עוף קארי מתכון – מתכונים

חזה עוף ברוטב קארי

צילום: גטי
המרכיבים
חזה עוף
500 גרם
שום
4 שיניים
רוטב סויה
4 כפות
שמן צמחי מעודן
10 גרם
מותק
3 כפות
פלפל
10 גרם
ג’ינג’ר
10 גרם
מלח
15 גרם
קארי
20 גרם
  • תפקידים: 4
  • זמן הכנה: 60 דקות
  • זמן הכנה: 20 דקות

עוף עם רוטב קארי הוא מנה מזרחית טעימה. אגב, רוטב קארי לא רק גוונים מושלם את הטעם של הציפור, אלא גם מסייע לשפר את תהליך העיכול הוא מניעה טובה של סרטן.

שיטת הכנה:

חזה עוף שטוף, מיובש במגבות נייר וחותך לחתיכות גדולות.

קח קערה עמוקה, שם שם את השד, מוסיפים מלח, פלפל שחור, ג’ינג’ר וקארי. מערבבים את הבשר ביסודיות, מוסיפים את השום סחוט, רוטב סויה ולהשאיר למרינדה במשך כ 60 דקות.

קח מחבת, שמן חום על זה, מוסיפים דבש לחכות עד שהוא נמס.

לאחר מכן להפחית את החום, לשים את העוף במחבת ומטגנים משני הצדדים עד חום זהוב.

בסוף הבישול, ניתן להוסיף תבלינים מזרחיים לפי הצורך.

שים את העוף בצלחת ומגישים. כמו לקשט, תפוחי אדמה או אורז הם אידיאליים.

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

23 − = 14