איך לבשל חביתה עם קמח

חביתה עם קמח נבדלת בצורה יציבה יותר מאשר מנה דומה ללא תוספת של קמח. בנוסף, הוא עמיד יותר וגמיש, זה יכול בקלות להיות מקופל לשניים, בלי לשבור.

חביתה עם קמח

חביתה עם קמח יכול להיות מוכן עם כל מילוי
צילום: גטי
המרכיבים
מלחים ותבלינים
1 כפית
ירק
5 סניפים
חמאה
1 כפית
קמח
1 כפית
עגבניות
1 חלקים (ים)
חם
50 גרם
פטריות טריות
50 גרם
ברינזה
50 גרם
גבינה קשה
50 גרם
ביצים עם עוף
3 יחידות (ים)
  • תפקידים: 4
  • זמן הכנה: 10 דקות
  • זמן הכנה: 10 דקות

חביתה עם מתכונים קמח

אנו מציעים לכם כמה אופציות לחביתה: קלאסי במחבת עם מילוי מעורב, סופלה עדינה בתנור וגירסה מתוקה עם אגס לילדים.

נוהל:

  1. חותכים את העגבניות לתוך צלחות דקות, ומטגנים כמות קטנה של חמאה.
  2. מוסיפים את הפטריות הקצוצות דק וממשיכות לטגן עד רכות.
  3. מוסיפים גבינה מגורדת וגבינה. חותכים את חזיר לתוך קובייה קטנה.
  4. לטאטא חלבונים ביצים, להוסיף מלח ותבלינים, יוצקים את הקמח, whisking.
  5. מוסיפים חצי עגבניות, פטריות וגבינה עם בשר חזיר לתערובת.
  6. לסנן את מחבת לשים הרבה שם. אין להפסיק ערבוב, לבשל על אש בינונית.
  7. כאשר באמצע מתחיל להתעבות, לפרוש את המילוי הנותר, הפחתת החום, ומטגנים עד מבושל.

מקפלים את החביתת לחצי, מגישים על צלחת חמה, ומפזרים בחמאה ומפזרים עשבי תיבול.

לקבלת סלט חביתה תצטרך:

  • חלב – 100 מ”ל.
  • ביצים של עוף – 5 יח ‘.
  • קמח – 1 כף.
  • תבלינים ומלח לפי הטעם.

הכנה:

  1. להפריד את החלמונים.
  2. לטאטא את הלבנים עם מערבל קצף עבה, מוסיפים קמח במנות, יוצקים את התבלינים.
  3. לאט לאט לשפוך את החלב ולהוסיף חלמונים, לא מפסיקים להקציף.
  4. על מחבת משומנת (עם יד נשלפת או בלי זה בכלל), מניחים מסה עדינה ומבשלים על אש בינונית במשך 3 דקות.
  5. מעבירים לתנור, מחומם ל 200 מעלות צלזיוס, מבשלים במשך 7 דקות.

שלא כמו חביתה עם קמח במחבת, אתה תקבל חביתת חביתות עדינה יותר אוורירי. מגישים את זה חם, עם רוטב טוסט ורוטב שמנת.

לקבלת קינוח מתוק חביתה תצטרך:

  • ביצים של עוף – 4 יח ‘.
  • קמח – 1 כף. עם שקופית.
  • שמנת חמוצה – 2 כפות.
  • קרם – 2 כפות.
  • חמאה – כפית אחת
  • אגס מתוק – 1 PC.
  • אננס – 3 טבעות.

שיטת הכנה:

  1. אגס לקלף מן העור ואת הליבה, לחתוך לתוך לוחות דק.
  2. אננס חתוך לחתיכות קטנות.
  3. ממיסים את החמאה בסיר ומחממים את הפרי.
  4. מערבבים ביצים, שמנת חמוצה עם מיקסר.
  5. לסוך לחמם את המחבת, לשפוך את תערובת הביצים על זה. על אש קטנה, להחזיק במשך 3 דקות.
  6. החביתה שהוכנה למחצה מכניסה סיר על הפירות.
  7. מכניסים לתנור, מחומם ל 190 מעלות צלזיוס ואופים במשך 15 דקות.

חותכים את החביתה עם פירות לחלקים. מגישים חם, להשקות עם סירופ ריבה, דבש נוזלי או שמנת חמוצה.

אתה יכול להשתמש לא רק את הפירות המצוינים מתכון, אבל להתנסות עם אחרים.

קרא גם: חביתה מתכון על המים