תירס במרינדה על קלח לחורף: מתכון עם תמונה בבית – מתכונים

הכנת תירס כבוש בצנצנות

אנחנו רגילים לראות גרעינים תירס משומר על מדפי הסופרמרקט. לעתים רחוקות מישהו לשים לב לעובדה כי תירס משומר על קלח נמכר גם. זה לא פחות טעים ועדין. אתה יכול להכין אותו בבית. כיצד להכין תירס במרינדה בבנקים?

תירס כבוש על גרגר החורף

תירס על גרגר החורף
צילום: גטי
המרכיבים
תירס
6 יחידות (s)
חומץ
2 כפות
גרגירי פלפל
3 יחידות (ים)
  • תפקידים: 4
  • זמן הכנה: 15 דקות

תירס על גרגר החורף

מתכון זה הוא די פשוט, אין שום דבר מיותרים בו. לבישול, תזדקק ל:

  • 6 קלחי תירס צעירים;
  • 3 כפות. l. סוכר;
  • 1 ליטר מים;
  • 1 כף. l. מלחים;
  • 2 כפות. l. חומץ;
  • דפנה ופלפל כרצון כרצונו.

תירס מוכן בסיר, יוצקים מים, מביאים לרתיחה ומבשלים כ -7 דקות. ניקוז מים, קוביות בחוזקה בצנצנות סטריליות. אם הם גדולים, אתה יכול לחתוך אותם קודם.

יוצקים חומץ לתוך הצנצנת, מניחים פלפל ודפנה. עכשיו לטפל במרינדה. להכנתו, פשוט להמיס סוכר ומלח במים רותחים. ממלאים את פחיות עם קערית המרינדה ומגלגלים אותם במכסים.

תירס במרינדה בבית טוב בדיוק כמו החנות.

תירס במרינדה עם פלפל

על פי המתכון הזה, תוכלו לקבל חטיף טעים יוצא דופן, שבו אתה לא צפוי להיפגש עם החברים שלך. הכן את המוצרים הבאים:

  • 6 קוביות תירס צעיר;
  • 1 פלפל בולגרי גדול;
  • 3 שיני שום;
  • 2 עלי דפנה;
  • 4 אפונה של פלפל;
  • 1 ליטר מים;
  • 1 כפית. חומץ;
  • 2 כפות. l. סוכר ומלח.

המתכון עם תמונה של תירס כבוש הוא די פשוט. טרום לבשל את התירס קלופים במים רותחים במשך 5-7 דקות. מורחים אותו על הבנקים מוכנים. במידת הצורך, לחתוך את הראשים הגדולים לחלקים. אבל עדיף להשתמש בקוביות קטנות. בין קוביות התירס פרוסות פרוסות דקות של פלפל בולגרי, עלי דפנה, שום, פלפל.

במים רותחים, ממיסים את המלח והסוכר, ממלאים את המרינדה עם התירס. כאשר הוא מתחמם היטב, שופכים את המרינדה חזרה למחבת ומרתיחים אותה. שופכים שוב את המרינדה על הקופסאות. בסוף מאוד, לשפוך חומץ לתוך פחיות (9%). מגלגלים את המכסים של הצנצנות. ניתן לאחסן את המלאי גם בטמפרטורת החדר, אבל עדיף לשים צנצנות במזווה מגניב או מרתף.

לפי המתכון שתבחר, להכין בקפידה את הקוביות, לקלף את כל העלים והשערות מהם. גם כמה שערות בבנק יגרום תמלחות להכהות. כמו כן, לא לשכוח עיקור. תירס במרינדה ללא חורף עיקור לא יחזיק מעמד.

קראו גם: אגסים בישול אפוי בצק עלים

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

80 − = 72