איך להכין גלידת תיש

בקיץ, הגלידה הופכת להיות הפופולרית ביותר, ובכל זמן אחר לפעמים אתה רוצה לפנק את עצמכם. אבל רק בתעשייה המודרנית מייצרת מעט מאוד מינים של מוצר זה, המורכב רק מרכיבים טבעיים. בגלל זה, מתכונים בישול תוצרת בית הם צובר פופולריות, במיוחד בקרב ההריון והניקות מניקות, אשר לא יכולים לאכול הרבה, אבל לפעמים הם רוצים. בשבילם, הגלידה מחלב העזים תהיה בהישג יד. כיצד להכין לטפל טבעי?
גלידת חלב עיזים בבית

גלידה מחלב עיזים יכולה להיות מבושלת בבית
צילום: גטי
  • תפקידים: 4
  • זמן הכנה: 12 דקות

איך להכין גלידה מחלב עיזים בבית

גלידה יכולה להתבצע בבית וליהנות טעם קרמי שלה. אבל חלב עדיף לא לקחת פרה, אבל עז, כמו בהרכב זה הרבה יותר קרוב לשד. אז, כל מה שאתה צריך זה:

  • חלב עז – 1 l;

  • חלמון ביצה – 3 חתיכות;

  • סוכר מגורען – 100-150 גרם;

  • קמח חיטה – 1.5 כפות. l.

סוכר לשלב עם קמח, מוסיפים חלמונים שם ומערבבים היטב עד חלקה, הוספת כמות קטנה של חלב לתערובת. השאר מחומם מעט ומזג לתוך התערובת. כתוצאה מכך לשים על אש חלשה ומערבבים עד שהוא מתעבה.

מגניב את המסה ולאחר מכן מניחים אותה במכונת הכנת הגלידה, או מעבירים אותה למקפיא למשך 12 שעות, אך יש לערבב מעת לעת (3-4 שעות מאוחר יותר).

מתכון יוצא דופן לגלידת חלב עיזים

אין דבר מסובך בזה, אבל אתה יכול לקבל לא רק הנאה, אלא גם תועלת. אבל רק בשלבים המוקדמים של ההנקה, אתה לא צריך אפילו לאכול גלידה תוצרת בית, ולאחר שאתה יודע את המידה בה, אחרת זה יגדיל את השומן של החלב שלך, אשר יגרום לבעיות עיכול אצל הילד.

מוצר כזה יהיה שימושי לכל אחד אחר. וגם עבור האוהדים של שילובים טעם מעניין, אנו מציעים להכין גלידה מחלב עיזים, המתכון של אשר אינו רגיל למדי.

אתה צריך את המרכיבים הבאים:

  • חלב – 750 מ”ל;

  • מותק – 200 גרם;

  • חלמון ביצה – 4 חתיכות;

  • לבנדר (פרחים מיובשים) – 1 כפית.

ב sauté פאן לשפוך בחלב, מוסיפים אליו את הפרחים לבנדר כתוש. מביאים את התערובת לרתיחה ולהסיר מהחום. לאט לאט לשפוך את דבש מותך. לאחר מכן מוסיפים חלמונים ביצה מקציפים ומערבבים הכל ביסודיות עם מיקסר. מקררים את התערובת ומניחים אותה במקפיא עד שהיא מוצקת לחלוטין.

גלידה תוצרת בית היא קלה. ואם זה מבושל בנוסף חלב עיזים, אז זה גם מאוד שימושי. נסו לבשל את זה וליהנות טעם נפלא!