איך לבשל דלעת מיובשת עם תבלינים וסוכר

דלעת מיובשת היא קינוח ריחני כי הוא שמרו היטב בקור עד האביב. ניתן להכין טבליות עם סוכר, קינמון, מיץ לימון או תפוז.
דלעת נרפא

דלעת מיובשת מבושל בתנור בטמפרטורה של 50-80 מעלות צלזיוס.
צילום: גטי
  • תפקידים: 4
  • זמן הכנה: 15 דקות
  • זמן הכנה: 8 דקות

דלעת יבשה בתנור

מעדן מתוק ניתן להגיש לשולחן עם תה או קפה.

הכנה:

  1. לקלף את הדלעת מן הזרעים, לחתוך את עיסת לפרוסות.
  2. מניחים את billets על גיליון אפייה ולשלוח אותם לתנור שחומם מראש במשך 180 דקות במשך שעה.
  3. מבשלים את הסירופ מן המים והסוכר, יוצקים להם פרוסות.
  4. אופים את החסר במשך 10 דקות בטמפרטורה של 100 ° C. מסננים את הסירופ, מניחים את פיסות הדלעת על הקלף. יבש אותם באותה טמפרטורה במשך 30 דקות נוספות.
  5. מפזרים את הדלעת עם קינמון ומייבשים אותם בתנור ב 50 מעלות צלזיוס למשך 6 שעות.
  6. מעבירים את workpieces לנקות נייר ולהשאיר אותם בטמפרטורת החדר למשך 3 ימים.

אחסנו את המזון במקרר במיכל פלסטיק.

מתכון דלעת מיובשת עם טימין ושום

הארומה מטפלת היטב בסלטים, מנות חמות ומנות צד.

המצרכים:

  • דלעת – 1 ק”ג;
  • שמן צמחי – 200 מ”ל;
  • שום – 3 ציפורן;
  • טימין – 1 כף. l;
  • רוזמרין טרי או מיובש – 1 כף. l;
  • מלח ופלפל טחון – לפי הטעם.

איך לבשל:

  1. חותכים את עיסת עיסת לקוביות 2 על ידי 2 ס”מ גודל מערבבים את workpieces עם 30 גרם של חמאה, מלח, פלפל טימין.
  2. הניחו את העבודות על קלף ושלחו אותן לתנור במשך 3 שעות, לבשל את הדלעת בטמפרטורה של 80 מעלות צלזיוס.
  3. פורסים פרוסות שום, מערבבים אותו עם רוזמרין. שים את האוכל על החלק התחתון של צנצנת זכוכית. שים את חתיכות הדלעת להם ולמלא אותם עם השמן הנותר.

שמור על קנקן סגור היטב במקרר.

דלעת יבשה עם תפוזים וסוכר

מעדן זה מתברר להיות מתוק ויש לו ריח נעים.

המצרכים:

  • דלעת – 1 ק”ג;
  • סוכר – 1 ק”ג;
  • כתום – 1 חתיכה;
  • מים – 700 מ”ל;
  • 1 מקל קינמון;
  • ציפורן יבשה – 2 יח ‘.

שלבי הכנה:

  1. חותכים את עיסת עיסת בקוביות קטנות.
  2. מבשלים את הסירופ מסוכר ומים, מכניסים לתוכו קינמון וציפורן. יוצקים במיץ התפוז ומוסיפים את הקינון.
  3. מניחים את הדלעת בסירופ, מרתיחים ומבשלים 5 דקות. מגניב את workpiece. חזור על הליך זה 2 פעמים נוספות.
  4. מניחים את פיסת הדלעת על הקלף ומייבשים אותם בתנור ב 50 מעלות צלזיוס למשך 6 שעות, דלת התנור צריכה להיות פתוחה.
  5. מעבירים את workpieces לצלחת שטוחה ולהשאיר אותם בטמפרטורת החדר למשך 3 ימים.

לפני ההגשה, את יכולה לטפל מעוטר אבקת סוכר.

הדלעת היבשה מוגשת כקינוח, בתוספת סלטים, המשמשים לאפייה.