עוגה עם דבש: מתכון פשוט – מתכונים

עוגה קלה וטעימה עם דבש

מרימה מתכון לקינוח שולחן חגיגי, לשים לב לעוגה עם דבש. הוא מוכן מן החומרים הזמינים, הופך רך, עם פתק דבש.

עוגה עם דבש

עוגה עם דבש ושמנת חמוצה היא רכה וריחנית
צילום: גטי
המרכיבים
סודה
1 כפית
סוכר
550 גרם
קמח
420 גרם
שמנת חמוצה
500 גרם
חמאה
100 גרם
ביצה
2 חלקים (ים)
מותק
2 כפות
  • תפקידים: 12
  • זמן הכנה: 15 דקות
  • זמן הכנה: 3 דקות

עוגה פשוטה עם דבש

פשוט וטעים – זה מה שאתה יכול לומר על עוגת דבש עם קרם בהיר על שמנת חמוצה. אתה לא צריך כישורי בישול מיוחדים לבשל כזה לטפל.

איך לבשל

  • אפשר לשמן להתרכך, להוציא אותו מהמקרר.
  • שים את כל הסוכר בשמן והיכו אותו במיקסר.
  • אל תפסיק להכות, להוסיף דבש לתערובת השמן, ואז שמן.
  • עכשיו לנצח את הביצים בתערובת שמנוני, לזרוק חומץ סודה כבוי.
  • סובב את התנור ב 180 מעלות צלזיוס.
  • מנפים קמח, ומנות קטנות מקציפות בקערה, לושות בצק רך תחילה עם מרית, ואז עם ידיים.
  • מחלקים לחתיכת בדיקה של ארבעה חלקים.
  • כל פיסת רול רזה ככל האפשר, לשים על גיליון של נייר אפייה ולשלוח אותו לתנור במשך 6 דקות.
  • אופים עוגות לקצץ, הצבת על כל מתאים לגודל של צלחת חיתוך לחתוך את הקצוות. תכבה את התינוק.
  • מכינים שמנת חמוצה: מערבבים שמנת חמוצה וסוכר היטב. אתה יכול להרביץ קלות עם מערבל, אבל לא לאורך זמן, כך שמנת חמוצה לא הופך נוזלי מדי או להפוך חמאה.
  • לאסוף את העוגה, סיכה בנדיבות כל עוגה עם שמנת.
  • חול טחון לטחון במכתש או בלנדר, מפזרים העליון ואת הצדדים של העוגה.

יערה חייב תמיד לתת זמן כדי להבטיח כי עוגות ספוג קרם. מכניסים את העוגה למקרר למשך 30-40 דקות, ומגיעים לתה או לקפה.

עוגה עם דבש, שזיפים מיובשים ואגוזים

המתכון לעוגה זו עם דבש הוא מסובך יותר, אבל הטעם הוא שונה. כמות גדולה של דבש בבצק מעניקה לעוגות עקביות מיוחדת.

המצרכים:

  • 1 כף. מותק;
  • 100 גרם של שמן שמנת מתוק;
  • 2.5 כפות. קמח;
  • 3 ביצים;
  • 1 כפית. סודה;
  • 1/2 ק”ג שמנת חמוצה;
  • 200 גרם של סוכר;
  • 1 כף. שמנת שמנוני;
  • 300 גרם של שזיפים מיובשים;
  • 200 גרם של אגוזים.

איך לבשל

  1. בסיר, לשים את החמאה, ביצים גלם, 50 גרם של סוכר מגורען, דבש נוזלי, מוסיפים את הסודה, מערבבים הכל ביסודיות.
  2. מרתיחים מים בסיר גדול ומניחים את התערובת על האדים. מערבבים כל הזמן, אחרת הביצים מבושלות.
  3. ברגע שהסוכר מתמוסס, להסיר מהחום.
  4. מנפים את הקמח, ללוש את הבלילה, לתת לה להתקרר.
  5. מכסים את הבצק עם סרט מזון ושולחים אותו למקרר למשך 8-12 שעות.
  6. יוצקים את השזיפים במים רותחים, לאחר הקירור, לחתוך לרצועות קטנות או קוביות.
  7. חותכים אגוזים עם סכין או לטחון עם סיכה.
  8. מחממים את התנור ל 180 מעלות צלזיוס.
  9. אופים 5 עוגות. זה נוח לעשות את זה לא ב detacheable, אבל בצורת סיליקון.
  10. שמנת חמוצה ו 150 גרם של סוכר לסחוב.
  11. בקערה אחרת, מקציפים את השמנת, ואז משלבים אותם עם שמנת חמוצה.
  12. אוספים את העוגה, משמנים בעדינות את העוגות במסה קטיפתית ומכסים כל שכבה עם שזיפים קצוצים ופירורי אגוזים.

העוגה צריכה לעמוד במקרר כדי להיות רכה וקלה לחתוך. לאחר 2-3 שעות הוא מוכן לשרת.

עוגות דבש קל לאפות נחמד לשרת על השולחן. הם מתברר להיות רך, טעים בשילוב עם כל שמנת, למשל, פודינג או חלב מרוכז.

מעניין גם: סודות של עוגת שמנת חמוצה

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

+ 3 = 5