איך לבשל אגס שוקולד: מתכונים, טיפים וטריקים

קינוח מאגס עם שוקולד אינו לשווא נחשב תרופה אמיתית ללחץ. מדענים הוכיחו כי אגסים, כמו בננות, לעורר את הייצור של סרוטונין. על שוקולד, כלומר: אם האריח מכיל הרבה קקאו, אז זה חיובים עם אנרגיה ואנרגיה במשך כמה שעות. הכנת שוקולד לאגסים 30-40 דקות.

קינוח עם אגסים ושוקולד

איך לבשל קינוח עם אגסים ושוקולד?
צילום: גטי
המרכיבים
אבקת סוכר
50 גרם
אגס
2 חלקים (ים)
שוקולד שחור
100 גרם
חמאה
20 גרם
  • תפקידים: 1
  • זמן הכנה: 40 דקות

סודות של אגסים בישול שוקולד: מתכון מספר 1

    לקלף שני אגסים בגודל גדול מן העור. השאירו את הגבעולים מן הפרי, ואז:

    • לשים סיר בגודל בינוני על תנור, יוצקים כוס אחת של מים מסוננים.
    • ממיסים במים 50 גרם אבקת סוכר.
    • כאשר מסה קרמל מתחיל לרתיחה, לשים אותו 2 אגסים. מרתיחים את הפרי כ 20 דקות עד שהם הופכים רכים מאוד.
    • להוציא את הפרי מתוך סירופ מתוק לשים אותו על התחתית לייבש.
    • לשבור 100 גרם של שוקולד שחור לחתיכות קטנות. מכניסים לסיר ומרתיחים את מסה הקרמל עד שהמוצר נמס.
    • להחליק את קרמל שוקולד 20 גרם חמאה. ביסודיות לערבב את החומרים ולהפוך קרמל מהצלחת.

    שים על 2 kremankok התחתון עבור 50 גרם מילוי שמנת. מניחים את אגסים קרמל על גבי עם קוקו ויוצקים את הפרי על זיגוג שוקולד.

    איך לבשל אגס שוקולד: מתכון מספר 2

    מניחים בסיר בינוני 100 גרם סוכר, 30 גרם וניל, 3 מקלות קינמון, 4 שיני ורוד, 200 גרם של חמוציות. מפזרים את המרכיבים עם ליסט 1 ליסט 1 כתום, ולאחר מכן:

    • יוצקים את כל 500 מ”ל של יין אדום, לסחוט את המיץ של 1 לימון.
    • לשים על האש מבושל.
    • חותכים את החלק התחתון של 3 אגסים קשים. דרך זה, לנקות את העצם עם סכין דקה. הסר את הפרי מן הפרי, אבל לעזוב את petioles.
    • לטבול את האגסים בסירופ מחומם על התנור ומבשלים במשך 40 דקות עד שהם הופכים רכים. הסירופ לא צריך להרתיח.
    • בעוד הפרי מבושל, להמיס על אמבט מים 20 גרם חמאה 100 גרם של שוקולד שחור.
    • אגסים מוכן להוציא את הסירופ, לשים על צלחת שטוחה. מכניסים חתיכת מילוי קרוב ויוצקים את הקינוח עם שוקולד מומס. לקשט את המעדן עם עלה מנטה.
    • סירופ חם של חמוציות ויין שירת על השולחן עם קינוח כמשקה חם.

    “אגס שיכור” הוא מסוגל לקשט עם הטעם יוצא דופן שלה סוג של ארוחה רועשת לחג המולד או ראש השנה. ובאופן כללי, מרכיבי החימום המרכיבים את הקינוח: קינמון, שוקו חם, יין, יבואו בזמן הנכון במזג אוויר קר: הם יעוררו את הדם, ירים את מצב הרוח ויעבור למצב רוח חיובי.

    קראו גם: לבשל שזיפים מיובשים