עוגת סושי: מתכון בבית – מתכונים

איך לבשל עוגת סושי בבית

עוגת “סושי” ניתן להגיש לשולחן כמו חטיף או המנה העיקרית. מכינים אותו מן האורז, מעט דגים מומלחים, שרימפס, ירקות טריים, אצות ים נורי ורוטב שמנת.

עוגת סושי

עוגת סושי מוגש על השולחן צונן עם וואסאבי, רוטב סויה וג ‘ינג’ ר.
צילום: גטי
המרכיבים
סוכר
10 גרם
נורי
גיליון אחד
חומץ
90 גרם
גבינת גבינה
150 גרם
סלמון מעט מלוח
300 גרם
מלפפונים טריים
300 גרם
רייס
400 גרם
  • תפקידים: 6
  • זמן הכנה: 1 דקה
  • זמן הכנה: 20 דקות

איך לבשל “סושי” עוגה בבית

מנות מקוריות ויפות ימשכו אל חובבי המטבח היפני. הוא מוכן יותר מאשר סושי מסורתי ולחמניות, כך שאתה יכול בקלות לאסוף פינוק לחופשה או ארוחת ערב משפחתית.

מתכון:

  1. מרתיחים את האורז עד שהם רכים במים מומלחים. פורסים פרוסות דקות של סלמון ומלפפון.
  2. מכסים צורה מרובעת לאפייה 25-25 ס”מ סרט מזון, לשים את הדג על הקרקעית.
  3. יוצקים את גבינת השמנת לתוך השקית, ואז משמנים אותם בסלמון.
  4. השכבה הבאה היא רצועות מלפפון וגבינה.
  5. מערבבים בכוס חומץ וסוכר. מערבבים את הנוזל עם האורז מקורר ואת גיליון נורי כתוש. הניחו את המוצרים בתבנית ואת רמת פני השטח.
  6. סגור את העוגה עם הסרט מזון, להגדיר את הדיכוי. שלח את לחומר למקרר למשך שעה.
  7. כאשר הזמן הנכון עובר, להפוך את העוגה על צלחת שטוחה, להסיר את הסרט.

לקשט את פינוק מוכן עם פרוסות לימון.

עוגת סושי מתכון

טעם מיוחד של מנה זו יוסיף רוטב שמנת, ווסאבי גבינת גבינת.

המצרכים:

  • קלופים מבושלים מבושלים – 300 גרם;
  • אורז מבושל – 250 גרם;
  • גבינת גבינה – 200 גרם;
  • סלמון מלוח מעט – 150 גרם;
  • שרימפס נמר מבושל – 100 גרם;
  • אבוקדו – 2 חתיכות;
  • מלפפונים – 2 חתיכות;
  • אצות נורי – 2 דפים;
  • בצל ירוק – 3 נוצות;
  • שמנת – 70 מ”ל;
  • שומשום – 60 גרם;
  • רוטב סויה – 60 מ”ל;
  • חומץ אורז – 50 מ”ל;
  • סוכר – 15 גרם;
  • וואסאבי – 15 גרם;
  • מלח – לפי הטעם.

מתכון:

  1. לקצוץ את הבצל הירוק, לחתוך את אבוקדו לקוביות, מלפפון בעדינות. מפזרים את השרימפס ברוטב סויה.
  2. מערבבים חומץ אורז עם סוכר וקמצוץ של מלח. חברו את הנוזל לאורז.
  3. פורסים את הסלמון לרצועות דקות.
  4. מקציפים את הגבינה עם בלנדר, וואסאבי ושמנת.
  5. שים 1/3 חתיכת אורז לתוך צלחת אפייה מפוצלת בקוטר של 20 ס”מ. טמפ את המצע עם ידיים רטובות.
  6. גזור נורי סדינים לרצועות 5-6 ס”מ רוחב, להרטיב אותם במים ולשים על האורז.
  7. לסוך את אצות עם חתיכת שמנת, הניח עליהם שרימפס קטן, חצי מלפפון מגורר וחצי של האורז הנותר.
  8. על המילוי יוצאים נורי, סלמון, אבוקדו, בצל ירוק, שומשום ואורז.
  9. מכניסים את החומר למקרר למשך שעתיים.

מעבירים את העוגה לצלחת, מקשטים אותה עם שרימפס נמר, פרוסות מלפפון וירקות.

מגישים ארוחה עם רוטב סויה, ג’ינג’ר במרינדה וואסאבי.

לאחר מכן, לקרוא: איך מלח נמשים פטריות

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

78 − = 68