב. תפוחים קלופים יש לחתוך לפרוסות קטנות יחד עם פירות יער בסיר רחב. המים נשפכו מעט, רק כדי לכסות את התערובת.

כל זה מבושל במשך 30 דקות, עד שצבעו של אפר ההר נמוג ונעשה צהבהב, והתפוחים שבורים. יוצקים את המים, ולוחצים את תערובת פירותי ברי באמצעות שקית בד או כמה שכבות של גזה. במרק וכתוצאה מכך, מוסיפים את המיץ, סחוט מתוך לימון, יוצקים סוכר, ומערבבים. מבשלים, מערבבים וממריאים את הקצף, כשעה, עד שהעיסה מתחילה להתעבות. ג’לי נשפך לתוך צנצנות סטריליות וסגור היטב.

ג ‘לי מ chokeberry שחור לחורף

Chokeberry מבשיל מוקדם והוא התאספו בספטמבר. פירותיה אינם זנבים. ג’לי מייצר צבע כהה עשיר, עם טעם מקורי, אבל נעים. החומרים הבאים נדרשים לקטיף:

  • rowan – 1 ק”ג;
  • סוכר – 0,8 ק”ג;
  • ג’לטין – 50 גרם;
  • מים – 1.5 ליטר.

מתוך גרגרי הרים הרים שטף את המיץ, ושופכים את העוגה עם מים ומרתיחים במשך 20 דקות, ואז לסנן דרך בד צפוף או גזה. שים את המרק על האש, מוסיפים סוכר ומבשלים 5 דקות. לאחר גביע כוס של נוזל חם, להמיס ג’לטין בו, ושופכים את הפתרון שנוצר בחזרה. ואז מוסיפים את מיץ rowan, לבשל במשך 3 דקות. לאחר רותחים. ב טרום שטף צנצנות מעוקרות למלא את ריבה מוכנה, לגלגל אותם.

אפילו המתכון הפשוט ביותר ריבה מאפר ההר מאפשר לך לקבל קינוח שימושי וטעים. מנה זו מנרמל את לחץ הדם, משפר את החיסון, משפר את זרימת הדם. זה לגמרי מוכן, פשוט לפתוח את הצנצנת וליהנות מעדן.

קרא גם: בננות בצק עלים