קציצות מקוויאר דגים: מתכון – מתכונים

כיצד להפוך את cutlets מ קוויאר דגים

קציצות מקוויאר של דגים הם מאכל שימושי וטעים. כדי למנוע התבצעות מלפטום, הוא הוסיף סולת, קמח, עמילן או לחם.
קציצות מקוויאר

קציצות מקוויאר ניתן להגיש לארוחת צהריים או ארוחת ערב עם פירה ורוטב שמנת חמוצה.
צילום: גטי
  • תפקידים: 10
  • זמן הכנה: 20 דקות
  • זמן הכנה: 20 דקות

קציצות מקוויאר

אתה יכול לקחת קוויאר של כל נהר או דג ים על המנה הזו.

מתכון:

  1. נקה את הביצים מהסרטים, מערבבים אותו עם מלח ותבלינים.
  2. מוסיפים בצל קצוץ, ביצים, סולת וקמח.
  3. סובבו את המחבת המחוממת בשמן והכניסו לתוכו כף עם כפית. קציצות צלוי במנות קטנות על חום בינוני עד חום זהוב.

מגישים עם אורז או פירה.

מתכון לחתיכות מקוויאר פייק

כדי להפוך את המנה עסיסי ומכרז, אנו מציעים להוסיף חתיכת שומן.

המצרכים:

  • פילה של פייק – 750 גרם;
  • קוויאר – 400 גרם;
  • כיכר – 200 גרם;
  • בייקון – 150 גרם;
  • קמח חיטה – 150 גרם;
  • שמן צמחי – 120 גרם;
  • חלב – 100 מ”ל;
  • ביצים – 2 חתיכות;
  • בצל – 2 יח ‘;
  • מלח ותבלינים – לפי הטעם.

מתכון:

  1. חותכים את הפילה לחתיכות, לשחרר את הביצים מהסרטים.
  2. חותכים את הבצל לפרוסות גדולות.
  3. מעבירים את השומן ואת מזונות מוכן דרך טחינה בשר.
  4. מסננים את הלחם בחלב במשך 10 דקות, לסחוט אותו ולערבב עם המילוי. מוסיפים תבלינים, ביצים ומלח.
  5. מכניסים את המחבת על מחבת מחוממת היטב עם כפית, בצורת קציצות עגולות. מטגנים את החסר בשמן צמחי עד לבושל.

מנה זו משולבת היטב עם ירקות מבושלים או טריים.

קציצות דגים עם קוויאר ותפוחי אדמה

צלחת לנטן מ מוצרים זולים ניתן לבשל במחבת או בתנור. אם אתה מבשל קציצות על ימים רגילים, להוסיף ביצה גלם למילוי.

המצרכים:

  • ריח – 400 גרם;
  • תפוחי אדמה – 3 יח ‘;
  • קוויאר – 150 גרם;
  • סולת – 150 גרם;
  • בצל – 1 PC;
  • שמן צמחי – 30 גרם;
  • מלח ופלפל טחון – לפי הטעם.

מתכון:

  1. לנקות את הדג, להסיר את הראש, סנפירים זנבות. טוחנים פגרים במעבד מזון.
  2. חותכים את הבצל לחתיכות, מגררים את תפוחי האדמה גלם. לשלב את המוצרים עם בשר טחון, קוויאר, תבלינים ומלח. מוסיפים את שמן הירקות וקוצצים את המזון שוב.
  3. יוצקים סולת על השולחן. מורחים על 2 כפות שלה. l. מבשלים ויוצרים קציצות אליפטיות קטנות.
  4. מניחים את billets על גיליון אפייה מכוסה קלף ולשלוח אותם לתנור שחומם מראש במשך 180 דקות במשך 15 דקות. לאחר מכן, להפוך את cutlets ואופים אותם עוד 15 דקות.

את המנה ניתן להגיש כמו חטיף קר עם ירקות ועשבי תיבול. אם אתה מבשל אותו לארוחת צהריים או ארוחת ערב, ולאחר מכן להוסיף אותו עם כל לקישוט.

קציצות מקוויאר משולבות ברוטב ירקות חריפים, קטשופ ושמנת חמוצה.

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

39 − 33 =