רוטב תות עוגת גבינה, מתכון – מתכונים

המתכון לרוטב תות

תות הוא ברי, הטעם של אשר נותן לא רק הנאה, אלא גם מצב רוח בקיץ. אתה יכול להשתמש בו טרי להוסיף קינוחים, או שאתה יכול להכין רוטב תות ריחני. ישנם מתכונים רבים, כמה מהם נשתף אתכם במאמר זה.

רוטב תותים לעוגת גבינה

רוטב תותים לעוגת גבינה
צילום: גטי
המרכיבים
יין אדום
1 ערימה.
תותים
30 חלקים (ים)
קנה סוכר
1 כף.
מים
0 מחסנית.
חרדל
1 כפית
חמאה
1 כף.
סיד
2 חלקים (ים)
כתום
0 פריטים (ים)
  • תפקידים: 1
  • זמן הכנה: 10 דקות

את המתכון של רוטב תות עבור מנות בשר

תותים משולבים בצורה מושלמת עם מאפים וגלידה, כמו גם עם מנות חמות. אפשרות זו תשלים את הטעם של מנות בשר.

יהיה עליך:

  • כוס יין אדום;
  • 30 יח ‘. תותים (בינוניים);
  • 1 כף. l. חום (מקל) סוכר;
  • מים – 1/3 כוס;
  • תבלינים: קינמון וציפורן (לפי הטעם);
  • ch. חרדל;
  • 1 כף. l. חמאה;
  • 2 לימונים בגודל בינוני (אתה יכול לקחת לימון);
  • ¼ כתום.

בסיר לשפוך את היין, מוסיפים את התבלינים ולשים על אש איטית. בעוד תערובת רותח, בואו לטפל של מרכיבים אחרים. מתוך זוג לימונים ורבע תפוז אתה צריך לסחוט את המיץ. כאשר היין בסיר רותח, יוצקים את המיץ, מוסיפים חרדל ומרתיחים עוד 3-5 דקות. ואז מגניב את התערובת ואת המתח באמצעות מסננת בסדר.

בעוד היין מתקרר, הגיע הזמן להכין את המרכיב העיקרי – תותים. פירות יער לחתוך לחתיכות קטנות (אתה יכול לחתוך חצי אם תותים קטנים). על המחבת החמה אנחנו שמים שמן, אנחנו נרדמים קנה סוכר ומטגנים קלות את פירות יער. לאחר רגע, מוסיפים מים ומניחים עוד 1-2 דקות.

כמה כפות של תותים לשים בקערה נפרדת – חלק זה של פירות יער ישמש קישוט. שאר המסה מתווספת לסיר עם רוטב יין ובסיוע מיקסר או בלנדר אנחנו הופכים אותו למחית ריחנית.

הרוטב מוכן! זה נשאר לשפוך אותם בשר מוכן לקשט את פירות יער הנותרים.

רוטב תותים לעוגת גבינה

תותים הם תוספת אידיאלית לכל קינוח או מאפייה. רוטב מתוק מגרגרי הקיץ יהפוך עיטור בהיר של שולחן חגיגי.

אנו מציעים לבשל את הרוטב במהירות. יהיה עליך:

  • 800 גרם. תותים;
  • 150 גרם. סוכר;
  • 4 כפית. מיץ לימון או סיד;
  • כוס ריבת תות מוכן או ריבה.

מקלפים את הגרגרים ומייבשים אותם על מגבת נייר. ואז לחתוך את התותים לתוך רבעים, להפריד את הזנב ולהוסיף אותם בצלחת עמוקה. אנחנו נרדם סוכר, מערבבים בעדינות לעזוב את התערובת במשך 20 דקות עד מיץ מבודד. בסופו של דבר, לנקז את המיץ.

מערבבים את הריבה בבלנדר עד תפוחי אדמה מחושלים הומוגניים, חמים בסיר קטן ומערבבים על אש קטנה עד עבה.

מערבבים את כל החומרים על ידי תיבול עם מיץ לימון או מיץ לימון. עם רוטב מוכן, יוצקים את הגבינה. התיאבון!

קרא עוד: עוגיות עם שמנת חלבון

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

− 1 = 2