פסטה עם פלפל בולגרי: מתכונים – מתכונים

איך לבשל פסטה עם פלפל בולגרי

אנו מציעים לכם מתכונים פשוטים של פסטה עם פלפל בסגנון איטלקי. מנות לבבות מוכנים מפסטה, ירקות טריים, רוטב, פטריות, פילה עוף או בשר טחון.
פסטה עם פלפל

פסטה עם פלפל יכול להתבצע עם בזיליקום, שמיר או פטרוזיליה.
צילום: גטי
  • תפקידים: 2
  • זמן הכנה: 15 דקות
  • זמן הכנה: 15 דקות

הדבק עם פלפל

ספגטי עם ירקות ושומשום יכול להיות מוכן בימים מהיר. הדבק ריחני הולך טוב עם בשר ועוף.

מתכון:

  1. טוחנים את השום, חותכים את הפלפל לקוביות. מטגנים את הירקות והשומשום בשמן צמחי.
  2. מרתיחים את הפסטה במים מלוחים עד מבושלים, לשים אותו במחבת.
  3. מוסיפים את הקטשופ, מערבבים את המזונות ומבשלים אותם עוד 3-4 דקות.

מגישים ספגטי עם נקניקיות, קציצות או עוף מבושל.

הדבק עם פלפל

כדי להפוך את המנה נראה בהיר, עדיף לו לקחת פלפלים של צבעים שונים.

המצרכים:

  • פסטה פנה – 500 גרם;
  • חזיר – 500 גרם;
  • פלפל מתוק – 8 יח ‘;
  • בצל – 2 יח ‘;
  • שמן חמניות – 90 גרם;
  • פטרוזיליה – 0.5 קרן;
  • שום – 2 ציפורן;
  • פפרקה הקרקעית – 7 גרם;
  • פלפל שחור ומלח – לפי הטעם.

מתכון:

  1. חותכים את הבשר לחתיכות קטנות, פלפל ובצל עם קש. מטגנים חזיר וירקות בנפרד בשמן צמחי.
  2. מערבבים את המאכלים המוכנים במחבת, מוסיפים ירקות, מלח ותבלינים. מבשלים את המנה במשך 5 דקות על אש בינונית.
  3. מרתיחים את הפסטה, מערבבים אותה בירקות ובבשר.

מגישים עם רוטב עגבניות.

פסטה עם פלפל ופטריות פורצ’יני

רוטב שמנת נותן את המנה טעם וטעם ייחודי.

המצרכים:

  • ספגטי – 800 גרם;
  • שמנת – 400 גרם;
  • פטריות לבנות – 200 גרם;
  • פלפל אדום מתוק – 2 יח ‘;
  • גבינה קשה – 150 גרם;
  • שמן זית – 100 גרם;
  • בצל – 1 PC;
  • חמאה – 50 גרם;
  • פטרוזיליה – 0.5 קרן;
  • פלפל צ’ילי – ¼ יח.
  • מלח ופלפל טחון – לפי הטעם.

מתכון:

  1. חותכים את הפטריות בצלחות, ואת הבצל לקוביות.
  2. מחממים את החמאה ושמן הירקות במחבת. מטגנים את הבצל עד שהוא ברור, מוסיפים את הפטריות. מבשלים את המזון על אש בינונית במשך 10 דקות.
  3. מוסיפים את הפלפל המתוק, מקובצים למחבת, אחרי 4-6 דקות, יוצקים את השמנת.
  4. מלח ופלפל את הרוטב, ולאחר מכן מכסים אותו עם מכסה ומבשלים על אש בינונית. לאחר 10 דקות, מוסיפים שום כתוש, גבינה מגורדת ופלפלים חריפים חתוכים לרצועות דקות.
  5. לאחר 8-10 דקות נוספות, משלימים את הרוטב עם עשבי תיבול קצוצים ומסירים את המחבת מהצלחת.
  6. מרתיחים את הפסטה, מניחים אותה בסיר עמוק. מערבבים את הספגטי עם הרוטב, מחממים את המזון על אש בינונית במשך 5 דקות.

את המנה מוכנה מיד לשרת את השולחן.

אם אתה רוצה לתת את הפסטה הטעם המקורי, להוסיף צלפים, זיתים או זיתים על הרוטב.

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

61 + = 68