איך לבשל מולים קלופים בשמן: מתכון עם תמונה – מתכונים

מתכונים טעים: איך לבשל מולים. קורסים שניה

מאכלי ים הוא לא רק מזין מאוד שימושי, אבל גם טעים. כמה עקרות בית לא יודע איך לבשל את המנה הזו, ויש מגוון של דרכים ומאות מנות מ shellfish. מולים יכול להיות המנה העיקרית או מוגש עם צלחת בצד. וכדי להכין אותם כראוי, אתה יכול ללמוד כמה מתכונים פשוטים, אבל מקוריים למדי.

איך לבשל מולים בשמן

איך לבשל מולים בשמן?
צילום: גטי
המרכיבים
מולים
1 ק”ג
שמן זית
1 כף.
שימורי עגבניות במיץ עצמי
1 בנק
שום
2 שיניים
יין לבן
1 ערימה.
  • תפקידים: 4
  • זמן הכנה: 5 דקות

דרכים להכנת מולים

זה מדהים, ברגע המאסטרים הרוסי לבשל מולים בחו”ל! חלקם משרתים בהם פסטה, אורז ואפילו תפוחי אדמה. סלטים מוכנים עם מולים, פילאף, מרקים, כמו גם ראגו מוכנים שולחנות חגיגית. ישנן דרכים רבות להכין רכיכה:

– מְרָחִים;

– עישון;

– אפייה;

– טיגון;

– המלחה.

מולים לא צריך להיות נתון לטיפול בחום ארוך, אחרת הם יהיו נוקשים ויבשים. כדי לבחור את צדפות הנכון בחנות, אתה צריך לשים לב לכיור – אבניו צריך להיות סגור היטב. מולים איכותיים הם המפתח לארוחה טעימה.

מתכונים עם מולים

יש מספר רב של מולים קלופים עם מתכון מבושל ממש בכיורים. אם רכשת shellfish קפוא, אז זה צריך להיות מפשיר. אבל מולים בכיורים יהיה צורך לנקות ו לשטוף כראוי מן החול.

מולים בשמן

מתכון זה כולל הכנה של מולים גלם. כדי רכיכות היו ריחניים, הם צריכים להיות מבושלים במשך 2-3 דקות. במרינדה עשוי:

– מים;

– בצל;

– שום;

– מלחים;

– חומץ בלסמי;

– תבלינים.

מולים מבושלים יש להציב צנצנות זכוכית נקייה, להוסיף להם שום קצוץ דק, פלפל שחור, כוסברה, חומץ בלסמי ויוצקים את רכיכות עם שמן צמחי. כפי שאתה יכול לראות, אין שום דבר קשה לבשל בהכנת מולים (מתכון עם התמונה שלו). לפני הכנת מולים, לשטוף ביסודיות.

מולים ברוטב

כדי להכין אותם, תצטרך:

– פלפל שחור;

– מולים – 1,5 ק”ג;

– 1 כף. l. שמן זית;

– עגבניות במיץ שלהם;

– 2 שיני שום;

– 1 כף. יין לבן.

עבור רוטב בסיר או במחבת גבוהה, אתה צריך להוסיף את כל המרכיבים, למעט מולים, ולשים אותם, למצב של רוטב סמיך. לאחר מכן, רכיכות מוטלות בו מבושל עוד 5 דקות.

המנה מוכנה לחלוטין כשהקליפה מתחילה להיפתח. מגישים אותו על מגש גדול, אשר ממוקם במרכז השולחן. עכשיו אתה יודע את המתכונים הפשוטים ביותר, כיצד להכין מולים בשמן ברוטב עגבניות והוא יכול להתחיל הורים מנות מורכבות יותר

המשך לקרוא: לקשט עוף מירקות

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

− 9 = 1