מה לבשל מחלב עיזים לפי מתכונים בבית – מתכונים

מתכונים של חלב עיזים

מחלב עיזים אתה יכול לבשל הרבה מוצרים שימושיים. לכן, מתכונים מחלב עיזים יסייעו לכם.

מתכונים מחלב עיזים

מתכונים לבישול חלב עיזים פשוטים
צילום: גטי
המרכיבים
סודה
20 קמצוץ
אבקה
200 גרם
חלב עיזים
200 מיליליטר
  • תפקידים: 6
  • זמן הכנה: 15 דקות
  • זמן הכנה: 15 דקות

מתכון חלב מרוכז מחלב עיזים

מחלב העזים, אתה מקבל חלב מרוכז טעים, אשר לא ניתן להשוות עם חנות. מעדן כזה בסכום מתון יכול להיות נתון בבטחה לילדים קטנים.

הכנה:

  1. מוסיפים סודה לחלב העזים. זה נעשה כך החלב לא לקמט.
  2. מוסיפים אבקה וחמאה. מערבבים היטב.
  3. מבשלים על אש נמוכה, תוך ערבוב מתמיד.
  4. לאחר הופעת קצף, להגביר את האש בינוני ולבשל, ​​בלי לעצור להתערב. אם המסה מוקצפת ומוצקת מתוך המחבת, יש להפחית את האש. מנקודת הרתיחה לרתיחה לא יותר מ 10 דקות.
  5. מכבים את החום ומניחים את המיכל עם חלב מרוכז במים קרים.

בהתחלה, המסה תהיה נוזלית מאוד. אבל כפי שהוא מתקרר למטה, היא תרכוש עקביות עבה.

המוצר המוגמר צריך להיות גוון זהוב נעים. חלב יכול להיות שפכו לתוך צנצנת זכוכית, מעוקרים מגולגל, או מיד התחיל טעימות. חנות במקום חשוך וקריר.

קפיר ויוגורט חלב עיזים

מתכונים מחלב עיזים בבית יעזרו לכם אם לא תוכלו לשתות את המוצר בצורתו הטהורה. כדי להכין את מוצרי חלב מותסס תצטרך:

  • חלב עיזים – 500 מ”ל;
  • – 2 כפות. l.

המתנע יכול להיות קנה בבית מרקחת או מכולת.

הכנה:

  1. מרתיחים את החלב. מגניב לטמפרטורת החדר.
  2. מוסיפים את העוף.

למחרת יוגורט או קפיר יהיה מוכן. לקבלת טעם רווי יותר במוצר המוגמר, להוסיף חתיכות של פירות, פירות יער, ריבה, ריבה, מיץ או סירופ.

עזים

אם יש לך חלב עיזים חמוץ, אתה יכול לעשות גבינת קוטג ‘ממנו בעצמך. הכנה:

  1. קח כמה שכבות של גזה והניח אותה על מסננת.
  2. יוצקים שם את החלב המקומט.
  3. הקצוות של גזה צריך להיות קשור היטב תלוי מעל כל מיכל כדי להפוך את סרום זכוכית.

למחרת אתה יכול לאכול גבינת קוטג ‘טריים טבעי.

שמן חלב עיזים

כדי להכין חמאה, תחילה עליך להרתיח את החלב ולשים אותו במקום קר במשך יומיים. אז אתה צריך לאסוף את השמנת.

הכנה:

  1. מקציפים את השמנת עם מיקסר או טחנת חמאה. במקרים קיצוניים, אתה יכול באופן ידני.
  2. מוסיפים מעט מלח לפי הטעם.
  3. לקבלת גוון צהוב נעים שמנת, להוסיף זעפרן קטן.
  4. מסננים את הסרום.
  5. שוטפים את השמן.

שמן מוכן ניתן להשתמש באופן מיידי.

עכשיו אתה לא תוהה על מה לעשות מחלב עיזים. מתכונים עם צעד אחר צעד תיאור יעזור לך עם זה.

קרא גם: איך להכין קוקטייל לגונה כחולה

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

− 5 = 1