איך להכין קומפוט מתאנים: מתכונים לשתות

תאנים נמצאים בשימוש נרחב ברפואה העממית בשל התוכן העצום של ויטמינים ומינרלים. המתכון לקומפוט מתאנים הוא פשוט מאוד, והכנתו דורשת מינימום של מוצרים וזמן. בטופס משומר, מחסן זה של אנרגיה ורכיבים יקרים מאוחסן במשך שנים, ולכן עדיף לאחסן אותם בקיץ. רק בשלב זה, ריכוז של ויטמינים בפירות טריים היא מקסימלית. איך לבשל את זה?

קומפוט מתאנים - מתכון

המתכון לקומפוט מתאנים הוא פשוט מאוד, אפילו שפים מתחילים יכולים להתמודד עם זה
צילום: גטי
המרכיבים
תאנים
1 ק”ג
מים
1 ליטר
סוכר
1 כפית
  • תפקידים: 4
  • זמן הכנה: 40 דקות

קומפוט מתאנים לקראת החורף

לפני שאתם מתחילים להכין משקה, אתה צריך לטפל אחסון לטווח ארוך ובטוח שלה.

  • כדי לעשות זאת, צנצנות זכוכית, יחד עם המכסים, מכוסים במים רותחים מעוקרים במשך 15-30 דקות.
  • אחר כך הניחו את הפירות, קילפו את הגבעולים והודקו במים רותחים, שפכו סירופ, התגלגלו ויצאו למקום חמים וחשוך עד שהצטנן.
  • כדי להכין “חמוץ” מתוק עבור כל ליטר מים להוסיף קמצוץ של חומצת לימון ו – 300 גרם של סוכר.

טיפים שימושיים שיסייעו לשפר את הטעם של המשקה:

  1. כדי compote יש ארומה ממריצה, כף של מיץ הדר (כתום, סיד או לימון) מתווסף אליו. המשקה רוכש טעם רענן וחמיצות אופיינית, ובתוכן התוכן של ויטמין C, חיוני במהלך הצטננות, מגיפות של שפעת ו הצטננות החורף.
  2. ב compote, אתה יכול להוסיף מוצרים אחרים, לא פחות שימושי – פירות יער, פירות יבשים, תפוחים ואגסים. כדי לתת למשקה טעם לוואי ייחודי, עלי מנטה, חתיכות של זנגביל מיובש או קינמון ממוקמות בו.

תאנים מבושלות לא צריך להיות נזרק משם לאחר ביצוע compote. זה יעשה מאפייה מעולה מילוי או חטיף בריא לתה, פירות גדולים ויפים ניתן לגלגל לתוך פחיות יחד עם משקה.

איך להכין קומפוט מתאנים טריים לילדים?

לא כל ילד ישמח לאכול פרי עם טעם מסוים ויוצא דופן. אבל זה לא תירוץ כדי להוציא מן הדיאטה שלו מוצר יקר! לכן, הורים תושייה לבשל עבור כוסמת שלהם כוסמת – טעים ובריא.

  • לעשות את זה קל מאוד: התאנים נשטפים היטב, שפכו עם מים רותחים מבושל במשך 15 דקות על חום בינוני.

מכיוון שהמשקה מיועד לילדים, הוא מוסיף כמות מינימלית של סוכר (שממנו רצוי בכלל לסרב), ומוטב להוסיף רק דבש.

במאמר הבא: פשטידת בשר עוגת בצק