ממולא פטריות צדפות: מתכון – מתכונים

איך לבשל פטריות צדפות צלוי

פטריות צדפות ברוטב שמנת חמוצה יהיה תוספת מעולה לתפוחי אדמה מבושלים ואפויים, פסטה, אורז או כוסמת. אתה יכול לבשל מנה של פטריות אלה כל השנה.

פטריות צדפות מבושלות

פטריות צדפות מבושלות ניתן לבשל עם ירקות שונים רטבים
צילום: גטי
המרכיבים
פטריות צדפות
800 גרם
בצל
2 חלקים (ים)
שמנת חמוצה 15% שומן
350 מיליליטר
שום
2 שיניים
שמן צמחי
45 מיליליטר
פטרוזיליה
20 גרם
שמיר
20 גרם
פלפל
5 גרם
מלח
5 גרם
  • תפקידים: 4
  • זמן הכנה: 50 דקות

פטריות צדפות מבושלות ברוטב שמנת חמוצה

זהו המתכון הכי קל ומהיר ביותר עבור פטריות בישול. בהרכב יש מינימום של רכיבים, אבל השילוב שלהם נותן את המנה טעמים ארומה מדהימה.

סדר ההכנה:

  1. פטריות חתוכות לחתיכות קטנות.
  2. בצל לחתוך לקוביות קטנות, ומטגנים כמות קטנה של שמן במשך 6-7 דקות.
  3. מוסיפים את הפטריות למחבת ומטגנים עד שהנוזל מתנדף לגמרי.
  4. יוצקים את הירקות עם שמנת חמוצה, מוסיפים מלח, תבלינים, ירקות קצוצים דק.
  5. תבשיל אותו מתחת למכסה במשך 8-12 דקות. 2 דקות לפני סיום הבישול, מוסיפים את השום המרוסק.

את המנה יש לתת קצת זמן כדי להחדיר – 6-7 דקות. כדי לתת את הרוטב טעם חזק יותר, זה יכול להיות הוסיף אגוזים כתוש, גבינה מגוררת קשה או מלח, זיתים, עגבניות מיובשות.

מתכון עוף מבושל עם תפוחי אדמה ב רב-

מנה זו מסתפקת מאוד סיפוק, מתאים לארוחת ערב משפחתית מלאה. אבל זה לא מאוד שמן קלוריות גבוהה, זה יכול להיות מבושל במהלך צום או דיאטה.

המצרכים:

  • פטריות צדפות טריות – 650 גרם;
  • תפוחי אדמה – 550 גרם;
  • בצל – 2 חתיכות;
  • מים או ירקות מרק – 270 מ”ל;
  • שמן צמחי – 55 מ”ל;
  • רוטב סויה – 45 מ”ל;
  • פלפל שחור, פפריקה, טימין, מלח.

הכנה:

  1. חותכים תפוחי אדמה לחתיכות קטנות, מערבבים עם רוטב סויה, תבלינים, להשאיר רבע שעה.
  2. ב multivark, להגדיר את מצב “טיגון”. בצל לחתוך חצי טבעות דקות, ומטגנים 7 דקות multivark.
  3. פטריות לחתוך לקוביות קטנות, מוסיפים בצל, ומטגנים עוד 6-7 דקות.
  4. מכניסים תפוחי אדמה כבושים לקערה, שופכים מים או מרק, מערבבים.
  5. הגדר את “מרווה” מצב, להכין פטריות צדפות במשך 35 דקות.

לפני ההגשה, לקשט עם עשבי תיבול טריים.

אתה יכול לכבות פטריות צדפות עם ירקות שונים – עגבניות, חצילים, שעועית ירוקה, כרובית, קישואים – לבחור ירקות עונתיים מהאזור שלך, כמו parvilo, הם השימושיים ביותר.

כדי להפוך את המנה יותר בהיר וריחני, אתה יכול להוסיף כורכום, ziru, זנגביל הקרקע.

פטריות צדפות מבושלות יכולות להיות מוגשות כמנה עצמאית או כמנה עיקרית לקבוצות ופסטה. מאכל זה טעים בצורה חמה וקרה, מתאים תזונה תזונתיים.

קרא עוד: מתכון לקוויאר מ veshenok

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

13 − 8 =