סופגניות סופגנייה: מתכון עם תמונה – מתכונים

איך לבשל במהירות סופגניות רזה

סופגניות לנט הן טעימות וארומטיות, אם כי רשימת המרכיבים אינה מכילה ביצים או חמאה. לבשל סופגניות כאלה הוא תענוג, מהיר וקל.

סופגניות רזות

סופגניות לאנט הם טעימים מאוד כאשר מפזרים אבקת סוכר
צילום: גטי
המרכיבים
אבקת סוכר
50 גרם
מלח
5 גרם
שמן צמחי
80 מיליליטר
סוכר
80 גרם
מים
250 מיליליטר
שמרים יבשים
0 גרם
קמח
450 מיליליטר
  • תפקידים: 4
  • זמן הכנה: 20 דקות

מתכון סופגנייה סופגנייה עם תמונה

מאפים מוכנות ניתן למלא עם פודינג, ריבה או פשוט מפוזרים אבקת סוכר.

תהליך בישול:

  1. במים חמים, להמיס את השמרים, לערבב היטב להתמוסס לחלוטין.
  2. מוסיפים 100 גרם של קמח, מערבבים כדי למנוע clumping. השאירו בטמפרטורת החדר למשך 23 דקות, מכסים במכסה.
  3. ואז בקערה עמוקה, לשלב את שמן הירקות, מלח וסוכר. מוסיפים את השמרים המומסים בקמח, מערבבים היטב.
  4. מוסיפים את הקמח שנותר בהדרגה, לשים את הבצק. השאירו את הבצק במשך 25 דקות במקום חמים. לפני הטיגון, בדוק פעמיים.
  5. הכינו את הטיגון העמוק, אם משתמשים במחבת קונבנציונלית, ולאחר מכן מוסיפים עוד שמן ומחממים אותו.
  6. מן הבצק, חתיכות קמצוץ כדורים בצורת או עוגות שטוח. מורחים במחבת במרחק אחד מהשני.
  7. מטגנים מכל הצדדים עד קרום קרום נוצר. מניחים על צלחת עם מגבת יבשה, כך שמן עודף נספג.

מגניב ומפזרים אבקת סוכר.

את המתכון סופגניות רזה עם קליפת לימון

זדרה מעניק את הטעם העדין המקורי לסופגניות.

המצרכים:

  • קמח – 510 גרם.
  • שמרים יבשים – 20 גרם.
  • סוכר – 100 גרם.
  • שמן צמחי – 85 מ”ל.
  • מים – 190 מ”ל.
  • לימון – 1 PC.
  • מלח – 6 גרם.
  • שמן לטיגון – 80 מ”ל.
  • אבקת סוכר – 40 גרם.

תהליך בישול:

  1. ממיסים את השמרים במים חמים.
  2. בקערה עמוקה, מערבבים מלח, קמח וסוכר. לאט לאט לשפוך את השמרים מומס, לערבב הכל.
  3. באופן ראשוני, על פומפיה בסדר, מגררים את הלימון להתרסק ומוסיפים את הבצק, יוצקים שמן חמניות.
  4. ללוש את הבצק רך וגמיש. מכסים במגבת לחה מעט, משאירים 1.4-1.1 שעות במקום חמים. הבצק צריך לעלות ולהגדיל.
  5. לשכפל את הבצק לגלגל את השכבה 6-8 מ”ל, לחתוך החוצה עם צורה עגולה של המעגל.
  6. הניחו את החלקים על משטח מרופד קמח וכסו אותם במגבת לחה מעט, השאירו 25 דקות לבוא.
  7. בסיר עמוק או במחבת, מחממים את השמן ומפיצים את הסופגניות ומטגנים מכל הצדדים עד להזהבה.
  8. מורחים על צלחת, הניח עם מגבת יבשה לספוג עודף שמן.

מגניב, מפזרים אבקת סוכר ומגישים לתה.

עוגות מוכן אתה יכול לזרות עם קינמון או שוקולד מגורר. אם אתה מבשל לפי מתכונים, סופגניות יתברר להיות מאוד מעורר תיאבון, רך עם קרום פריך.

קרא עוד: סופגניות בלי שמרים

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

− 2 = 6