איך להכין סירופ תוצרת בית

סירופ קרמל משמש להכנת עוגות ואפייה מתוקה. זה יכול להוסיף משקאות חמים או רכים, מילקשייק.
סירופ קרמל

סירופ קרמל עשוי מסוכר לבן או חום.
צילום: גטי
  • תפקידים: 3
  • זמן הכנה: 5 דקות
  • זמן הכנה: 10 דקות

מתכון לסירופ קרמל עם מיץ לימון

את ריחני לטפל לטפל טוב עם גלידה תוצרת בית. זה יכול להיות מרותך לשימוש עתידי מאוחסן במקרר בקבוק זכוכית או צנצנת.

הכנה:

  1. מערבבים סוכר עם מיץ לימון, מחממים את התערובת על אש נמוכה.
  2. מרתיחים את המים, לאט לאט לשפוך אותו לתוך המחבת. מערבבים ומבשלים את הסירופ במשך 5 דקות.

לפני ההגשה, מגניב את פינוק.

מתכון לסירופ קרמל עם וניל

לתוסף המתוק יש טעם קרמי עדין. זה יכול להיות מוגש לשולחן עם פנקייק או פנקייק.

המצרכים:

  • חלב – 1 l;
  • סוכר חום – 200 גרם;
  • מים 30 גרם;
  • מלח – 5 גרם;
  • סודה – 5 גרם;
  • וניל – 2 גרם.

איך לבשל:

  1. מערבבים את החלב עם סוכר ומלח. מביאים את התערובת לרתיחה, מוסיפים את סודה לשתיה.
  2. להפחית את החום למינימום, לבשל מאכלים למשך 50 דקות. מעת לעת מפריעים לחומר העבודה.
  3. מניחים את וניל ומבשלים את הסירופ עוד 10 דקות.

תוסף סיים צריך להתעבות ולהפוך כהה. יוצקים אותו לתוך צנצנות קטנות או בקבוקים, לשלוח אותו אל המקרר.

סירופ סוכר עם שמנת

תוסף זה יכול להיות מוגש עם קפה ומילקשייק.

המצרכים:

  • סוכר – 200 גרם;
  • חמאה – 150 גרם;
  • שמנת – 100 מ”ל.

שלבי הכנה:

  1. מחממים את הסוכר במחבת הסאטו מעל לחום בינוני. מערבבים את העוּבָה עד להכהה.
  2. מוסיפים את החמאה ואחרי 3 דקות שופכים זרזיף דק של קרם. לטאטא את המוצרים עם מקצף, מבלי להסיר את המחבת מהאש.
  3. מסננים את הסירופ דרך מסננת להיפטר הקרישים. אם אתה רוצה לתת עדינות טעם חדש, להוסיף וניל קטן או קמצוץ של קינמון.

מקררים את המעדן, שופכים את צנצנת הזכוכית וסוגרים את המכסה. לפני ההגשה, התוסף יכול להיות מחומם בתנור מיקרוגל.

סירופ לאפיית מנטה

התוסף המתוק מאופיין בטעם עדין וריח טרי.

המצרכים:

  • קנה סוכר – 400 גרם;
  • מים – 200 מ”ל;
  • מנטה – 1 חבורה;
  • מיץ לימון – 15 גרם.

איך לבשל:

  1. קרעו את עלי המנטה, שופכים אותם במים ומרתיחים. סגור את המרק עם מכסה ולהשאיר אותו במשך 2 שעות.
  2. מסננים את הנוזל ומערבבים אותו עם הסוכר. מבשלים את המניה על אש נמוכה במשך 5 דקות, מוסיפים את מיץ הלימון.

התוסף יכול לשמש גם עבור הספגה של עוגות וביסקוויטים.

סירופ מתוק ניתן לאחסן במקרר במשך חודש אחד.