טורקיה עם שזיפים מיובשים בתנור: מתכון – מתכונים

איך לבשל תרנגול הודו עם שזיפים בתנור

טורקיה עם שזיפים מיובשים הוא מאכל בריא וטעים לכל המשפחה. מן בשר תזונתי פירות יבשים אתה יכול לבשל קציצות, קדרות, לחמניות.

תרנגולי הודו עם שזיפים מיובשים בתנור

טורקיה עם שזיפים מיובשים בתנור מבושל במשך 3 שעות בטמפרטורה של 180 מעלות צלזיוס.
צילום: גטי
המרכיבים
מלח ופלפל
1 לפי הטעם
רוטב סויה
60 מיליליטר
מיונז
100 גרם
לינגונברי
100 גרם
חמאה
100 גרם
שזיפים מיובשים
150 גרם
תפוחים
2 חלקים (ים)
טורקיה
3 ק”ג
  • תפקידים: 6
  • זמן הכנה: 24 דקות
  • זמן הכנה: 4 דקות

טורקיה עם שזיפים מיובשים בתנור

ציפור ממולא פירות יבשים וגרגרים יהיה לקשט את השולחן שלך ביום חגיגי.

מתכון:

  1. לשפשף את תרנגול הודו צונן עם מלח ותבלינים, יוצקים אותו עם רוטב סויה. שלח את הציפור למרינדה במקרר למשך יום אחד.
  2. חותכים את התפוחים לפרוסות דקות, להסיר את הזרעים.
  3. שזיפים מיובשים ממלאים מים רותחים במשך 10 דקות. לחץ על גרגרים וחותכים אותם ל 4 חתיכות.
  4. מטגנים בתפוח חמאת חמאה, פירות יבשים וחמוציות. מבשלים את המילוי על חום בינוני במשך 8-10 דקות.
  5. שים את תרנגול הודו על נייר, לחתוך את הבטן שלה ולמלא בתערובת פירות ופירות יער. לתפור את הציפור ולעטוף אותו בסדין.
  6. שלח את parison בתנור שחומם מראש ל 200 מעלות צלזיוס למשך 2 שעות.לאחר מכן, להוציא את תרנגול הודו ולהסיר את רדיד. לשמן את הציפור עם מיונז ולשלוח אותו בחזרה לתנור במשך שעה נוספת.

כאשר תרנגול ההודו משחה, לשים אותו על צלחת, לקשט עם עשבי תיבול טריים פרוסות לימון.

מתכון לקציצות בשר הודו עם שזיפים מיובשים

קציצות עסיסיות יש טעם נעים ארומה.

המצרכים עבור כדורי בשר:

  • פילה הודו – 700 גרם;
  • בצל – 2 יח ‘;
  • גזר – 1 חתיכה;
  • שזיפים מיובשים – 100 גרם;
  • שמן צמחי – 90 גרם;
  • כשות- sunli – 15 גרם;
  • מלח ופלפל טחון – לפי הטעם.

מוצרי רוטב:

  • בצל – 1 PC;
  • גזר – מחשב אחד.
  • שום – 3 ציפורן;
  • מים 250 מ”ל;
  • שמנת חמוצה – 120 גרם;
  • שמן צמחי – 60 גרם;
  • רסק עגבניות – 30 גרם;
  • ירקות – חבורה אחת;
  • תבלינים ומלח – לפי הטעם.

מתכון:

  1. פירות יבשים עם מים רותחים. לאחר 15 דקות, יבש אותם לחתוך אותם לפרוסות.
  2. מעבירים את הפילה דרך מטחנת בשר.
  3. לשפשף את הגזרים, לחתוך את הבצל לקוביות קטנות. מטגנים ירקות בשמן צמחי עד חום זהוב.
  4. מערבבים בשר, ירקות ושזיפים, מוסיפים מלח ותבלינים.
  5. שים את המילוי במקרר ולטפל ברוטב. כדי לעשות זאת, מטגנים את הבצלים הקצוצים, הגזרים המגורדים ומכניסים מבעד ללחם השום בשמן צמחי. מוסיפים את שמנת חמוצה, רסק עגבניות, מלח ותבלינים. לאחר 5 דקות, יוצקים מים ומבשלים את הרוטב במשך 5 דקות. בסוף מאוד, לערבב את זה עם ירקות קצוצים.
  6. עיוור את הכדורים ממולאים בקוטר של 5 ס”מ, לשים אותם בצורה משומנת לשלוח לתנור שחומם מראש ל 180 מעלות צלזיוס למשך 7 דקות. לאחר מכן, יוצקים את רוטב הבשר ומבשלים אותם עוד 30 דקות.

מגישים את הצלחת לשולחן עם אורז, תפוחי אדמה או ירקות מבושלים.

מאכלים אפויים מבשר עוף תזונתי מתאימים לתפריט למבוגרים ולילדים.

קרא עוד: pilaf מתוק עם שזיפים מיובשים

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

18 − = 8