לחם בצל: מתכון עם תמונה – מתכונים

מתכונים של לחם בצל הבית עם תמונה

לחם אפוי עם בצל הוא בסיס נפלא עבור כריכים וקרוטונים. הריח הטעים והניחוח המתקתק שלה יתאימו באופן מושלם לבשר, רסולניק, תבשיל ירקות. הנה שתי דרכים קלות לבישול – בתנור ומכונת הלחם.

בצל בצלם עם תמונה

בצל מתכונים עם תמונה של תנור לחם Maker
צילום: גטי
המרכיבים
קמח לבן
250 גרם
בצל
1 חלקים (ים)
שמן צמחי
25 גרם
שמרים, יבש
10 גרם
מלח
10 גרם
מים רותחים
100 גרם
  • תפקידים: 6
  • זמן הכנה: 2 דקות
  • זמן הכנה: 40 דקות

איך אופים לחם בצל בתנור

מתכון זה משתמש בצק מבושל על אטום. בזכות השמרים מתפתחים הפירורים, והשכבה אדומה וקצת פריך. בצל צריך לבחור זנים לבנים, מתוק. זה קרמל בבצק ונותן לו טעם מתקתק מוזר.

שיטת הכנה:

  1. נורה לטחון על פומפיה קטנה.
  2. קמח, דייסה בצל, מלח וחמאה לערבב כך שאין גושים.
  3. בקערה קטנה, לשלב את השמרים עם חצי מים חמים ומערבבים היטב. יוצקים לתוך מסה קמח, לדלל עם שאר המים ושוב לערבב עד אחיד.
  4. לשים את הידיים עד שהבצק מתחיל להפריד בין צדי הקערה. לאחר מכן הניח אותו על השולחן פזור קמח ולשים במשך 10 דקות.
  5. מניחים את הבצק בצלחת משומנת, מכסים בסרט אוכל ומכניסים למקום חם למשך שעה אחת, וכמותו צריכה להכפיל.
  6. מכניסים את הבצק על השולחן, מקציפים בקמח, לוששים וממלאים אותו בקפידה עם צורה מלבנית של העוגה. שוב לשים בחום במשך שעה 1, מכוסה במגבת.
  7. מניחים את הטופס בתנור, שחומם מראש ל + 180 מעלות צלזיוס למשך 40 דקות.

כיכר מוגמר מונח על הסורג כדי להתקרר.

זה אפילו יותר קל לבשל לחם בצל במכונת לחם. רשימת המרכיבים צריך להיות בתוספת 0.5 מחסנית. כפיר וכף אחת. סוכר. כל המוצרים מקופלים לתוך היכולת לחם. המכשיר לשה את הבצק באופן אוטומטי. אז אנחנו צריכים לשים את התוכנית “לחם קלאסי” ולחץ על כפתור “התחל”. לאחר 3 שעות התנור יכבה וניתן להסיר את הלחם מהמכולה.

איך לבשל לחם בצל בלי שמרים

יש גרסה של הכנת המבחן על ידי השיטה לא מזוהה. תפקיד המתנע בו הוא מוצר חומצה לקטית – קפיר או יוגורט. המוצרים הבאים יידרשו:

  • קמח – ערימה אחת;
  • סובין חיטה – 70 גרם;
  • בצל – 2 חתיכות;
  • כפיר – ערימה אחת;
  • שמן צמחי – 2 כפות;
  • סודה – חלק 1 זמן;
  • מלח – 1 קמצוץ.

עבור הטעם, אתה יכול להוסיף זרעי כוסברה.

נוהל:

  1. מגררים את הבצל על פומפיה או קוצצים את הבלנדר.
  2. מערבבים את קמח, פירה בצל, סובין ומלח.
  3. ערבוב, בהדרגה לשפוך בכפיר.
  4. מוסיפים שמן ומערבבים שוב.
  5. מחממים את התנור ל 200 מעלות צלזיוס.
  6. בבצק, יוצקים סודה, מערבבים, יוצקים לתוך טופס עם קירות עבים לסגור את הדף עם נייר.
  7. מניחים את התבנית על הרמה התחתונה של התנור במשך 30 דקות.
  8. מוציאים את הסיר ואת התנור ל 15 – דקות נוספות.

ואז משחררים את הכיכר ומניחים אותה על המגבת.

באתרי הקולינריה ניתן למצוא עשרות מתכונים ללחם בצל עם תמונה. ניסוי – השתמש בצל סגול או בצלוי, להוסיף תבלינים ועשבי תיבול. כוסברה, זרעי קימל, שמיר קצוץ משולבים היטב עם בצק הלחם, ופרג או שומשום נראה נחמד על הקרום.

במאמר הבא: דלעת cutlets

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

87 − 83 =