איך לבשל פירות קיווי לחורף

Kiwis מאוד מחבב ילדים ומבוגרים. העובר מכיל ויטמינים ומינרלים רבים. במיוחד הרבה ויטמין C. זה טעים לא רק טרי, אפשר לעשות משקה טעים ממנו. איך לבשל קומפוט מקיווי לחורף? אילו מוצרים להשתמש?

קומפוט של קיווי לחורף

קומפוט טעים של קיווי לחורף מגיע פרי אקזוטי
צילום: גטי
המרכיבים
חול הסוכר
170 גרם
קיוויס
0 ק”ג
מים
1 ליטר
  • תפקידים: 3
  • זמן הכנה: 90 דקות

קיווי קודי: מתכון קלאסי

מוצרים נדרשים:

  1. קיווי קובה – 0.4-0.6 ק”ג.
  2. מים – 1.2-1.3 ליטר.
  3. חול סוכר – 170-200 גרם.

הוראות בישול:

פירות נשטפים וניקוי מהם קליפה דקה. אנחנו חותכים לחתיכות או למעגלים. סיבוב lobules להיראות טוב יותר, אז זה תלוי בך. אנחנו במקום לחתוך פרוסות פחיות מוכן מראש. מבשלים את הסירופ: במיכל נפרד אנו מערבבים מים וסוכר; לשים על התנור ומביאים לרתיחה, להמיס את הסוכר לחלוטין. סירופ שפכו לתוך צנצנות עם עיסת, מכסים בעפעפיים. הבנקים ממוקמים במיכל מים, מחומם ל 90 מעלות צלזיוס ולהשאיר להיות מעוקרים במשך 25-30 דקות. אנחנו מגלגלים את השמיכות ומכניסים אותם למקום חשוך.

קיווי קומפוט עם קינמון וציפורן

כדי להפוך את המשקה יותר טעים וארומטי, אתה יכול להוסיף ציפורן וקינמון על הפרי העיקרי.

אנו לוקחים מוצרים:

  1. קיווי – 8-11 חתיכות.
  2. סוכר – 130-150 גרם.
  3. ציפורן – 4-6 חתיכות.
  4. קינמון – 4-5 גרם.

איך לבשל:

פירות שטופים ומיובשים מקולפים. אנחנו חותכים פירות או עוזבים שלם. במיכל מוכן, לפרוס את קיווי קלופים. יש לקחת בחשבון כי לא יותר מ 2/3 של יכול נלקח על ידי הפרי. טרה מלא מים רותחים, מכסים עם מכסה ולהשאיר במשך 12 דקות. לאחר לנקז את הנוזל לתוך סיר, מוסיפים סוכר, קינמון וציפורן. מביאים לרתיחה. עם תערובת מוכנה, למלא את הצנצנות עם קיווי קלופים. אנחנו סוגרים את המכסה ועוטפים אותו בבד צפוף, משאירים אותו לכמה ימים. לאחר מכן להעביר אותו למקום מגניב.

מתכון לפרי קיווי עם תפוחים ומנדרינות

המצרכים:

  1. פרי קיווי – 5-6 יח ‘.
  2. מנדרינים – 3-4 יח ‘.
  3. תפוחים – 2-3 יח ‘.
  4. סוכר – 5-7 כפות. l.

איך לבשל:

אנחנו נקיים קיווי לחתוך לחתיכות. בתפוחים, אנחנו מסירים את כל הקרביים, אבל לא לנקות את הקליפה. אנחנו חותכים לפרוסות. מנדרינים מטוהרים מחולקים לאוניות. שמנו את כל הפירות בתוך מסננת לטבול אותו לתוך מים רותחים במשך 5-6 דקות. בבנקים מוכנים אנו פורשים את הפירות המבושלים. במרק הנותר לשפוך את הסוכר. מבשלים את הסירופ, מביאים את התערובת לרתיחה. אנחנו יוצקים את הסירופ על הצנצנות כך שהוא נשאר 2-3 ס”מ עד הצוואר. אנחנו מגלגלים את הפחיות בעפעפיים.

זה נחמד לפתוח צנצנת של קומפוט יפה בליל חורף ארוך. לשתות מפרי אקזוטיים ניתן להגיש ולשולחן החגיגי. האורחים בהחלט מעריכים את הטעם יוצא הדופן.

גם בנושא: מתכון עבור קומפוט של ריבס עבור החורף