פירות מסוכרים טעים מאגסים: מתכון עם תמונה – מתכונים

הכנת פירות מסוכרים מאגסים לחורף. אחר

פירות מסוכרים מאגסים הוא פינוק טעים. הם במיוחד בביקוש במהלך העונה הקרה, כי זה חלק אמיתי של קיץ חם. הם יכולים להיות קנה בחנות המכולת, אבל פירות מסוכרים מן האגסים בבית הם טעימים יותר ושימושיים.

ממתיק אגסים מתכון עם תמונה

סוכריות אגסים מסוככות עם תמונה
צילום: גטי
המרכיבים
אגסים
1 ק”ג
חומצת לימון
3 גרם
חול הסוכר
1 ק”ג
מים
450 מיליליטר
  • תפקידים: 10
  • זמן הכנה: 5 דקות

מתכון של פירות מסוכרים מאגס עם תמונה

פירות מסוכרים עשויים אגסים בוסר של זנים קשים.

מרכיבים נדרשים:

– 1.5 ק”ג אגסים;

– 3 גרם של חומצת לימון;

– 1.5 ק”ג סוכר מגורען;

– 450 מ”ל של מים.

ראשית, הפרי צריך להיות שטף היטב לחתוך לפרוסות, הסרת קופסאות זרע וגבעולים.

למזג את פריטי פירות שהתקבל במשך כ -10 דקות. ואז הכניסו אותם לקערה עם מים קרים.

במהלך החניכה בקערה נפרדת, אתה צריך לעשות סירופ של סוכר ומים.

משיכת אגסים מהמים עם הרחפן צריך לעבור אותם במחבת ומיד שופכים סירופ רותחים. תן לו להתבשל במשך 3-4 שעות.

ואז לבשל כ 5-7 דקות, להסיר מהצלחת ולהניח בצד במשך עשר. חזור על פעולה זו פעמיים או שלוש פעמים עד שהלולאות יתחילו להופיע.

בתום הבישול האחרון שאתה צריך להוסיף חומצה ציטרית. מערבב לרתיחה מעט וזורק את הפרי מסנן או מסנן כדי להסיר אותם מן סירופ. זה ייקח כשעתיים.

תנור לחום עד 40 מעלות, מכסים את המחבת עם קלף ולשים על זה חלקים יבשים. לאחר 8-9 שעות הפירות מסוכרים יהיה מוכן.

אגסים מסוכרים לחורף: אפשרות שנייה

שיטה זו שונה במקצת מזו הקודמת. כתוצאה מכך, תקבל כ 1 ק”ג של פירות מסוכרים ו -1.2 ק”ג של דבש אגס.

מרכיבים נדרשים:

– 2 ק”ג של אגסים מוצקים;

– 2 כפית. חומצת לימון;

– 2 ק”ג סוכר לסירופ;

– 2 ערימות. סוכר לאבקת פירות מסוכרים.

אגסים לחתוך לחתיכות קטנות, לשים אותם בסיר, לכסות אותם עם הסוכר ומניחים בצד למשך חמש שעות, כדי להדגיש sok.Zatem לשים על אש קטנה כדי להרתיח ומניחים להצטנן במשך כמה שעות. כיסוי הוא לא שווה באמצעות.

מרתיחים שוב ומרתיחים כ 20 דקות על אש נמוכה, מגניב שוב.

בפעם השלישית מביאים לרתיחה ומבשלים עד נפח של סירופ ופירות מופחת ב -30%.

פרוסות בקרה ופירות סירופ ולשים אותם על מסננת. 2-3 שעות מסוכרים משמרת העתיד בקערה עם סוכר ומערבבים פרוסות אגס צופו מתוק מפוזרת על כל הצדדים.

יוצקים את הפירות הסוכרים על מגש או מגש אפייה, מפלסים אותו כדי לקבל שכבה דקה לייבש את היום שלושה בטמפרטורת החדר.

בסירופ מוסיפים חומצת לימון ומרתיחים כ – 15-20 דקות. מגניב ויוצקים לתוך צנצנת.

באותו אופן, אתה יכול לעשות פירות מסוכרים מן האגסים ב multivark.

הכנת פירות מסוכרים אינו דורש מיומנויות מיוחדות, אתה רק צריך מלאי על זמן פנוי וסבלנות. אבל כתוצאה מכך, אתה מקבל מוצר טבעי שאינו מכיל חומרים מזיקים.

קרא גם: שזיף בבית

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

24 − = 17