שיטה להכנת מקרל ממקרל

דג הים הוא מקור חומצות שומן אומגה -3. הם משפרים את תפקוד מערכת הלב וכלי הדם ואת המוח. לכן, חומצות שומן משפיעות על משך חיי האדם, להגדיל אותו. כל מארחת עצמה יכולה לבחור את אחת הווריאציות של מנות דגים עבור משפחתה. אם תרצה, אתה יכול לבשל מרק פייק, rolemops מ הרינג, cutlets מ מקרל עבור זוג. כדי ליצור את האחרון להשתמש בר רב או להכין צלחת בתנור.

קציצות ממקרל טרי

קציצות ממקרל טרי עם אורז
צילום: גטי
המרכיבים
מקרל
2 חלקים (ים)
אורז עגול
50 גרם
בצל
1 ראש
מים מסוננים
120 מיליליטר
פירורי לחם
4 כפות
  • תפקידים: 4
  • זמן הכנה: 30 דקות

מצרכים לקציצות ממקרל טרי

בתזונה שלך, אתה חייב לכלול מדי פעם דגים, אשר מכיל גם הרבה סידן, אשר מחזק את העצמות שלנו. מנות ממנו ליהנות הצלחה בקרב אורחים לשמור צום או דיאטה. קציצות מן מקרל, מתכון קולינרי עם תמונה אשר כל פילגש צריך ללמוד, יש טעם עדין.

זה ייקח:

  • 2 מקרל טרי
  • 50-70 גרם של אורז עגול מאודה
  • ראש בצל או בצל סגול
  • 120-150 מ”ל של מים מזוקקים
  • 4-5 כפות. l. הלחם
  • 60 מ”ל של שמן צמחי
  • מלח ופלפל שחור טחון לפי הטעם

מראש, מרתיחים את תפוחי האדמה, אשר ישמש כצלחת בצד דגים קציצות. לעשות את זה מחית עם בלנדר או למחוץ.

איך לבשל קציצות מקרל בתנור?

שוטפים את האורז במים קרים.

  • ואז לשים את זה לבשל על חום בינוני עד מוכן (זה ייקח 15-20 דקות).
  • להפשיר את הפגר של מקרל.
  • נקו אותם, הפרדת עיסת מן העצמות ואת הסרט השחור.
  • שוטפים את פילה מוגמר במי ברז, ולאחר מכן יבש אותו באמצעות מגבות נייר.

עכשיו, להיות מעורב בכוח:

  1. כדי לעשות זאת, דק קוצצים את הבצל.
  2. מערבבים אותו עם פילה דגים ועובדים עד הומוגנית במעבד מזון.
  3. אם אין טכניקה כזו בבית, להשתמש במטחנת בשר.
  4. אורז מבושל, ברגע שהוא מתקרר, שם אותו במילוי.
  5. מוסיפים מלח ומערבבים.

הרטב את הידיים שלך ואת חתיכות הטופס מ מקרל עם אורז.

  • בדרך כלל מספרם משתנה מ 6 עד 10 חתיכות.
  • כל אחד cutlets להתגלגל פירורי לחם.
  • ואז למצוא את מגש האפייה, שמן אותו עם שמן ולשים את מעדרים שם.
  • מניחים את החצילים בתנור במשך 25-30 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות.

חכה לזמן. מוציאים את התבנית מהתנור.

אם תרצה, תחילה להניח את cutlets של מקרל טרי קפוא על מגבת נייר. הוא סופג עודפי שומן.

עכשיו להגיש את האוכל על השולחן, לקשט אותו עם עלי חסה ירוקים עם לקישוט בצורת תפוחי אדמה או אורז.

המשך לקרוא: מתכון לקציצות סלמון