מתכונים פופולריים של רטבים עם פלפל בולגרי

רוטב פלפל הוא מסוגל להפוך כל צלחת. זה מגיע בשר, עופות וירקות garnishes. נסו לבשל אותו עם המתכונים האלה.

רוטב פלפל

רוטב פלפל מתאים לכל קישוט
צילום: גטי
המרכיבים
פפריקה
1 כפית
שמן צמחי
1 כף.
מיונז
3 כפות
שום
1 ראש
פלפל בולגרי
2 חלקים (ים)
  • תפקידים: 1
  • זמן הכנה: 1 דקה

רוטב פלפל בולגרי עם שום

רוטב זה עשוי מפלפל אדום או כתום, מתברר עשיר ועבה.

איך לבשל:

  1. מכסים את תבנית האפייה בנייר כסף, פלפל ושום קלופים. מפזרים את הירקות עם שמן ותבלינים.
  2. אופים את הירקות בתנור ב 220 מעלות צלזיוס עד להזהבה. מדי פעם להפוך את הפלפל לקלף אותו.
  3. מקלפים את הפלפלים הצוננים, חותכים לרצועות ומטחשים בבלנדר יחד עם שום.
  4. מוסיפים מלח ופלפל לתערובת הירקות, ומניחים את המיונז והפפריקה. מערבבים את הרוטב ביסודיות.

עבור בסיס עדיף לקחת מיונז הביתה, אבל אם זה לא, אז זה יהיה מתאים לרכוש.

מתכון לרוטב עגבניות עם פלפל בולגרי לחורף

המצרכים:

  • פלפל אדום בולגרי – 1.5 ק”ג;
  • עגבניות – 0,7 ק”ג;
  • בצל – 500 גרם;
  • פלפל פלפל מריר – 1 PC;
  • שום – 1 המטרה;
  • הירוקים – חבורה אחת;
  • מלח – לפי הטעם;
  • סוכר – 3 כפות;
  • חומץ 9% – 50 גרם.

איך לבשל:

  1. ירקות לטחון במטחנת בשר, מביאים לרתיחה ומבשלים במשך שעה.
  2. תערובת ניתן recoated על מסננת ושפשף ביסודיות. אתה יכול להשתמש בלנדר ומערבבים היטב.
  3. בתוך פירה להוסיף מלח, סוכר, חומץ וירקות. תערובת רותחים על האש עד העקביות הרצוי.
  4. פחיות סטריליות מלאות קטשופ חם פקק. כבה את הפחית עד שמתקררת לגמרי.

אם אתה רוצה לעשות רוטב עם נתחי פלפל, אז רק עגבניות צריך להיות הקרקע. פלפל חתוך לחתיכות אקראיות ומוסיף לתערובת במהלך הבישול.

רוטב גולמי מפלפל

המצרכים:

  • פלפל אדום ותפוז – 500 גרם;
  • פלפל חריף – 1-2 חתיכות;
  • שום – 2 שערים;
  • חומץ 9% – 1.5 כפות. l;
  • מלח – 2 כפית.

איך לבשל:

  1. דלג על הירקות באמצעות מטחנת בשר או תערובת עם בלנדר.
  2. מוסיפים מלח וחומץ ומערבבים היטב.
  3. שים את הרוטב בצנצנות מעוקרות קר, מכסים עם כובע הקפצה. שמור את התבלינים במקרר.

רוטב גולמי רווי ויטמינים, הוא מעלה את החסינות ואת inflames התיאבון. כמות הפלפל המר במתכון מוסדרת על פי טעמו האישי.

כפי שאתם יכולים לראות, ישנם מתכונים מעניינים רבים עבור תדלוק, זה רק צריך לבחור אחד יהיה לטעמך. נסו לגוון את הטעם של המנות הרגילות, הוספת רוטב להם.

הבא: פלפל בארמנית