לחם אורז שימושי

לקמח אורז יש מרקם עדין וטעם מתוק וטעים. אין גלוטן בו, כך אפייה אורז פופולרי דיאטה לירידה במשקל. לחם מאורז יכול להיות אפוי בתנור או לחם Maker. הנה המתכונים עבור שתי האפשרויות.
לחם אורז

לחם אורז תוצרת בית – מוצר תזונתי טעים
צילום: גטי
  • תפקידים: 4
  • זמן הכנה: 90 דקות
  • זמן הכנה: 45 דקות

לחם אורז טעים בתנור

מכיוון שאורז אינו מכיל גלוטן, יש להוסיף קמח חיטה לבצק. זה ייתן את המסה הצמיגות הדרושה ולחזק את האפקט מרפה כאשר במגע עם שמרים.

נוהל:

  1. במחבת לשים את האורז, יוצקים אותו ערימה 1.5. מים. מביאים לרתיחה, מכסים במכסה, מפחיתים את החום ומבשלים עד שנוזל נספג.
  2. מעבירים את דייסת האורז לקערה; מגניב לטמפרטורת החדר. יוצקים בערימה 1.5. מים חמים.
  3. הוסף 2 ערימות. קמח ושמרים, מערבבים היטב. להדק את הקערה עם עטיפת פלסטיק ולהשאיר למשך שעה אחת.
  4. יוצקים קמח ומלח, ומערבבים בכף עץ.
  5. מכניסים את הבצק על שולחן מקומט. בהדרגה מוסיפים את הקמח הנותר, ולשים ביד כ 8 דקות. בצק מוכן לא צריך להישאר על הידיים.
  6. מחלקים את הבצק לשני חלקים. רול כל חלק במלבן כ 35×15 ס”מ.
  7. לכווץ את המלבנים לתוך לחמניות הדוקות, לשים בתבניות אפייה, לכסות ולשים על 1 שעה במקום חמים כדי להפוך את הבצק לעלות.
  8. מחממים את התנור ל 200 מעלות צלזיוס אופים במשך 45 דקות.

ב propekshiesya בינוני כיכרות לרכוש צבע זהוב עדין. כאשר אתה מקיש את הקרום, נשמע קול חירש.

אורז מתכון לחם בלחם

תהליך האפייה יהיה הרבה יותר קל אם אתה משתמש בלחם Maker. הבצק לא צריך להיות נקמה ביד, זמן הבישול מצטמצם על ידי 3 פעמים.

מרכיבים נדרשים:

  • אורז עגול – ערימה אחת;
  • קמח חיטה – 3.5 מחסנית.
  • שמן צמחי – 2 כפות;
  • חלב – ערימה אחת;
  • סוכר – 2 כפות;
  • מלח – 1.5 כפית;
  • שמרים יבשים – 2 כפית;
  • מים – 3 ערימות.

אם החלב הוא סובלני, זה יכול להיות מוחלף על ידי כמות שווה של מים חמים.

שיטת הכנה:

  1. יוצקים אורז לתוך סיר, יוצקים 1.5 כוס. מים, מביאים לרתיחה. הפחיתו את החום, סגרו את המכסה, לבשל במשך 10 דקות.
  2. מוסיפים את החלב ומרתיחים, תוך ערבוב, עוד שתי דקות.
  3. מניחים את משקל האורז בקערה של הלחם, ואז שופכים בערימה של 1.5. מים. שים קמח, מלח, סוכר במיכל.
  4. לעשות את הבדיקה 4 בורות, לשפוך בכל 0.5 כפית. שמרים.
  5. יוצקים בשמן וסוגרים את הלחם. שים את מצב אפיית לחם במשקל 900 גרם.
  6. כאשר התנור כבוי באופן אוטומטי, השאירו את הלחם בקערה למשך 30 דקות כדי להתקרר.

כיכר מוכנות מוגשת בצורה חמה למרקים עבים או לתבשיל בשר עם ירקות.

לחם אורז – מאפים עדינים, טעימים ודלי קלוריות. זה טעים מאוד עם brynza, קפיר, ירקות מבושלים. אם אתה רוצה למקסם את היתרונות הבריאותיים, להחליף את האורז הלבן עם חום המתכונים.