סופלה של בשר בקר בתנור – מתכון – מתכונים

איך לבשל סופלה בשר בתנור ו multivark

סופלה מן הבשר יש מרקם עדין, הוא מתבולל בקלות על ידי הגוף. המנה נמוכה קלוריות, בריאה ומזין. עבור שולחן חגיגי זה יכול להיות אפוי, אבל עבור ילד עדיף לבשל בתוך multivarquet.

סופלה מן הבשר

סופלה מן הבשר מתאים לילדים ומזון דיאטה
צילום: גטי
המרכיבים
מלח ופלפל
5 גרם
ביצה
2 חלקים (ים)
חלב
200 מיליליטר
קרם של 20% שומן תוכן
200 מיליליטר
בשר בקר ללא עצם
600 גרם
  • תפקידים: 4
  • זמן הכנה: 1 דקה

סופלה בקר בתנור

כדי להכין סופלה עדיף לבחור בשר צעיר, דל שומן. הסוד העיקרי של המנה הוא לקצוץ את הבשר היטב, לטאטא את הלבנים היטב. במהלך האפייה, אתה לא יכול לפתוח את התנור, את הזמינות של קרום חום מציין את הנכונות של סופלה.

שלבי הכנה:

  1. חותכים את הבשר לחתיכות קטנות, מבושלים עד מבושל. כדי לשפר את הטעם במים, אתה יכול להוסיף עלה דפנה, גרגיר, שורשים.
  2. הפעל את התנור ב 200 מעלות.
  3. בשר מבושל להתקרר, לטחון בבלנדר עד חלקה.
  4. להפריד את החלבונים, שוט אותם עם קמצוץ של מערבב מלח לתוך קצף המשרד.
  5. כדי להוסיף את הבשר שמנת, חלמונים, חלב, תבלינים, שוב לנצח.
  6. להכניס חלבונים טחונים, לערבב בעדינות מלמטה למעלה.
  7. תבניות לסופלה משומנת, ממלאים בשר, ומשאירים כ- 2 ס”מ לקצה.
  8. מניחים את התנור בתנור, אופים 20-25 דקות.

הטעם המקורי של סופלה בשר יכול לתת גבינת קוטג ‘, ואורז יהפוך את המנה יותר סיפוק. ב מלית ניתן להוסיף גבינה מגוררת, זיתים קצוצים דק, עגבניות מיובשות, עשבי תיבול טריים או יבשים.

מתכון סופלה בקר ב multivariate

למנה זו אין קרום, הוא מבושל עבור זוג – הוא אידיאלי עבור תזונה לילדים וטיפול.

המצרכים:

  • בשר מבושל – 120 גרם;
  • מרק בשר – 50-60 מ”ל;
  • חמאה – 5 גרם;
  • שליו ביצה -2 חתיכות;
  • קמח – 3 גרם;
  • מלח.

שלבי הכנה:

  1. מבשלים בשר מבושל דרך מטחנת בשר 2 פעמים.
  2. מכינים את הרוטב – מערבבים את המרק עם קמח וחמאה מומסת. מערבבים עם בשר טחון.
  3. מסה את העגבניות על אש נמוכה עד הנוזל הוא התאדה לחלוטין, מגניב.
  4. הביצים מחולקות לסנאים ולחלמונים.
  5. מניחים חלמונים במסה בשר, לטאטא ביסודיות.
  6. שלב את כל החומרים, מלח, להפיץ תבניות משומנת עבור soufflé.
  7. בקערה multivarki לשפוך 500 מ”ל של מים, לשים את הטופס לאידוי, במקום התבניות.
  8. הגדר את מצב האדים לחצי שעה.

בסופר אדים, קמח ניתן להחליף עם סולת, פתיתי שיבולת שועל, במקום מרק, להשתמש בחלב. הטעם המגוון, להפוך את המאכל בהיר יותר יעזור ירקות טריים או מבושלים – גזר, אפונה ירוקה.

סופלה בשר הוא מאכל מקורי, טעים ובריא שיסייע לגוון את התפריט דיאטה. זה יכול להיות מוכן לארוחת ערב משפחתית, מוגש בטבלה חגיגית.

קרא עוד: דיאטה קורט סופה

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

− 1 = 8