איך לבשל פסטה גדולה בתנור

אם אתם רוצים להכין ארוחת ערב מקורית או ארוחת ערב, נסו להכין פסטה – בתנור. פסטה אלה ממולאים בשר טחון ואפו ברוטב. מתברר מנה יוצאת דופן, אשר יכול לשמש עבור ארוחות יום יום, ועל שולחן חגיגי.

פסטה צדף בתנור

מקרוני מקלוני בתנור
צילום: גטי
המרכיבים
קונקליוני
350 גרם
עוף ממולא
500 גרם
ביצים עם עוף
1 חלקים (ים)
סולת
100 גרם
גבינה
50 גרם
בזיליקום
5 כפית
אורגנו
1 כפית
בצל
1 חלקים (ים)
שום
3 שיניים
עגבניות
1 חלקים (ים)
שמנת חמוצה 20% שומן
100 גרם
קמח
2 כפות
מים
500 מיליליטר
  • תפקידים: 4
  • זמן הכנה: 10 דקות
  • זמן הכנה: 50 דקות

פסטה צדפים עם בשר טחון בתנור: מתכון קלאסי

עבור צלחת זו, לא תצטרך פסטה רגילה, אבל מיוחד צדפים גדולים. הם נקראים קונסיליות. בשל גודלם, הם ממולאים בקלות. הם יכולים להיות אפויים בתנור הן בצורה יבשה מראש מבושל.

תערובת בשר טחון עם ביצים, מנגו ועשבי תיבול. מוסיפים גבינה מגוררת לתערובת. מלח ומערבבים.

עכשיו מכינים את הרוטב: מבשלים את העגבניות במים רותחים ומסירים את הקליפה, ואז חותכים אותה. בצל קצוץ לחתוך חצי טבעות, להעביר שום דרך למחוץ או לחתוך לתוך צלחות קטנות. בצל ושום ומטגנים, מוסיפים להם עגבנייה. לשים שמנת חמוצה בתערובת ומערבבים היטב. קמח בעדינות כדי לא לגבש טופס, מערבבים במים ויוצקים לתוך הרוטב, תוך ערבוב. משאירים אותו לרתיחה עד עבה, ואז להסיר מהחום.

בתבנית אפייה, לשים קלף, לשמן אותו עם שמן צמחי. מכניסים את כל הבשר הטחון לכל קליפה ומפיצים אותם בתבנית אפייה. יוצקים את כל הרוטב, זה חייב בהכרח לכסות את כל הפסטה.

סגור את החלק העליון של התבנית בחוזקה עם לסכל ולשים אותו בתנור שחומם מראש ל 200 מעלות.

את conciglions הם אפויים במשך כחצי שעה, לאחר מכן הם צריכים להיות שלף החוצה ובדק כדי לראות אם את הקצות של הפריטים יש משטח. אם זה קורה, אתים את מקרוני בחזרה לתוך הרוטב. שים את הטופס בתנור עוד 15 דקות, לאחר מכן ניתן להוציא את המנה ולהגיש לשולחן.

בהכנת צדפות פסטה עם בשר טחון בתנור אין דבר מסובך. המילוי לא צריך להיות בשר. אתה יכול להוסיף ירקות, דגים, פירות ים, pates, פטריות ואפילו גבינת קוטג ‘או גבינת גבינת ל consquee. עבור אפשרויות אלה, פסטה הוא מבושל מראש.

בכל פעם שאתה מקבל מאכל טעים ומעניין שיאפשר לך לגוון את הדיאטה. אגב, אתה יכול להתחיל לא רק צדפים גדולים, אלא גם חלזונות פסטה – lumaconi, ו tubules – cannelloni. המהות של הבישול הוא זהה, רק את הטופס שינויים.

ראה גם: איך לבשל פנקייק ללא קמח