איך לכסח את פורל שיב קבב על פחם ובתנור – מתכונים

מתכונים טובים של שיפודי טרוטה

טראוט הוא אחד המינים הכי טעימים של דגים אדומים. מאכלים מוכנים בכושר טראוט מרוצים טעם עדין שלהם, תחכום, וכמובן, להשתמש. שיפודי פורל הם אחת הדרכים הטובות ביותר לגוון את הדיאטה שלך ולטפל בעצמך ובני משפחתך עם מאכל בריא וטעים. איך לכסח את פורל עבור קבב שיש כראוי ליצור יצירת מופת קולינרית אמיתית?

איך לחסל את שמך של קבב שיש

איך לחסל את שמך של קבב שיש?
צילום: גטי
המרכיבים
טראוט
1 ק”ג
יין לבן
150 מיליליטר
מיונז
100 גרם
  • תפקידים: 1
  • זמן הכנה: 15 דקות

מתכון קבב של שיש מ טראוט על שיפודים

הבדל חשוב בהכנת דגים על שיפודים, מן הצלייה, היא כי יש צורך לקחת חתיכות שלמות גדולות, אחרת הדג יכול ליפול שטוח על שיפוד ונופל לתוך האש. אם אתה מחליט לבשל קבב שיש מן פורל על האש, את המתכון של המרינדה הזאת יסייע לתת את הדגים טעם פיקנטי וארומה.

עבור קילוגרם של דגים, לקחת את כמות החומרים הבאים:

  • 150 מ”ל של יין לבן (רצוי יבש),

  • 100 גרם של מיונז אור,

  • פלפל לבן, מלח.

בזהירות שטף פילה מיובשים יש לשפשף עם תערובת של מלח ופלפל, אז משומנת עם מיונז מכל הצדדים. השאירו את הדג למרינדה במשך 2-3 שעות. מטגנים במשך כרבע שעה, ומדי פעם מוזגים חתיכות של יין לבן.

קבב שיש בתנור

הכנת דגים בתנור היא דרך מצוינת להרגיש את עצמך בטבע מבלי לעזוב את הבית. הנה מה שאתה צריך כדי ליישם פיקניק בבית (לכל קילוגרם של שמך):

  • 100 מ”ל של רוטב סויה,

  • 1 לימון,

  • פטרוזיליה טרייה,

  • מלח, פלפל (שחור או אדום).

מקפלים את חתיכות פורל בקערה, יוצקים עם פלפל ומלח, לשפוך רוטב סויה, ומערבבים היטב. מכסים ומניחים למשך 30-40 דקות במקרר. לאחר הטיגון, יוצקים את הדגים עם מיץ לימון, מוגש עם פטרוזיליה קצוצה דק.

הכנת פורל על הסורג

שיפודים של פורל על הגריל – אחד המטבחים הארץ טעים ביותר, אשר בבקשה כל גורמה. ואנחנו מציגים בפניכם מתכון מריני פשוט לדגים (על פי המסורת, החישוב ניתן לקילוגרם של פורל).

  • 1,5-2 לימונים גדולים,

  • פלפל טחון (לבן טוב יותר),

  • מלח.

מריחים חתיכות דגים בתערובת של פלפל ומלח במשך כשעה במקום קריר. במהלך הטיגון, מים את חתיכות עם מיץ לימון. אל תשכח להשאיר פערים בין פרוסות דגים!

אם אתה רוצה לטגן דג שלם על הגריל, אז אתה צריך את המתכון הזה.

דג קטן אחד צריך:

  • 25 גרם חמאה,

  • חצי לימון (יכול להיות מוחלף עם רימון),

  • פלפל, מלח, טרגון.

דגים שטופים ומרוסקים מיובשים ביסודיות, משוחזרים בתערובת של תבלינים. מטגנים על ידי שימון פרוסת חמאה. לאחר הבישול, יוצקים מיץ לימון או מיץ רימונים, מפזרים טרגון.

אם אתה רוצה לבשל קבב shish מ טרוטה ללא צריבה – לפני השמן באח עם שמן צמחי. התיאבון!

מעניין גם: מתכון ליין מאוכמניות

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

+ 25 = 30