סופגניות מפירה, מתכון – מתכונים

סופגניות תפוחי אדמה: מתכון צעד אחר צעד

סופגניות מחית תפוחי אדמה ניתן לבשל כמו הורדת לתוך שמן צמחי רותח (מטוגן עמוק), ופשוט לטגן את הכדורים במחבת עם תוספת של אותו שמן. ישנם מתכונים רבים לבישול. איך להכין סופגניות תפוחי אדמה תלמד המאמר שלנו.

סופגניות של פירה

סופגניות מחית תפוחי האדמה הן טעימות ומשקות את הפה
צילום: גטי
המרכיבים
ביצים עם עוף
2 חלקים (ים)
תפוחי אדמה
500 גרם
פילה עוף
3 יחידות (ים)
קמח
5 כפות
  • תפקידים: 4
  • זמן הכנה: 20 דקות

סופגניות תפוחי אדמה: מתכון עם עוף

פירה תפוחי אדמה ניתן לערבב עם בשר עוף לבשל צלחת לבבית. תזדקקו למוצרים הבאים:

  • ביצה (2 חתיכות);
  • תפוחי אדמה (500 גרם);
  • פילה עוף;
  • קמח (5 כפות);
  • פלפל ומלח.

ראשית עליך להרתיח תפוחי אדמה, לחתוך לחתיכות. מבשלים את העוף. כדי להפוך את הבצק לסופגניות, אתה צריך להפוך גם תפוחי אדמה ובשר באמצעות מטחנת בשר. מביאים בתערובת את שאר החומרים. מערבבים היטב. המסה המתקבלת משמשת ליצירת הכדורים. סופג לטבול לתוך הטיגון העמוק ולצאת החוצה כשהם מזהיבים. מגישים חם.

סופגניות תפוחי אדמה עם רוטב חמוציות

סופגניות מתפוחי אדמה משולבות בצורה מושלמת עם רוטב חמוציות. כדי להכין את המאכל תצטרך:

  • סוכר מגורען (160 גרם);
  • שמרים (20 גרם);
  • תפוחי אדמה (500 גרם);
  • חלב (1/2 כוס);
  • ביצה.

עבור הרוטב שאתה צריך:

  • גרגרי יער (310 גרם);
  • סוכר מגורען (160 גרם);
  • עמילן (כפית).

ראשית עליך להכין כף. הנורמה של שמרים לבחוש חם (לא חם!) חלב. הכניסו ממנו כף של קמח וסוכר. מערבבים היטב ומכניסים חום, מכסים בבד. חכה שעה.

מרתיחים את תפוחי האדמה, מגניב מעט לעבור דרך מטחנת בשר. יוצקים הרבה שמן (2 כפות) ומלח לפי הטעם. בנוסף, אתה צריך לערבב את הקמח והביצה בתפוח אדמה, כך בצק תלול מתברר. ואז לשפוך אותו לתוך זה לערבב שוב. מכניסים את הבצק למקום חמים במשך שעתיים.

כאשר הזמן יוצא, להתגלגל את הבצק שהתקבל לשכבה של עובי סנטימטר. בעזרת כוס, לחתוך את המעגלים כי הם מטוגנים עמוק עד חום זהוב.

כדי להכין את הרוטב, אתה צריך:

  • חמוציות מרוסקות בבלנדר ומנגבות עוד דרך מסננת;
  • מוסיפים סוכר למחית ומרתיחים על אש נמוכה במשך 10 דקות;
  • במיכל נפרד, לדלל את עמילן (בשתי כפות של מים קרים) ולהוסיף מחית חמוציות;
  • להביא את הרוטב לרתיחה ולכבות את החום.

מגישים סופגניות עם חם, מתובל ברוטב חמוציות מבושל.

סופגניות מתפוחי אדמה יכול להיות מתוק, ואז הם מפוזרים, למשל, אבקת סוכר. אם סופגניות משמשים צלחת חטיף, הם יכולים להיות לגמו עם שמנת חמוצה או משמשים עם רטבים.

במאמר הבא: תפוחי אדמה קלופים בתנור

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

+ 3 = 4