המתכון להכנת יין מרימון בארמנית. אחר

יין רימון בבית אינו מכיל צבע ותוספים מזיקים. זהו משקה טבעי לחלוטין. ככל תכולת הסוכר של רימון, יותר טעים היין יהיה. איך לבשל את זה בעצמך? מה מיוחד במשקה?

איך להכין יין רימון בבית

איך לעשות רימונים בריאים בבית
צילום: גטי
המרכיבים
רימונים
7 יחידות (s)
סוכר
1 ק”ג
שמרים של יין
1 Pack
צימוקים
100 גרם
מים
2 ליטר
  • תפקידים: 4
  • זמן הכנה: 1 דקה

יין רימונים בסגנון ארמני

למרות שישראל היא מקום הולדתו של המשקה, ארמניה היא שעשתה את התחרות הנכונה על ייצור של אלכוהול מסוג זה. המדינה החלה לייצר יינות יבשים ויבשים.

יינות רימונים ארמנים זכו לפופולאריות רבה, וטכנולוגיית הבישול כמעט ואינה שונה מזו המקובלת. ראשית, הרימון הוא מקולף והניח בתוך צלחת זכוכית, שם תהליך התסיסה תתרחש. לאחר כמות אלכוהול מגיע 7%, המשקה הוא שפך לתוך חביות לעמוד עד כוח הוא 16%.

הייצור הוא הפריע על ידי העובדה כי הפרי מכיל הרבה חומצה. זה מפריע לתהליך הרגיל של התסיסה.

יין בארמנית יש צבע כהה כהה וטארט טעם מתוק. זה מקדם את הבריאות של האורגניזם כולו.

מתכון ליין מרימון

שקול כיצד להכין משקה באמצעות שמרים.

המצרכים:

  • 7 רימונים בשלים;
  • 1.2 ק”ג סוכר;
  • אריזה של שמרים יין;
  • 100 גרם צימוקים;
  • 2.5 ליטר מים.

עבור יין לבחור רק פירות בשלים, גרגרי רקוב מעופש חייב להיות נזרק משם. אחרת, היין יהיה מפונק.

הכנה:

  1. רימון לשטוף, לנקות ולבחור ממנו את כל הגרגרים.
  2. מוסיפים סוכר.
  3. טוחנים את הדגן עם כפית כדי להפוך את המיץ להתבלט.
  4. מסננים דרך מסננת.
  5. מעבירים את wort לתוך קיבולת גבוהה.
  6. מפזרים שמרים וצימוקים.
  7. לשים במשך שבוע במקום חשוך חם.
  8. יוצקים את הבקבוק לתוך בקבוק ולשים כפפה גומי עם חור על גבי.
  9. במהלך התסיסה, לראות את wort.

בעוד חודש אתה יכול לשפוך יין מוכן על בקבוקים. שים מקום חשוך במשך ארבעה שבועות כדי להבשיל. עדיף לסבול שנתיים. במקרה זה, היין ימצא טעם עשיר ללא תקדים.

את המשקה ניתן לבשל בלי שמרים. כדי להתסיס, בבקבוק אתה צריך לשים את הגרגרים לחלוטין, ולא רק את המיץ. טכנולוגיית הבישול דומה לזו הקודמת. עבור 5 ק”ג של פירות אתה צריך לקחת 1.2 ק”ג של סוכר.

יין רימון יש טעם ייחודי טעם לוואי אגוזי. עקביות עבה שלה עושה את המשקה אריסטוקרטית. יין מבושל בבית הוא מאוד שימושי לתפקוד תקין של האורגניזם כולו.

ראה גם: מתכונים עבור compon מלון